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畜産物(乳製品)の需給予測及び最近の需給動向

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最終更新日:2019年4月26日

  酪農乳業部では、畜産物(乳製品)の生産・流通関係者や需要者などに対して、需給動向の判断や経営の安定に資する情報を適時適切に提供する取り組みとして、乳製品を対象に下記のとおり需給の見通しおよび最近の需給動向を公表しております。

・乳製品(平成23年4月より毎月)

  今回、4月および5月の乳製品の需給見通しについて、以下のとおり、公表しましたのでお知らせします。

また、この見通しは、情報提供を目的とするものであり、取引・投資判断の基礎とすることを目的としていません。また、提供した情報の利用に関して、万一、不利益を被る事態が生じたとしても、ALICは一切の責任を負いません。
バター及び脱脂粉乳の需給予測について (詳細はこちらから)
(1)生産量
・バター
4月は前年同月比1.5%減、5月は同1.4%増と予測されます。
・脱脂粉乳
4月は前年同月比3.7%減、5月は同0.9%増と予測されます。
(2)出回り量
・バター
4月は前年同月比27.8%増、5月は同0.7%増と予測されます。
・脱脂粉乳
4月は前年同月比4.3%増、5月は同3.4%増と予測されます。
◆ 畜産物の需給予測のかい離状況等について(平成31年2月更新)
酪農乳業部では、指定乳製品(バター・脱脂粉乳)の予測値と実績のかい離について、定期的に検証を行っております。今回、平成30年下半期(7月〜12月)における予測値と実績のかい離について、検証を行いました。かい離は突発的な要因を含め様々な要因がありますが、今後、データの蓄積を行いつつ、かい離の要因を分析するとともに、予測に用いるデータを多様化するなど、予測精度の向上に努めて参りたいと考えております。

乳製品(バター・脱脂粉乳)の需給予測のかい離状況等について
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 酪農乳業部 (担当:乳製品課)
Tel:03-3583-8616



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