出展者情報：株式会社耕野

奥羽山脈からの伏流水をくみ上げ、養液栽培へ活用し、地域資源をいかした生産形態・商品創りに取り組んでいます。夏は最高35℃、冬場は-15℃、積雪は50cmを越え、最大風速は20mを越えるなど、決して施設園芸に適した地域ではありませんが、年々変化する自然環境への対策技術を備え、できる限りの周年出荷の体制を整えられるよう取り組んでいます。主には、外食店様向けの業務用商材が中心で、生産から包装出荷までを湿度・温度に気を配りながら行っております。