でん粉の国内需給

調査情報部

　農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。7月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り（詳細は2015年8月号参照）。

【天然でん粉の輸入動向】
2015年の天然でん粉の輸入量は低水準
　財務省「貿易統計」によると、2015年12月の天然でん粉の輸入量は、1万2395トン（前年同月比27.6％減、前月比6.2％増）と、前月からかなり増加したものの前年同月からは大幅に減少した（図1）。
　品目別の輸入量は、次の通りであった。

タピオカでん粉　 1万687トン　（前年同月比32.1％減、前月比10.4％増）
サゴでん粉　 1365トン　（同6.3％増、同22.5％減）
ばれいしょでん粉　 189トン　（同4.2倍増、同2.9倍増）
その他のでん粉　 153トン　（同2.5倍増、同7.4％減）

　品目別の国別の輸入量は次の通りであった。

タピオカでん粉
　タイ 　1万582トン　（前年同月比32.7％減、前月比9.3％増）
　ベトナム 　102トン　（前年同月輸入実績なし、同102倍増）
　台湾 　3トン　（同11.1％増、前月輸入実績なし）

サゴでん粉
　マレーシア　 1077トン　（同38.1％増、同13.1％減）
　インドネシア　 288トン　（同42.9％減、同44.8％減）

ばれいしょでん粉
　オランダ　 120トン　（同120倍増、同300倍増）
　デンマーク　 60トン　（前年同月輸入実績なし、同3.0倍増）
　ドイツ　 9トン　（同79.1％減、同79.1％減）

　2015年（1〜12月）の天然でん粉の輸入量は、前年比9.4％減の15万8368トンとなり、過去5年間（2011〜2015年）で最も少ない輸入量となった（図2）。品目別の輸入量は、以下の通りであった。

タピオカでん粉　 13万3377トン （前年比10.1％減）
サゴでん粉　 1万6860トン （同3.5％減）
ばれいしょでん粉　 6179トン （同18.0％減）
その他のでん粉　 1953トン （同54.9％増）

　2015年12月の品目別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった（図3）。ばれいしょでん粉の輸入価格は、3カ月ぶりに10万円を下回る9万6649円となった。

タピオカでん粉　 5万1565円　（前年同月比0.1％安、前月比2.8％安）
サゴでん粉　 7万6048円　（同0.7％安、同1.1％高）
ばれいしょでん粉　 9万6649円　（同57.0％安、同37.8％安）

　品目別の国別の価格は次の通りであった。

タピオカでん粉
　タイ　 5万1479円　（前年同月比0.2％安、前月比2.9％安）
　ベトナム　 5万6088円　（前年同月輸入実績なし、同78.8％安）
　台湾　 19万9667円　（同18.2％高、前月輸入実績なし）

サゴでん粉
　マレーシア　 7万5864円　（同0.5％高、同1.4％高）
　インドネシア　 7万6733円　（同1.9％安、同0.7％高）

ばれいしょでん粉
　オランダ　 8万6975円　（同94.1％安、同93.4％安）
　デンマーク　 8万5700円　（前年同月輸入実績なし、同12.5％安）
　ドイツ　 29万4662円　（同50.3％高、同72.3％高）

　2015年の1トン当たり天然でん粉の輸入価格は、以下の通りであった（図4）。

タピオカでん粉　 5万2524円 （前年比13.7％高）
サゴでん粉　 7万7686円 （同13.5％高）
ばれいしょでん粉　 9万993円 （同10.2％安）

　過去5年の価格の推移を見ると、それぞれ年により上昇・下落はあるものの、上昇傾向にある。2015年の輸入価格は、タピオカでん粉とサゴでん粉が過去5年で最高値となり、ばれいしょでん粉は2014年に続く2番目に高い水準となった。

【化工でん粉の輸入動向】
2015年の化工でん粉の輸入価格は、いずれも高水準
　財務省「貿易統計」によると、2015年12月の化工でん粉の輸入量は、3万6835トン（前年同月比1.0％減、前月比11.5％増）となった（図5）。
　品目別の輸入量は、次の通りであった。

でん粉誘導体　 3万5265トン　（前年同月比1.8％減、前月比11.1％増）
デキストリン　 1570トン　（同23.4％増、同22.8％増）

　でん粉誘導体の輸入先国は18カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の7割以上を占めており、その他の国はいずれも10％未満となっている。

タイ　 2万6189トン （シェア74.3％）
ベトナム　 2141トン （同6.1％）
ドイツ　 1554トン （同4.4％）
フランス　 1099トン （同3.1％）
豪州 　1044トン （同3.0％）

　デキストリンの輸入先国は9カ国で、デキストリンの輸入量は、上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の5割以上を占め、次いで中国、フランスが1割程度となっている。

タイ　 907トン （同57.8％）
中国　 213トン （同13.6％）
フランス　 169トン （同10.7％）
米国　 117トン （同 7.4％）
ベトナム　 105トン （同 6.7％）

　2015年の化工でん粉の輸入量は、前年比4.8％減の45万7022トンとなり、過去5年間で2番目に少ない輸入量となった（図6）。品目別の輸入量は、以下の通りであった。

でん粉誘導体　 43万8653トン （前年比5.4％減）
デキストリン　 1万8369トン （同13.4％増）

　デキストリンの輸入価格は、9月以来3カ月ぶりに10万円台の高水準となった。
　12月の1トン当たり輸入価格は、次の通りであった。

でん粉誘導体　 8万8122円　（前年同月比7.5％安、前月比5.4％安）
デキストリン　 10万5220円　（同15.9％安、同6.4％高）

　輸入価格は、でん粉誘導体、デキストリンともに過去5年間で最高値となった。
　2015年の1トン当たりの輸入価格は、以下の通りであった（図6）。

でん粉誘導体　 9万3173円 （前年比10.9％高）
デキストリン　 11万3319円 （同12.2％高）

【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
2015年のコーンスターチ用トウモロコシの輸入価格は、低水準
　財務省「貿易統計」によると、2015年12月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、22万6919トン（前年同月比33.1％増、前月比10.1％増）となり、前年同月から大幅に増加した（図7）。
　2015年の輸入量は、前年比0.4％減の314万6875トンとなった（図8）。なお、輸入先国は米国とブラジルの2カ国であったが、内訳を見るとほぼ米国産（シェア98.2％）となった。

　12月の1トン当たり輸入価格は、2万6169円（前年同月比6.3％安、前月比3.1％安）となった。（図7）。
　2015年の1トン当たり輸入価格は、前年比3.7％安の2万7465円となった（図8）。