話題

2012年5月号

世界のキャッサバの生産動向

東京農業大学　准教授　稲泉　博己

2012年4月号

アメリカのトウモロコシをめぐる事情

財団法人日本農業研究所　客員研究員　服部　信司

2012年3月号

バレイショの現状と可能性

筑波大学　遺伝子実験センター　教授　渡邉　和男

2012年2月号

鹿児島のさつまいもは今

さつまいもの館　館長　三宅　康郎

2011年12月号

ばれいしょでん粉工場における省エネルギーの取り組み

東部十勝農産加工農業協同組合連合会　参事　坂口　利久

2011年11月号

さつまいも、ばれいしょの輸入植物検疫

農林水産省横浜植物防疫所業務部　部長　小野　仁

2011年10月号

かんしょでん粉の高品質化に向けた取組への支援について

九州農政局生産部園芸特産課　農政調整官　稲村　勝久

2011年9月号

でん粉原料用かんしょの育種の経過と今後の研究方向

独立行政法人　農業・食品産業技術総合研究機構

九州沖縄農業研究センター　畑作研究領域　上席研究員　吉永　優

2011年8月号

北海道におけるばれいしょ栽培技術の新展開

北海道大学大学院農学研究院　教授　岩間　和人

2011年7月号

東アジアの唐芋事情

NPO法人「唐芋ワールドセンター」　理事長　郷原　茂樹

2011年6月号

カンボジアのキャッサバ生産動向

日本財団バンコク　間遠　登志郎

2011年5月号

平成22年の天候不順による北海道畑作への影響とその対策

北海道農政部食の安全推進局技術普及課　主査　久保　勝照

（現　北海道石狩振興局石狩農業改良普及センター　主任普及指導員）

2011年4月号

国産でん粉の生産及び販売状況について

全国農業協同組合連合会

園芸農産部でん粉販売課　課長　阿部　光一

2011年3月号

逼迫に向かうトウモロコシの世界需給

國學院大學経済学部　教授　茅野　信行

2011年2月号

サゴでん粉をめぐる現状と将来

東京農工大学大学院　生物システム応用科学府　教授　岡崎　正規

2010年12月号

でん粉の食品新素材への利用拡大に向けて

社団法人　菓子・食品新素材技術センター　理事長　小林　昭一

2010年11月号

でん粉の生分解性プラスチックへの利用について

沖縄県工業技術センター　食品・科学研究班　主任研究員　常盤　豊

2010年10月号

平成21年度食料自給率について

農林水産省大臣官房　食料安全保障課　食料自給率向上対策室　室長　内田　幸雄

2010年9月号

ばれいしょでん粉工場廃棄物の有効利用について

株式会社竹中工務店　技術研究所先端技術研究部　主任研究員　川尻　聡

2010年8月号

ハードデータが語る大作物キャッサバとその育種の道程

国際熱帯農業研究センター（CIAT）名誉所員（Emeritus）・元神戸大学教授　河野　和男

2010年7月号

再生可能資源としてのでん粉

三重大学大学院　生物資源学研究科　教授　久松　眞

2010年6月号

でん粉糖の新規用途開発の現状

静岡大学　客員教授　中久喜　輝夫

2010年5月号

でん粉の麺用途における最近の動向

松谷化学工業株式会社研究所　第二部2Gグループリーダー　横山　公一

2010年4月号

紙に使用されるでん粉

王子コーンスターチ株式会社　開発研究所　研究員　石田　光雄

2010年3月号

加工でん粉の基礎知識と現状について

松谷化学工業株式会社　研究所　第二部部長　菅野祥三

2010年2月号

南九州の原料用さつまいもの発展に向けて

鹿児島大学農学部　教授・大学院連合農学研究科長　菅沼　俊彦

2009年12月号

ばれいしょでん粉かすサイレージの利用に向けて

独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構　

北海道農業研究センター　自給飼料酪農研究チーム　大下　友子

2009年11月号

北海道畑作の現状と課題

北海道大学名誉教授　出村　克彦

2009年10月号

サゴヤシとサゴでん粉の話 〜インドネシアの調査を通じて〜

東京農業大学　国際食料情報学部　国際農業開発学科 教授　板垣　啓四郎

2009年9月号

でん粉ののりとしての特性・利用技術

敷島スターチ株式会社　技術開発グループ　吉田　彦光

2009年8月号

さつまいもでん粉生産と流通の推移

全国澱粉協同組合連合会会長　市丸　隆二郎

2009年7月号

いもの復権と地域との関係性重視

株式会社農林中金総合研究所特別理事　蔦谷　栄一

2009年6月号

農林水産分野における温室効果ガスの見える化に関する動向

農林水産省　総合食料局　食品産業企画課　食品環境対策室室長　谷村　栄二

2009年5月号

でん粉の不思議と魅力

鹿児島大学名誉教授　放送大学鹿児島学習センター所長　竹田　靖史

2009年4月号

砂糖・でん粉の国内生産の重要性

東京大学大学院農学生命科学研究科　教授　林　良博

2009年4月号

国産でん粉の販売状況等について

全国農業協同組合連合会　園芸農産部　でん粉販売課 課長　阿部　光一

2009年3月号

加工でん粉業界の現状と今後の課題

全国加工澱粉工業協同組合　理事長　松谷　英次郎

2009年3月号

「バイオマス・ニッポン総合戦略」と 「農林漁業バイオ燃料法」

農林水産省大臣官房環境バイオマス政策課　総括補佐　川合　豊彦

2009年2月号

国内産いもでん粉生産現場における燃料・生産資材高騰に対する取り組み

北海道農政部食の安全推進局農産振興課　課長　花岡正博

2008年12月号

閉鎖系の地球

全日本糖化工業会 会長　有田　喜一

（群栄化学工業株式会社　代表取締役社長）

2008年12月号

砂糖・でん粉原料の国内生産の重要性

東京大学大学院　農学生命科学研究科　教授　鈴木　宣弘

2008年11月号

でん粉・糖化業界について

日本スターチ・糖化工業会 会長　永井　司

2008年11月号

加工デンプン11品目の新規指定について

厚生労働省　医薬食品局　食品安全部　基準審査課　山手　政伸

2008年8月号

国際イモ年（International Year of the Potato2008）について

国際連合食糧農業機関（FAO） 　日本事務所　副代表　国安　法夫