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畜産の情報

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最終更新日:2024年3月25日

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2024年4月号

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話題  
写真を通して牛と向き合う〜生命の大切さ〜PDFファイル
   牛写真家 高田 千鶴

需給動向

国内PDFファイル 
◆牛肉 6年1月の牛肉生産量、前年同月比2.5%増

◆豚肉 6年1月の豚肉生産量、前年同月比3.7%増

◆鶏肉 6年1月の鶏肉生産量、前年同月比2.1%増

◆牛乳・乳製品 6年1月の生乳生産量、前年同月比0.6%減

◆鶏卵 2月の鶏卵卸売価格は190円

令和5年の畜産物の輸出動向について


海外PDFファイル   
絵で見る世界の畜産物需給PDFファイル  

◆牛肉 
(米国)23年の牛肉輸出量、前年比14.3%減
(豪州)23年第4四半期、雌牛の保留などでと畜頭数と牛肉生産量は減少
(アルゼンチン)23年の牛肉生産量、肉用牛と畜頭数は干ばつの影響で前年比増

◆豚肉
(米国)23年の豚肉輸出量は前年比7.5%増
(EU)豚肉生産量の減少が続き、枝肉価格は高値を維持
(中国)豚肉価格の低迷を背景に繁殖雌豚頭数は適切な水準に近づく

◆鶏肉
(米国)23年の鶏肉輸出量は前年比0.3%減、24年も減少の見込み
(ブラジル)23年の鶏肉生産量、堅調な海外需要を背景に過去最大の見込み
(中国)23年の鶏肉生産量は前年を上回るも、価格は下落

◆牛乳・乳製品
(EU)23年の生乳出荷量は前年並み、主要乳製品生産量は増加
(豪州)23/24年度上半期の生乳生産量、前年同期を上回る
(NZ)GDT平均価格が続伸、23/24年度の生産者支払乳価は引き上げへ

◆飼料穀物
(世界・トウモロコシ)ブラジルのトウモロコシ生産量は下方修正も、世界の生産量は過去最大の見込み
(世界・大豆)ブラジルの大豆生産は下方修正も、期末在庫は引き続き前年度増
(米国)米国のトウモロコシ生産、輸出量は大幅増も、生産者平均価格は下落見込み
(中国)トウモロコシおよび大豆の価格動向


調査・報告
佐渡島の肉用牛振興に果たすCBSの役割と機能〜家畜市場の維持・強化への貢献〜PDFファイル
   中村学園大学 流通科学部 准教授 中川 隆

小売業畜産プロセスセンターの動向〜安全・安心・おいしい豚肉を食卓に〜PDFファイル
   ロジスティクスコンサルタント 物流よろず相談室 野田 勝

海外情報
輸出拡大を目指すカナダの牛肉産業の現状
   〜業界が抱える課題とCPTPP発効後の対日輸出動向について〜PDFファイル
  調査情報部 伊藤 瑞基

中国における家畜飼養の持続可能な発展の現状と対策PDFファイル
 中国農業大学 王森、張晨、劉玉梅
 首都師範大学 谷梓嘉


機構から

令和6年度畜産関係学術研究委託調査の公募についてPDFファイル
   調査情報部

このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 (担当:企画情報グループ)
Tel:03-3583-4398  Fax:03-3584-1246