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砂糖類の国内需給

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最終更新日:2016年2月10日

砂糖類の国内需給

2016年2月

調査情報部

1. 需給見通し

 農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」(昭和40年法律第109号)により、四半期ごとに砂糖および異性化糖の需給見通しを公表している。昨年12月に「平成27砂糖年度における砂糖及び異性化糖の需給見通し(第2回)」を公表した。その概要は以下の通りである。
 
(1)砂糖の消費量
 平成26砂糖年度(10月〜翌9月)の砂糖の消費量は、194万6000トン(前年度比1.9%減)と前年度からわずかに減少した(表1)。内訳を見ると、分みつ糖が191万2000トン(同2.0%減)、含みつ糖が3万4000トン(同9.7%増)であった。

 27砂糖年度の砂糖の消費量は、196万4000トン(同0.9%増)と見通している。内訳を見ると、分みつ糖の消費量は近年の消費動向を基に、景気が一部に弱さもみられるものの緩やかな回復基調が続いていることなどを踏まえ、193万トン(同0.9%増)と見通している。含みつ糖の消費量は、近年の消費動向などを勘案し、3万4000トン(前年度同)と見通している。

(2)砂糖の供給量
 平成26砂糖年度の砂糖の供給量は、197万5000トン(前年度比0.6%増)と前年度からわずかに増加した。内訳を見ると、分みつ糖が195万8000トン(同0.6%増)となり、このうち国内産糖は72万9000トン(同7.2%増)と、前年度からかなりの程度増加した。

 27砂糖年度の砂糖の供給量は、199万7000トン(同1.1%増)と見通している。内訳を見ると、分みつ糖が197万9000トン(同1.1%増)、含みつ糖が1万9000トン(同11.8%増)と見通している。国内産糖の供給量の見通しは、てん菜については、26年産の豊作基調を背景に生産者の生産意欲が高まったことなどにより、作付面積が前年産に比べて2.5%(約1400ヘクタール)増加したこと、干ばつの影響が生じているほ場もあるものの、全体として生育は順調に推移していることから、産糖量は66万9000トン(前年産比10.0%増)、供給量は66万8000トン(精製糖換算。前年度比10.0%増)と見通している。

 サトウキビについては、近年の不作からの脱却に向けた関係者一体となった取り組みなどにより収穫面積の減少傾向に歯止めがかかり、前年産に比べて2.2%(約500ヘクタール)増加したこと、長雨や日照不足などにより、生育が大幅に遅延している地域や、台風被害が発生した地域はあるものの、一定の降雨もあり全体として生育がおおむね順調に推移していることから、産糖量は14万トン(前年産比9.2%増)、供給量は13万4000トン(精製糖換算。前年度比9.2%増)と見通している。この結果、国内産分みつ糖の供給量は80万1000トン(同9.8%増)とかなりの程度増加する見通しである。
 
(3)異性化糖の需給見通し
 平成26砂糖年度の異性化糖の消費量および供給量は79万2000トン(前年度比2.5%減)とわずかに減少した。27砂糖年度の異性化糖の消費量は、近年の消費動向などを踏まえ、80万6000トン(前年度比1.8%増)と見通している、また、異性化糖の供給量は、消費量に見合った量が供給される見通しである。
 

2. 異性化糖の移出動向

2015年の移出数量は前年並み
 2015年12月の異性化糖の移出数量は、6万319トン(前年同月比3.8%増、前月比0.4%減)となった(図1)。同年1〜12月の移出数量の合計は、84万2984トン(前年同月比0.2%増)とほぼ前年並みとなった。
 12月の規格別の移出量は、次の通りであった(図2)。

果糖含有率40%未満  365トン (前年同月比1.7%増、前月比12.1%増)
同40%以上50%未満  1万6470トン (同4.2%減、同0.5%減)
同50%以上60%未満  4万2836トン (同9.6%増、同0.2%減)
同60%以上  648トン (同55.9%減、同14.4%減)

