野菜情報　2017年3月号　目次

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■話題■　
◆東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会に向けた野菜生産について
　　農林水産省生産局農業環境対策課　農業環境情報分析官　栗原　眞

■需給動向■
◆東京都・大阪市中央卸売市場の需給動向（平成29年1月）
　　野菜需給部　調査情報部
◆野菜の輸入動向（平成28年12月）
　　野菜需給部

■今月の野菜■
◆需給動向：セルリー（セロリ）
　　調査情報部
◆産地紹介：香川県　JA香川県〜穏やかな気候ですくすくと育つセルリー（セロリ）〜
　　香川県農業協同組合　三豊地区営農センター　園芸課　セルリー担当　山本　周

■調査・報告■
◆えだまめの産地化、加工品販売の取り組み〜あきた北農業協同組合を事例として〜
　　新潟大学農学部　農業生産科学科　教授　清野　誠喜
◆自社農場所有の外食企業の野菜調達の現状
　　宮城大学食産業学部　フードビジネス学科　准教授　堀田　宗徳

■海外情報■
◆主要国の野菜の生産動向等
　◇中国（しょうが）
　◇米国（ブロッコリー・レタス・セルリー（セロリ）・たまねぎ）
　　調査情報部
◆豪州におけるアスパラガスの生産および輸出動向
　　調査情報部　　　　　　

■農林水産省から■　
◆平成29年度および28年度第2次補正予算における野菜関係予算の概要
　　農林水産省生産局農産部園芸作物課

■機構から■
◆平成28年度「野菜情報」に関するアンケート調査結果の概要
　　調査情報部
◆平成29年度補助事業に係る事業実施主体候補者の公募について
　　野菜需給部

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