出展者情報：株式会社海星

秋田県鹿角市八幡平地区にある農事組合法人永田ホープフルファーム（以下ファーム）は、昼夜の寒暖差が大きい気候を生かして、甘みの強い美味しい枝豆生産を行っております。そのファームから5分の距離の�滑C星八幡平工場は、CASという特殊な凍結機を有している冷凍食品工場です。そこでファームと提携し、収穫後短時間で枝豆を工場に運び、塩蒸し加工し、CAS凍結した枝豆商品を作りました。「日本一おいしいと言ってもらいたい秋田県十和田八幡平の枝豆」と名付け、お客様のニーズに合わせた商品形態で通年の販売を目指し、それによってファームの枝豆生産力の増強を目指します。