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でん粉の国内需給
最終更新日：2018年3月9日
でん粉の国内需給
2018年3月
調査情報部
1. 需給見通し
農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。9月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り（詳細は2017年10月号参照）。
2. 輸入動向
【タピオカでん粉の輸入動向】
12月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2017年12月のタピオカでん粉の輸入量は、1万2876トン（前年同月比45.6％増、前月比3.6％増）と、前年同月から大幅に増加した（図1）。
輸入先国はタイ、ベトナムおよび台湾の3カ国で、輸入量は次の通りであった。
タイ 1万2652トン
（前年同月比43.1％増、前月比4.4％増）
ベトナム 223トン
（同111.5倍、同28.0％減）
台湾 2トン
（前年同月および前月輸入実績なし）
12月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2017年12月のタピオカでん粉の輸入量は、1万2876トン（前年同月比45.6％増、前月比3.6％増）と、前年同月から大幅に増加した（図1）。
輸入先国はタイ、ベトナムおよび台湾の3カ国で、輸入量は次の通りであった。
タイ 1万2652トン
（前年同月比43.1％増、前月比4.4％増）
ベトナム 223トン
（同111.5倍、同28.0％減）
台湾 2トン
（前年同月および前月輸入実績なし）
2017年1〜12月のタピオカでん粉の輸入量は、前年比13.5％増の14万8515トンと2年ぶりに14万トン台を上回り、この5年間（2013〜2017年。以下同じ）で最も多い輸入量となった（図2）。国別の輸入量は次の通りであった。
タイ 14万4865トン
（前年比14.5％増）
ベトナム 3635トン
（同4.1％減）
台湾 9トン
（同38.0％減）
ブラジル 6トン
（同17.0％減）
タイ 14万4865トン
（前年比14.5％増）
ベトナム 3635トン
（同4.1％減）
台湾 9トン
（同38.0％減）
ブラジル 6トン
（同17.0％減）
2017年12月の1トン当たりの輸入価格は、3万9853円（前年同月比18.1％高、前月比4.3％高）と、前年同月から大幅に上昇した（図3）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 3万9782円
（前年同月比18.1％高、前月比4.2％高）
ベトナム 4万2975円
（同82.4％安、同8.3％高）
台湾 16万3712円
（前年同月および前月輸入実績なし）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 3万9782円
（前年同月比18.1％高、前月比4.2％高）
ベトナム 4万2975円
（同82.4％安、同8.3％高）
台湾 16万3712円
（前年同月および前月輸入実績なし）
【サゴでん粉の輸入動向】
12月の輸入量は前月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2017年12月のサゴでん粉の輸入量は、1260トン（前年同月比10.3%減、前月比28.3％減）と、前月から大幅に減少した（図4）。
輸入先国はマレーシアおよびインドネシアで、国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 1080トン
（前年同月比0.1％減、前月比20.6％減）
インドネシア 180トン
（同44.4％減、同54.5％減）
12月の輸入量は前月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2017年12月のサゴでん粉の輸入量は、1260トン（前年同月比10.3%減、前月比28.3％減）と、前月から大幅に減少した（図4）。
輸入先国はマレーシアおよびインドネシアで、国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 1080トン
（前年同月比0.1％減、前月比20.6％減）
インドネシア 180トン
（同44.4％減、同54.5％減）
2017年1〜12月のサゴでん粉の輸入量は、前年比4.2％増の1万7579トンとなり、この5年間で最も多い輸入量となった（図5）。
国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 1万3547トン
（前年比0.2％増）
インドネシア 4032トン
（同20.5％増）
国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 1万3547トン
（前年比0.2％増）
インドネシア 4032トン
（同20.5％増）
2017年12月の1トン当たりの輸入価格は、5万8088円（前年同月比4.3％安、前月比2.0％安）と、前年同月からやや下落した（図6）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 5万7965円
（前年同月比4.0％安、前月比2.2％安）
インドネシア 5万8828円
