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畜産の情報

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最終更新日:2018年8月24日

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2018年9月号

■話題■
 ◆己を知り、他者と比較して経営改善に役立てる PDFファイル
   〜PigINFO参加のススメ〜
    有限会社マルミファーム 代表取締役社長 稲吉 克仁

■需給動向
 国内
 ◆牛肉 第1四半期の冷凍牛肉、セーフガードの発動なし

 ◆豚肉 7月の豚枝肉省令価格、前月比60円高

 ◆鶏肉 6月の鶏肉輸入品在庫、輸入減で13万トン台

 ◆牛乳・乳製品 生乳生産量、9カ月連続で増加

 ◆鶏卵 鶏卵卸売価格、相場安続く
 
 海外
 ◆主要畜産国の需給PDFファイル

 ◆牛肉
    (米国)牛飼養頭数は増加も、今後は鈍化する可能性
    (豪州)2017/18年度牛肉輸出量、100万トンを上回る
   
 ◆豚肉
    (米国)豚肉価格には報復関税の影響も
    (チリ)生産、輸出ともに回復傾向
    (中国)追加関税により米国産豚肉の中国向け輸出が急減
   
 ◆牛乳・乳製品
    (米国)チーズ在庫量が高水準で推移する中、乳用牛頭数に減少の兆し
    (EU)生乳は15カ月連続で増産
    (豪州)5月の生乳生産量は、前年同月比2.5%増
    (NZ)2017/18年度の生乳生産量は前年度並みまで回復
    (中国)米国産乳製品に追加関税

 ◆飼料穀物
    (世界)2018/19年度の世界のトウモロコシ生産量はやや増加の見込み
    (米国)2018/19年度の米国トウモロコシの単収は上方修正

■調査・報告■
 ◆未利用資源(焼酎粕)に含まれる機能性成分が牛の生産性に及ぼす影響についてPDFファイル
   宮崎県畜産試験場 家畜バイテク部 部長 須崎 哲也 ほか

 ◆養鶏における人工知能(AI)を用いた個体管理および畜産施設清掃ロボットによる
   安全な食肉生産技術の開発PDFファイル
   山形大学 農学部 農学研究科 板橋 香奈 ほか

 ◆特徴ある家畜市場と市場近隣の繁殖経営の事例についてPDFファイル
  〜最近の肉用子牛価格をめぐる情勢を交えて〜
   畜産経営対策部 肉用子牛課

■海外情報
 ◆世界の食肉産業をめぐる今後の情勢PDFファイル
  〜Trusting in Trade〜
   調査情報部 国際調査グループ

 ◆市場拡大を目指すEU酪農の現状と今後の展望PDFファイル
  〜2018年EUCOLAIT総会から〜
   調査情報部 国際調査グループ

■農林水産省から
 ◆中国で口蹄疫が継続発生PDFファイル
   農林水産省 消費・安全局 動物衛生課 家畜防疫対策室

 ◆飼料添加物「硫酸コリスチン」の使用が禁止になりましたPDFファイル
   〜薬剤耐性対策を進めるため、抗菌性飼料添加物の指定を見直していきます〜
   農林水産省 消費・安全局 畜水産安全管理課

このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 (担当:企画情報グループ)
Tel:03-3583-4398  Fax:03-3584-1246



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