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出展者情報:さわのはな倶楽部

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出展者からメッセージ

昔、修験者が荒修行の際、精力をつけるために食べたといわれる希少な山菜「行者にんにく」を手軽に食べられるように「行者にんにく」と「ニラ」を交配して開発された野菜が「行者菜」です。行者菜は栄養価が豊富で、その強烈な香りが病害虫を寄せつけず、堆肥ベースで農薬を使わず栽培していますので、食べておいしい、体にもうれしい健康野菜です。「馬のかみしめ」在来の枝豆・大豆 深い味わいが特徴です。「花咲大根」固く、辛みの強い山形県長井市に伝わる地大根。

取扱品目について

取扱品目 出荷時期 取扱数量 備考
行者菜 5月〜9月 20t(日量300kg)  
馬のかみしめ 大豆 周年 2.5t 枝豆 9月下旬 500kg  
花作大根 11月〜1月 1t  

出展者概要

団体名 さわのはな倶楽部
住所 山形県長井市時庭1409
担当者名 代表 遠藤 孝太郎
TEL 0238-84-6449
FAX 0238-84-1963
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 野菜業務部 (担当:直接契約課)
Tel:03-3583-9818  Fax:03-3583-9484



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