（同4.7%安、同0.9%安）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 5万7965円
（前年同月比4.0％安、前月比2.2％安）
インドネシア 5万8828円
（同4.7%安、同0.9%安）
【ばれいしょでん粉の輸入動向】
12月の輸入量は前月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2017年12月のばれいしょでん粉の輸入量は、366トン（前年同月比0.7％増、前月比65.2％減）と、前月から大幅に減少した（図7）。
輸入先国はドイツおよびオランダで、国別の輸入量は次の通りであった。
ドイツ 266トン
（前年同月比1.0%増、前月比67.4％減）
オランダ 100トン
（前年同月同、前月輸入実績なし）
12月の輸入量は前月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2017年12月のばれいしょでん粉の輸入量は、366トン（前年同月比0.7％増、前月比65.2％減）と、前月から大幅に減少した（図7）。
輸入先国はドイツおよびオランダで、国別の輸入量は次の通りであった。
ドイツ 266トン
（前年同月比1.0%増、前月比67.4％減）
オランダ 100トン
（前年同月同、前月輸入実績なし）
2017年1〜12月のばれいしょでん粉の輸入量は、前年比2.8倍の1万4712トンとこの5年間で最も多い輸入量となった（図8）。国別の輸入量は次の通りであった。
デンマーク 6536トン （前年比7.8倍）
ドイツ 5413トン （同2.5倍）
オランダ 2740トン （同20.2％増）
フランス 17トン （前年輸入実績なし）
台湾 5トン （前年比55.6％減）
米国 1トン （同1.1％増）
デンマーク 6536トン （前年比7.8倍）
ドイツ 5413トン （同2.5倍）
オランダ 2740トン （同20.2％増）
フランス 17トン （前年輸入実績なし）
台湾 5トン （前年比55.6％減）
米国 1トン （同1.1％増）
2017年12月の1トン当たりの輸入価格は、8万6928円（前年同月比7.3％高、前月比5.4％安）と、前年同月からかなり大きく上昇した（図9）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
ドイツ 8万7651円
（前年同月比6.0％高、前月比5.5％安）
オランダ 8万5010円
（同11.1％高、前月輸入実績なし）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
ドイツ 8万7651円
（前年同月比6.0％高、前月比5.5％安）
オランダ 8万5010円
（同11.1％高、前月輸入実績なし）
【でん粉誘導体の輸入動向】
12月の輸入量は前月からやや増加
財務省「貿易統計」によると、2017年12月のでん粉誘導体の輸入量は、3万8505トン（前年同月比0.7％減、前月比3.6%増）と、前月からやや増加した（図10）。
でん粉誘導体の輸入先国は18カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いで中国、ベトナムとなっている。
タイ 2万6878トン（シェア69.8％）
中国 2437トン（同6.3％）
ベトナム 1600トン（同4.2％）
豪州 1300トン（同3.4％）
オランダ 1218トン（同3.2％）
2017年12月の1トン当たりの輸入価格は、7万7255円（前年同月比3.5％高、前月比4.4％安）と、前月からやや下落した。
12月の輸入量は前月からやや増加
財務省「貿易統計」によると、2017年12月のでん粉誘導体の輸入量は、3万8505トン（前年同月比0.7％減、前月比3.6%増）と、前月からやや増加した（図10）。
でん粉誘導体の輸入先国は18カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いで中国、ベトナムとなっている。
タイ 2万6878トン（シェア69.8％）
中国 2437トン（同6.3％）
ベトナム 1600トン（同4.2％）
豪州 1300トン（同3.4％）
オランダ 1218トン（同3.2％）
2017年12月の1トン当たりの輸入価格は、7万7255円（前年同月比3.5％高、前月比4.4％安）と、前月からやや下落した。
2017年1〜12月のでん粉誘導体の輸入量は、前年比8.2％増の46万2377トンとなり、2014年とほぼ同水準の輸入量となった（図11）。
また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比1.2％安の7万8034円となった。
また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比1.2％安の7万8034円となった。
【デキストリンの輸入動向】
12月の輸入量は前年同月および前月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2017年12月のデキストリンの輸入量は、2360トン（前年同月比2.3倍、前月比3.2倍）と、前年同月および前月から大幅に増加した（図12）。
デキストリンの輸入先国は13カ国で、デキストリンの輸入量は、上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の過半を占め、次いでマレーシア、ベトナムとなっている。
