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砂糖類の国内需給

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最終更新日:2016年10月11日

砂糖類の国内需給

2016年10月

調査情報部

1.需給見通し

 農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」(昭和40年法律第109号)により、四半期ごとに砂糖および異性化糖の需給見通しを公表している。9月に「平成28砂糖年度における砂糖及び異性化糖の需給見通し(第1回)」を公表した。

平成28砂糖年度(10月〜翌9月)の見通し【砂糖】

(1)砂糖の消費量

 平成27砂糖年度(10月〜翌9月)の砂糖の消費量は、195万5000トン(前年度比0.5%増)の見込みである(表1)。内訳を見ると、分みつ糖の消費量が192万トン(同0.4%増)、含みつ糖の消費量が3万5000トン(同2.9%増)の見込みである。

 28砂糖年度の砂糖の消費量は、197万1000トン(同0.8%増)と見通している。内訳を見ると、分みつ糖の消費量は、近年の消費動向を基に、景気はこのところ弱さもみられるが、緩やかな回復基調が続いていることなどを踏まえ、193万5000トン(同0.8%増)と見通している。含みつ糖の消費量は、近年の消費動向などを勘案し、3万5000トン(前年度同)と見通している。

(2)砂糖の供給量

 平成27砂糖年度の砂糖供給量は、198万9000トン(前年度比0.7%増)の見込みである。内訳を見ると、分みつ糖の供給量が197万トン(同0.6%増)、含みつ糖の供給量が1万9000トン(同11.8%増)の見込みである。国内産糖の供給量は、平成27年産におけるてん菜の産糖量の増加などにより、81万3000トン(同10.3%増)と、かなりの程度増加する見込みである。

 28砂糖年度の砂糖の供給量は、192万8000トン(同3.1%減)と見通している。内訳を見ると、分みつ糖が190万9000トン(同3.1%減)、含みつ糖が1万9000トン(前年度同)と見通している。国内産糖(分みつ糖)の供給量は、てん菜については、2年連続の豊作基調から作付面積が前年産に比べて1.2%(約700ヘクタール)増加するものの、5月の強風および8月中下旬の台風による被害ならびに生育停滞が生じていることから、産糖量は55万9000トン(前年産比17.4%減)、供給量は55万8000トン(精製糖換算。前年度比17.5%減)と見通している。

 サトウキビについては、長雨で前年産の収穫が遅れ、植え付けや株出し管理が大幅に遅れた地域もあることから、収穫面積は前年産に比べて3.6%(約800ヘクタール)減少したものの、全体として作柄はおおむね順調に推移していることから、産糖量は14万2000トン(前年産比5.2%増)、供給量は13万5000トン(精製糖換算。前年度比4.7%増)と見通している。

(3)異性化糖の需給

 平成28砂糖年度の異性化糖の消費量は、近年の消費動向などを踏まえ、817000トン(前年度比0.2%増)と見通している。また、異性化糖の供給量は、消費量に見合った量が供給されると見通している。

平成28砂糖年度における砂糖の需給見通し

平成28砂糖年度における異性化糖の需給見通し

2.異性化糖の移出動向

8月の移出数量は前年同月からやや増加
 2016年8月の異性化糖の移出数量は、7万5827トン(前年同月比3.0%増、前月比18.7%減)となった(図1)。
 8月の規格別の移出量は、次の通りであった(図2)。

果糖含有率40%未満      329トン  
(前年同月比15.9%減、前月比18.9%減)
同40%以上50%未満   1万8444トン  
(同3.2%増、同13.2%減)
同50%以上60%未満   5万6312トン  
(同3.2%増、同20.0%減)
同60%以上            742トン  
(同3.4%減、同40.9%減)

異性化糖の移出量の推移

異性化糖の種類別移出量の推移

3.輸入動向

【分みつ糖の輸入動向】
7月の輸入量は前年同月および前月から大幅に減少

 財務省「貿易統計」によると、2016年7月の分みつ糖(HSコード 1701.14-110)の輸入量は、5万3059トン(前年同月比55.1%減、前月比33.4%減)であった(図3)。輸入先国はタイおよび米国で国別の輸入量は次の通りであった(図4)。

