畜産物の需給動向

 4 鶏肉 


▼在 庫
15年度末の在庫量は、前年度を大幅に下回り9万3千トン(▲22.8%)

 鶏肉の推定期末在庫量は、ほとんどの割合を占める輸入品の増減をほぼ反映している。

 11年度以降は、輸入量の増加などから前年同月を上回って推移し、13年度末には130,520トン(19.5%)と前年度を大幅に上回った。しかし、14年度は中国、米国からの輸入量が大幅に下回った。15年度には、16年1月以降、主要輸入先であるタイ、中国、米国で鳥インフルエンザが発生し、輸入停止措置がとられたため15年度の輸入量が全体で43万トン(13.1%)とかなり大きく下回った。その結果、期末在庫量全体では約9万3千トンと前年度を大幅に下回った(▲22.8%)(図18、P.100)。

図18 鶏肉の推定期末在庫量と在庫率

資料:農畜産業振興機構調べ
 注:在庫率=月末在庫量/推定出回り量