１.牛肉関係

（１）主要国の牛飼養頭数(バッファローを含む）

(単位:千頭)

国 名	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002
北アメリカ地域
カナダ	13,402	13,409	13,209	13,211	13,201	13,608	13,762
メキシコ	28,140	26,822	25,628	24,859	23,715	22,551	21,296
アメリカ合衆国	103,548	101,656	99,744	99,115	98,198	97,277	96,704
小 計	145,090	141,887	138,581	137,185	135,114	133,436	131,762
カリブ海地域
ドミニカ共和国	1,985	1,986	1,971	1,960	1,923	1,918	1,918
中央アメリカ地域
コスタリカ	1,585	1,529	1,527	1,289	1,360	1,343	1,323
エルサルバドル	1,299	1,275	1,234	1,186	1,136	1,086	1,038
グァテマラ	1,697	1,667	1,642	1,615	1,576	1,548	1,548
ホンジュラス	2,182	2,125	1,945	1,824	1,693	1,602	1,541
ニカラグア	1,660	1,712	1,668	2,283	2,250	2,280	2,283
小 計	8,423	8,308	8,016	8,197	8,015	7,859	7,733
南アメリカ地域
アルゼンチン	53,569	51,696	49,238	49,437	49,832	50,167	50,369
ブラジル	149,228	146,110	144,670	143,893	146,272	150,382	156,314
コロンビア	18,478	19,038	19,507	20,621	21,700	22,676	23,757
ウルグアイ	10,451	10,651	10,553	10,402	10,557	10,423	11,667
ベネズエラ	12,500	12,646	12,692	12,900	13,100	13,400	13,500
小 計	244,226	240,141	236,660	237,253	241,461	247,048	255,607
欧州連合	79,060	78,828	77,735	83,516	82,235	81,337	80,184
東ヨーロッパ地域
ブルガリア	632	582	612	606	635	633	617
チェコ	1,980	1,903	1,651	1,561	1,574	1,582	1,520
ポーランド	7,193	6,958	7,029	6,455	6,093	5,722	5,499
ルーマニア	3,496	3,435	3,431	3,086	2,932	2,870	2,895
小 計	13,301	12,878	12,723	11,708	11,234	10,807	10,531
旧ソ連
ロシア	39,700	35,800	31,500	28,600	27,000	25,500	24,510
ウクライナ	17,558	15,313	12,579	11,722	10,627	9,424	9,433
小 計	57,258	51,113	44,079	40,322	37,627	34,924	33,943
中東地域
トルコ	11,700	11,700	11,600	11,600	11,500	11,350	11,200
北アフリカ地域
エジプト	6,101	6,351	6,492	6,120	6,275	6,300	6,390
他のアフリカ地域
南アフリカ共和国	13,334	14,101	13,667	13,465	13,195	13,460	13,505
南アジア地域
インド	296,462	299,802	303,030	306,967	312,572	313,774	317,000
他のアジア地域
中国	104,000	110,318	121,757	124,354	126,983	128,663	128,242
日本	4,828	4,750	4,708	4,656	4,588	4,530	4,563
韓国	3,147	3,396	3,280	2,922	2,487	2,134	1,954
フィリピン	4,650	4,949	5,400	5,442	5,502	5,472	5,512
小 計	116,625	123,413	135,145	137,374	139,560	140,799	140,271
オセアニア諸国
オーストラリア	26,500	26,780	26,710	26,688	27,588	27,720	27,870
ニュージーランド	9,272	9,020	9,150	8,870	8,960	9,020	9,656
小 計	35,772	35,800	35,860	35,558	36,548	36,740	37,526
合 計	1,029,337	1,026,308	1,025,559	1,031,225	1,037,259	1,039,752	1,047,570

資料：USDA「Livestock and Poultry: World Markets and Trade」