豚肉の推定期末在庫量は、近年、国内生産量や消費量などの増減といった国内需給のほかに、関税の緊急措置発動による輸入量の変動を受けて増減している。

　しかし、17年度は、関税の緊急措置が回避されたため、毎月６万トン前後がコンスタントに輸入された。
　17年度の期末在庫量は209,587トン（18.4％）となり、このうち輸入品が９割を占めた（図17、P.183）。