畜産物の需給動向

■■■　２　牛肉　■■■

▼在　庫

国産品は大幅に増加、輸入品はわずかに減少

図17　牛肉の推定期末在庫量と在庫率

在庫量は、13年12月をピークに減少傾向で推移したが、17年度末は64,444トン（0.3％）となった。輸入品はやや減少し、国産品は大幅に増加し、在庫率は約0.96カ月となった（図17、P165）。