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畜産の情報

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最終更新日:2019年9月25日

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2019年10月号

■話題
最近の消費者による食肉の潜在需要についてPDF

ファイル
和歌山大学食農総合研究所 特任講師 戴 容秦思

■需給動向
国内
◆牛肉 元年7月の牛肉生産量、前年同月比1.5%増

◆豚肉 元年7月の豚肉生産量、前年同月比9.0%増

◆鶏肉 元年7月の鶏肉生産量、前年同月比6.6%増

◆牛乳・乳製品 元年7月の生乳生産量、4カ月ぶりに前年同月を上回る

◆鶏卵 元年8月の鶏卵卸売価格、前月に引き続き150円

食料需給表 

海外
主要畜産国の需給PDFファイル

◆牛肉
(米国)2019年上半期の牛肉輸出、韓国向けが記録的ペースで増加
(豪州)雌牛と畜割合・フィードロット飼養頭数、干ばつにより過去最高水準を記録
(アルゼンチン)生産量はわずかに減少も輸出は大幅増加

◆豚肉
(米国)第3四半期以降の豚肉輸出量は前年比大幅増の見込み
(EU)デンマークの豚肉生産は減産、飼養頭数も減少

◆鶏肉
(米国)輸出量、生産量ともに堅調
(ブラジル)1〜7月の輸出量はやや増加
(タイ)輸出は引き続き増加し、鶏肉卸売価格は上昇
(中国)鶏肉小売価格は上昇し、輸入量は大幅に増加

◆牛乳・乳製品
(EU)2019年上半期のバター輸出量はかなりの増加
(NZ)7月の乳製品輸出量、バター類、全粉乳で前年度比大幅減少
  
◆飼料穀物
(世界)2019/20年度の世界のトウモロコシ生産量、1.3%減へ上方修正
(米国)2019/20年度の米国のトウモロコシ生産量、上方修正されるも依然として減産予測

■調査・報告■
日本の和牛受精卵移植の進展とその「仕組み」づくり
〜全農ET研究所の模索から〜
PDFファイル
大分大学 経済学部 教授 大呂 興平

■海外情報
米国における食肉代替食品市場の現状PDFファイ

ル
調査情報部 国際調査グループ

タイにおける牛乳・乳製品の需給動向PDFファイ

ル
調査情報部 小林 智也、佐々木 勝憲

■農林水産省から
豚コレラ対策のための衛生管理向上に関する情報発信PDFファイ

ル
農林水産省 消費・安全局 動物衛生課 家畜防疫対策室

「ツマジロクサヨトウ」に注意PDFファイル
農林水産省 生産局 畜産部 飼料課

     

このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 (担当:企画情報グループ)
Tel:03-3583-4398  Fax:03-3584-1246



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