タイ 1227トン（シェア52.0％）
マレーシア 342トン（同14.5％）
ベトナム 269トン（同11.4％）
中国 122トン（同5.2％）
米国 104トン（同4.4％）
2017年12月の1トン当たりの輸入価格は、8万2467円（前年同月比16.4％安、前月比30.2％安）と、前年同月および前月から大幅に下落した。
12月の輸入量は前年同月および前月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2017年12月のデキストリンの輸入量は、2360トン（前年同月比2.3倍、前月比3.2倍）と、前年同月および前月から大幅に増加した（図12）。
デキストリンの輸入先国は13カ国で、デキストリンの輸入量は、上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の過半を占め、次いでマレーシア、ベトナムとなっている。
タイ 1227トン（シェア52.0％）
マレーシア 342トン（同14.5％）
ベトナム 269トン（同11.4％）
中国 122トン（同5.2％）
米国 104トン（同4.4％）
2017年12月の1トン当たりの輸入価格は、8万2467円（前年同月比16.4％安、前月比30.2％安）と、前年同月および前月から大幅に下落した。
2017年1〜12月のデキストリンの輸入量は、前年比13.9％増の1万5169トンと前年からかなり大きく増加したものの、この5年間で2番目に少ない輸入量となった（図13）。
また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比6.2％安の9万7157円となった。
また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比6.2％安の9万7157円となった。
【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
12月の輸入量は前月からかなり大きく増加
財務省「貿易統計」によると、2017年12月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、20万6693トン（前年同月比10.8％減、前月比25.0％減）となり、前月から大幅に減少した（図14）。
輸入先国は米国、ブラジルおよび南アフリカの3カ国で、輸入量は次の通りであった。
米国 17万317トン
（前年同月比17.7%減、前月比8.0％減）
ブラジル 2万8371トン
（同14.7％増、同11.6％減）
南アフリカ 8005トン
（前年同月輸入実績なし、同86.3％減）
2017年12月の1トン当たりの輸入価格は、2万2558円（前年同月比2.4％安、前月比0.9％高）と、前年同月からわずかに下落した。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 2万2734円
（前年同月比2.7％安、前月比1.0％安）
ブラジル 2万1876円
（同3.6％高、同6.1％高）
南アフリカ 2万1238円
（前年同月輸入実績なし、同0.7%安）
12月の輸入量は前月からかなり大きく増加
財務省「貿易統計」によると、2017年12月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、20万6693トン（前年同月比10.8％減、前月比25.0％減）となり、前月から大幅に減少した（図14）。
輸入先国は米国、ブラジルおよび南アフリカの3カ国で、輸入量は次の通りであった。
米国 17万317トン
（前年同月比17.7%減、前月比8.0％減）
ブラジル 2万8371トン
（同14.7％増、同11.6％減）
南アフリカ 8005トン
（前年同月輸入実績なし、同86.3％減）
2017年12月の1トン当たりの輸入価格は、2万2558円（前年同月比2.4％安、前月比0.9％高）と、前年同月からわずかに下落した。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 2万2734円
（前年同月比2.7％安、前月比1.0％安）
ブラジル 2万1876円
（同3.6％高、同6.1％高）
南アフリカ 2万1238円
（前年同月輸入実績なし、同0.7%安）
2017年1〜12月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、前年比2.2％減の323万3719トンとなり、この5年間で2番目に多い輸入量となった（図15）。
また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比2.7％高の2万3029円となった。
また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比2.7％高の2万3029円となった。
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農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-9272
農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
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