タイ   5万3040トン  
(前年同月比17.2%減、前月比33.4%減)
米国      19トン  
(同32.1%減、前月同)

 同月における豪州からの高糖度原料糖(糖度98.5度以上99.3未満、HSコード1701.14-200)の輸入量は、5万2328トン(前年同月輸入実績なし、前月比13.8%増)であった。

分みつ糖の輸入量の推移

分みつ糖の国別輸入量の推移

 2016年7月の1トン当たりの輸入価格は、4万8865円(前年同月比16.7%高、前月比4.9%高)となった(図5)。
 同月の国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。

タイ    4万8847円
 (前年同月比22.2%高、前月比4.9%高)
米国    9万7526円
 (同55.3%安、同24.2%安)
 

分みつ糖の月別輸入価格の推移

【含みつ糖の輸入動向】
7月の輸入量は前年同月および前月から大幅に減少

 財務省「貿易統計」によると、2016年7月の含みつ糖の輸入量は、158トン(前年同月比44.2%減、前月比87.6%減)であった(図6)。輸入先国はタイ、中国、フィリピンおよびコスタリカの4カ国であった。
 同月の国別の輸入量は次の通りであった(図7)。

タイ     61トン  
(前年同月比16.4%減、前月比68.4%減)
中国    38トン  
(同79.3%減、同96.5%減)
フィリピン 39トン  
(前年同月輸入実績なし、同39倍)
コスタリカ 20トン  
(前年同月および前月輸入実績なし)

含みつ糖の輸入量の推移

含みつ糖の国別輸入量の推移

 2016年7月の1トン当たりの輸入価格は、13万8152円(前年同月比15.0%高、前月比20.9%高)となった(図8)。
 国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。

タイ        10万295円  
(前年同月比7.1%安、前月比17.3%安)
中国      11万2921円  
(同9.1%安、同0.5%高)
フィリピン   20万8590円  
(前年同月輸入実績なし、同77.5%安)
コスタリカ   16万4200円  
(前年同月および前月輸入実績なし)

含みつ糖の輸入価格の推移

【加糖調製品の輸入動向】
7月の加糖調製品の輸入量は前月からわずかに減少

 財務省「貿易統計」によると、2016年7月の加糖調製品の輸入量は、4万6077トン(前年同月比9.6%減、前月比1.9%減)となった(図9)。
 同月の品目別の輸入量は、次の通りであった。

ミルク調製品       1万3219トン  
(前年同月比16.4%減、前月比12.0%減)
ソルビトール調製品    1万90トン  
(同8.0%減、同4.0%増)
ココア調製品         7595トン  
(同6.6%減、同5.7%増)
その他調製品        7165トン  
(同4.9%減、同4.1%減)
調製した豆(加糖あん)   5133トン  
(同9.3%減、同4.8%増)
穀粉調製品         2838トン  
(同0.8%増、同6.7%増)
コーヒー調製品        37トン  
(同24.6%増、同44.7%増)

加糖調製品の品目別輸入数量の推移

4. 価格動向

【市場価格】
砂糖、異性化糖ともに前月と同水準で推移

 8月の糖種別・地域別の砂糖価格(日経相場)は次の通りであった。

上白糖(大袋)
東京 1キログラム当たり187〜188円
大阪 同 188円
名古屋 同 191円
関門 同 191円

上白糖(小袋)
東京 1キログラム当たり200〜201円
大阪 同 202円

本グラニュー糖(大袋)
東京 1キログラム当たり192〜193円
大阪 同 193円
名古屋 同 196円

ビート・グラニュー糖(大袋)
東京 1キログラム当たり187〜188円
大阪 同 188円
名古屋 同 189円

 8月の異性化糖の価格(日経相場、大口需要家向け価格、東京、タンクローリーもの、JAS規格品、水分25%)は、次の通りであった。

果糖分42%もの 1キログラム当たり131〜132円
果糖分55%もの 同 137〜138円

【小売価格】
8月の上白糖小袋の地域間の価格差は最大で23.6円

 KSP−POSデータ(全国535店舗)によると、スーパーにおける8月の上白糖小袋(1キログラム)の平均小売価格は、188.3円(前年同月比2.0円安、前月比2.6円安)であった。
 同月の地域別(注)の平均小売価格は、次の通りであった。