 2015年の規格別の移出量の合計は、次の通りであった。

果糖含有率40%未満  4375トン(前年比3.7%増)
同40%以上50%未満  22万730トン(同2.3%減)
同50%以上60%未満  60万6892トン(同4.6%増)
同60%以上  1万986トン(同64.5%減)
 

3. 輸入動向

【分みつ糖の輸入動向】
11月の輸入価格は前月から大幅に上昇

 財務省「貿易統計」によると、2015年11月の分みつ糖の輸入量は、7万5514トン(前年同月比42.7%減、前月比9.5%増)であった(図3)。輸入先国はタイ、豪州、米国の3カ国で国別の輸入量は次の通りであった(図4)。

タイ 4万9499トン (前年同月比50.0%減、前月比15.2%増)
豪州 2万5984トン (同20.4%減、同0.03%増)
米国 31トン (同93.8%増、同6.1%減)

 豪州からの高糖度原料糖(糖度98.5度以上99.3未満、HSコード1701.14-200)の輸入量6万957トン(前月比12.3%減)を合わせた分みつ糖の輸入量は、13万6471トンとなった。
 
 
 2015年11月の1トン当たりの輸入価格は、4万1279円(前年同月比8.5%安、前月比15.6%高)となった(図5)。
 同月の国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。

タイ  4万1664円 (前年同月比8.3%安、前月比19.4%高)
豪州  4万319円 (同8.4%安、同9.5%高)
米国  23万1226円 (同8.5%高、同8.8%高)
 
【含みつ糖の輸入動向】
11月の輸入量は前年同月および前月から大幅に減少

 財務省「貿易統計」によると、2015年11月の含みつ糖の輸入量は、286トン(前年同月比29.7%減、前月比61.4%減)となった(図6)。輸入先国はボリビア、ブラジル、中国、タイ、フィリピンの5カ国であった。
 同月の国別の輸入量は次の通りであった(図7)。

ボリビア  152トン (前年同月比31.2%減、前月比14.6%減)
ブラジル  57トン (同50%減、同70%減)
中国  40トン (前年同月輸入実績なし、同88.1%減)
タイ  21トン (前年同月同、前月輸入実績なし)
フィリピン  16トン (同44.8%減、同48.4%減)
 
 
 2015年11月の1トン当たりの輸入価格は、15万9580円(前年同月比3.7%安、前月比2.0%高)となった(図8)。
 国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りである。

ボリビア  14万5059円 (前年同月比13.3%高、前月比1.8%高)
ブラジル  23万1421円 (同8.5%減、同1.7%減)
中国  11万5300円 (前年同月輸入実績なし、同0.5%減)
タイ  10万2524円 (同11.9%増、前月輸入実績なし)
フィリピン  22万7188円 (同9.2%高、同21.8%高)
 
【加糖調製品の輸入動向】
11月のコーヒー調製品の輸入量は前年同月および前月から大幅に減少

 財務省「貿易統計」によると、2015年11月の加糖調製品の輸入量は、4万7147トン(前年同月比2.1%減、前月比0.03%減)となった(図9)。
 同月の品目別の輸入量は、次の通りであった。

ミルク調製品  1万1325トン (前年同月比2.4%増、前月比6.4%減)
ソルビトール調製品  1万635トン (同2.2%減、同1.5%減)
ココア調製品  9280トン (同8.1%増、同12.3%増)
その他調製品  6968トン (同7.2%減、同1.4%増)
調製した豆(加糖あん)  5568トン (同0.5%増、同0.01%減)
穀粉調製品  3361トン (同26.1%減、同4.2%減)
コーヒー調製品  9トン (同82.8%減、同73.9%減)
 

4. 価格動向

【市場価格】
砂糖、異性化糖ともに前月と同水準で推移

 12月の糖種別・地域別の砂糖価格(日経相場)は次の通りであった。

上白糖(大袋)
東京 1キログラム当たり183〜184円
大阪 同184円

名古屋 同187円
関門 同187円


本グラニュー糖(大袋)
東京 1キログラム当たり188〜189円
大阪 同189円

名古屋 同192円

ビート・グラニュー糖(大袋)
東京 1キログラム当たり183〜184円

大阪 同184円
名古屋 同185円

 12月の異性化糖の価格(日経相場、大口需要家向け価格、東京、タンクローリーもの、JAS規格品、水分25%)は、次の通りであった。

果糖分42%もの 1キログラム当たり131〜132円
果糖分55%もの            同137〜138円
【小売価格】
12月の上白糖小袋の平均小売価格は前月からわずかに下落

