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畜産の情報

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最終更新日:2018年12月25日

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2019年1月号

新年のごあいさつ    PDFファイル
    独立行政法人農畜産業振興機構 理事長 佐藤 一雄

■ 需給動向
国内
◆牛肉 29年度の肥育牛生産費、もと畜費増により全品種で増加

◆豚肉 29年度の肥育豚生産費、3年ぶりに増加

◆鶏肉 10月の鶏肉調製品の輸入量、過去最高に

◆牛乳・乳製品 29年度の牛乳生産費、前年度比2.5%増

◆鶏卵 鶏卵相場、需要期に入るも低調な相場続く
 
海外
主要畜産国の需給PDFファイル

◆牛肉
(米国)生産量は増加も堅調な需要により卸売価格は高値を維持
(豪州)穀物肥育牛飼養頭数、過去最高を記録
(中国)輸入量が増加も、国内価格は上昇
   
◆豚肉
(米国)生産が好調で豚肉価格は安値で推移
(EU)豚肉生産量は、前年同月をわずかに上回る
   
◆鶏肉
(ブラジル)1〜9月の輸出量は前年同期比5.1%減
   
◆牛乳・乳製品
(米国)増産の一方、輸出の減少でチーズ在庫量は過去最高
(EU)生乳出荷量は2カ月連続で前年同月水準で推移
(豪州)干ばつ被害の拡大で今年度の生乳生産見通しを大幅に下方修正
(NZ)ピークを前に生乳生産は好調に推移
(中国)生乳価格が回復

◆飼料穀物
(世界)2018/19年度の世界のトウモロコシ生産量は前年度比2.2%増
(米国)2018/19年度の生産量は前年度並みで据え置き

■ 調査・報告 ■
酪農における経営と技術の支援について考えるPDFファイル
〜酪農コンサルタントの視点〜
畜産・飼料調査所 御影庵 主宰 阿部 亮

つなぎ飼い式牛舎におけるICTを活用した高精度発情検知技術の検討PDFファイル
北里大学 獣医学部 動物資源科学科 動物飼育管理学研究室 講師 鍋西 久

■ 海外情報
米国における鶏肉需給の動向と消費の現状PDFファイル
調査情報部 国際調査グループ

急拡大する中国牛肉消費の実態PDFファイル
調査情報部 三原 亙、新川 俊一

■ 農林水産省から
豚コレラ・アフリカ豚コレラの侵入防止対策を徹底しましょう!PDFファイル
農林水産省 消費・安全局 動物衛生課 家畜防疫対策室

薬剤耐性(AMR)対策の推進についてPDFファイル
〜抗菌剤の慎重使用等対策を進め、消費者の信頼に応えましょう!〜
農林水産省 消費・安全局 畜水産安全管理課

このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 (担当:企画情報グループ)
Tel:03-3583-4398  Fax:03-3584-1246



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