野菜情報　2016年6月号　目次

■話題■
◆野菜の栄養と機能性
　　デザイナーフーズ株式会社　取締役　管理栄養士　市野　真理子

■需給動向■
◆東京都・大阪市中央卸売市場の需給動向（平成28年4月）
　　野菜需給部　調査情報部
◆野菜の輸入動向（平成28年3月）
　　野菜需給部

■今月の野菜■
◆需給動向：しょうが
　　調査情報部
◆産地紹介：和歌山県　JAわかやま〜さわやかな辛さが自慢の新しょうが〜
　　わかやま農業協同組合　販売部生産販売課　課長　軒端　学

■調査・報告■
◆生産地と消費地をつなぐ新たな野菜物流ネットワークの挑戦
　〜九州地域の共同物流を事例として〜
　　三重大学大学院生物資源学研究科　教授　徳田　博美
◆かんしょに特化した6次産業化〜鹿児島県南九州市の株式会社唐芋農場の取り組み〜
　　鹿児島事務所　岸本　真三市
◆カット野菜・サラダの消費動向調査の概要
　　野菜需給部

■海外情報■
◆主要国の野菜の生産動向等
　◇中国（ばれいしょ）
　◇米国（ブロッコリー、レタス、セルリー(セロリ））
　　調査情報部
◆ベトナムのほうれんそうの生産および輸出動向
　　調査情報部

■機構から■
◆平成28年度野菜関係学術研究委託調査の公募について
　　調査情報部

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