北海道 193.1円  
(前年同月比1.1円安、前月比3.3円安)
東北 194.5円  
(同4.1円高、同7.5円安)
関東など 177.8円  
(同2.4円高、同0.2円高)
首都圏 186.0円  
(同8.7円安、同4.4円安)
中部 177.4円  
(同0.5円安、同3.0円安)
関西 191.1円  
(同3.6円安、同1.4円高)
中国・四国 201.0円  
(同3.4円高、同0.2円安)
九州・沖縄 187.0円  
(同5.9円安、同3.5円安)

 最も高かったのは中国・四国で、最も安かった中部との価格差は23.6円であった。

(注)地域の内訳は次の通りである。以下、グラニュー糖および三温糖も同じである。
関東など:茨城県、栃木県、群馬県、長野県、山梨県、静岡県
首都圏:東京都、千葉県、埼玉県、神奈川県
中 部:新潟県、富山県、石川県、福井県、岐阜県、三重県、愛知県
関 西:大阪府、兵庫県、京都府、滋賀県、和歌山県、奈良県


8月のグラニュー糖小袋の地域間の価格差は最大で84.4円
 KSP−POSデータ(全国535店舗)によると、スーパーにおける8月のグラニュー糖小袋(1キログラム)の平均小売価格は、238.2円(前年同月比2.6円高、前月比1.2円高)であった。
 同月の地域別の平均小売価格は、次の通りであった。

北海道 189.3円  
(前年同月比0.6円高、前月比6.1円安)
東北 273.7円  
(同4.8円高、同0.1円安)
関東など 246.5円  
(同0.8円安、前月同)
首都圏 245.4円  
(同6.6円高、前月比4.0円高)
中部 249.0円  
(同0.7円安、同0.5円高)
関西 232.6円  
(同6.2円高、同6.5円高)
中国・四国 245.7円  
(同0.5円高、前月同)
九州・沖縄 219.7円  
(同1.0円安、前月比1.5円高)

最も高かったのは東北で、最も安かった北海道との価格差は84.4円であった。

  8月の三温糖小袋の地域間の価格差は最大で47.9円
KSP−POSデータ(全国535店舗)によると、スーパーにおける8月の三温糖小袋(1キログラム)の平均小売価格は、232.3円(前年同月比2.5円高、前月比0.4円安)であった。
 同月の地域別の平均小売価格は、次の通りであった。

北海道 241.1円  
(前年同月比2.0円高、前月比1.7円安)
東北 255.1円  
(同3.1円高、同15.3円安)
関東など 235.7円  
(同0.3円安、前月同)
首都圏 226.6円  
(同3.3円高、前月比1.3円高)
中部 225.8円  
(同0.8円高、同1.2円安)
関西 231.2円  
(同4.5円高、同5.2円高)
中国・四国 242.7円  
(同1.9円高、同0.9円高)
九州・沖縄 207.2円  
(前年同月同、同1.0円安)

 最も高かったのは東北で、最も安かった九州・沖縄との価格差は47.9円であった。

【購入金額および購入量】
7月の砂糖の支出金額および購入数量は前年同月からかなりの程度減少

 総務省「家計調査」によると、2016年7月における100世帯当たりの砂糖の購入頻度は38で、1世帯(2人以上)当たりの支出金額は、94円(前年同月比6.9%安、前月比36.1%安)となった(図10)。また、同月の1世帯当たりの砂糖の購入数量は、423グラム(同7.4%減、同25.3%減)となった(図11)。

1世帯当たりの砂糖に係る支出額の推移

1世帯当たりの砂糖の購入数量の推移

このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 (担当:企画情報グループ)
Tel:03-3583-8713



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