 日経POSデータ(全国200店舗)によると、12月の小袋(1キログラム)のスーパーにおける上白糖の平均小売価格は、185.5円(前年同月比1.0円高、前月比0.9円安)であった。
 同月の地域別(注)の平均小売価格は、次の通りであった。

北海道  172.1円 (前年同月比5.5円安、前月比3.1円安)
東北  195.4円 (同8.6円高、同3.6円安)
関東など  180.4円 (同10.0円高、同0.6円安)
首都圏  202.6円 (同1.2円高、同1.3円安)
中部  183.6円 (同2.7円高、同0.5円安)
関西  172.8円 (同8.6円安、同0.9円安)
中国・四国  199.3円 (同6.0円高、同2.0円高)
九州  177.5円 (同4.6円安、同2.6円安)

 最も高かったのは唯一200円を超えた首都圏で、最も安かった北海道との価格差は30.5円であった。

(注)地域の内訳は次の通りである。以下、グラニュー糖および三温糖も同じである。
関東など:茨城県、栃木県、群馬県、長野県、山梨県、静岡県
首都圏:東京都、千葉県、埼玉県、神奈川県
中 部:新潟県、富山県、石川県、福井県、岐阜県、三重県、愛知県
関 西:大阪府、兵庫県、京都府、滋賀県、和歌山県、奈良県
12月のグラニュー糖小袋の平均小売価格は九州で前年同月から16.9円上昇
 日経POSデータ(全国200店舗)によると、12月の小袋(1キログラム)のスーパーにおけるグラニュー糖の平均小売価格は、226.1円(前年同月比1.2円高、前月比0.5円高)であった。
 同月の地域別の平均小売価格は、次の通りであった。

北海道  184.2円 (前年同月比0.1円安、前月比2.1円高)
東北  229.8円 (同2.9円安、同1.8円安)
関東など  246.1円 (同5.1円高、同0.1円安)
首都圏  236.9円 (同2.4円安、同0.3円安)
中部  227.5円 (同3.4円高、同1.3円高)
関西  206.6円 (同0.8円安、同2.3円高)
中国・四国  226.9円 (同2.7円安、同2.7円安)
九州  230.4円 (同16.9円高、前月同)

 前月と同様に最も高かったのは関東などで、最も安かった北海道との価格差は61.9円であった。
12月の三温糖小袋の平均小売価格は北海道で前月から8.3円下落
 日経POSデータ(全国200店舗)によると、12月の小袋(1キログラム)のスーパーにおける三温糖の平均小売価格は、212.8円(前年同月比2.4円安、前月比2.0円安)であった。
 同月の地域別の平均小売価格は、次の通りであった。

北海道  220.2円 (前年同月比19.2円安、前月比8.3円安)
東北  232.1円 (同11.4円高、同4.9円高)
関東など  221.7円 (同4.2円高、同1.6円安)
首都圏  212.0円 (同2.7円安、同3.7円安)
中部  213.5円 (同6.5円高、同1.2円高)
関西  197.8円 (同8.4円安、同3.8円安)
中国・四国  215.7円 (同3.1円安、同3.1円安)
九州  199.0円 (同16.1円安、同0.6円安)

 最も高かったのは東北で、最も安かった関西との価格差は34.3円であった。
【購入金額および購入量】
11月の1世帯当たりの砂糖の購入金額および数量は前月から大幅に増加

 総務省「家計調査」によると、2015年11月の1世帯(2人以上)当たりの砂糖に係る支出金額は、108円(前年同月比5.9%高、前月比16.1%高)となった(図10)。また、同月の1世帯当たりの砂糖の購入数量は、481グラム(同3.8%減、同22.4%増)となった(図11)。
 
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 (担当:企画情報グループ)
Tel:03-3583-8713



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