ホーム > 畜産 > 海外情報 > 2010年 > 国際金融危機からの回復をめざすブラジル産鶏肉（ブラジル）

国際金融危機からの回復をめざすブラジル産鶏肉（ブラジル）

2010年上半期の輸出額は前年同期比18.3％増

　ブラジル開発商工省貿易局（SECEX）によると、2010年上半期（1-6月期）の生鮮鶏肉輸出は数量（製品ベース）164.7万トン、金額266.3千万ドル（1トﾞル≒85円；約2264億円。前年同期比で1.1％、18.3％の増加）となり、国際金融危機（以下「危機」という。）以前の水準までほぼ回復していることがわかった。2009年以降、ブラジル鶏肉業界は、危機の影響から縮小した国際市場を前に、輸出部門を中心に厳しい経営を余儀なくされていたが、国際価格もトン当たり1617.3トﾞル（約13万7千円。前年同期比17％高）まで回復しており、鶏肉市場は上昇基調にあるといえる。

　ブラジル養鶏連合（UBABEF）は、危機から回復しつつあるとしながらも完全に危機以前の水準に戻るためには、年間を通して輸出金額で前年比20％増となる必要があるとしている。また、為替相場に大きく左右されるブラジル産鶏肉の国際価格は為替リスクが国際競争力の障害となることも懸念している。

新規市場の中国は冷凍カット部門で上位10カ国にランクイン

　輸出形態別にみると、冷凍カット鶏肉が輸出量940，010トン（全生鮮鶏肉輸出の57.1%）、輸出額164,010万ドル（約1394億円。同61.6%）となり、残りの大部分が冷凍丸どりである。輸出先国をみると、冷凍カット鶏肉では日本向けが輸出量184,113トン（全冷凍カット鶏肉の19.6%）、輸出額41,742万ドル（約354.8億円。同25.5%）、冷凍丸どりではサウジアラビア向けが輸出量197,242トン（全冷凍丸どりの28.0%）、輸出額28,563万ドル（約242.8億円。同28.0%）が最も多い。また、2010年度上半期の特徴は、中国向けが大幅に増加し、前年同期より輸出額で約80倍超となったことである。これは、従来香港経由で中国に輸入されていたものが、直接輸入に切り替わったものであり、その分、香港への輸出は減少している。この傾向はしばらく続くとみられ、中国市場は今後ますます拡大すると期待されている。
　一方で、UBABEFによれば、拡大傾向にある海外市場であるが、今年EUは冷凍鶏肉を解凍後、加工調整した鶏肉製品の再冷凍による流通販売を禁止したことから、ブラジル産冷凍鶏肉のEU向け輸出にどのような影響をもたらすか懸念されるなど、今後のEU市場の行方は不透明のようだ。

表1　国別冷凍カット鶏肉輸出

	2010（1-6月期）				2009（1-6月期）		2008（1-6月期）
	輸出額		輸出量		輸出額	輸出量	輸出額	輸出量
	万USドル（FOB）	前年同期比（％）	トン	前年同期比（％）	万USドル（FOB）	トン	万USドル（FOB）	トン
日本	41,742	129.0	184,113	115.5	32,357	159,408	45,441	189,655
香港	27,341	97.4	172,054	79.0	28,064	217,911	27,915	206,049
サウジアラビア	11,461	145.9	50,142	119.6	7,855	41,912	10,835	42,725
南アフリカ	8,380	151.3	91,043	121.2	5,539	75,094	6,502	79,971
ロシア	8,129	221.2	45,091	155.6	3,675	28,987	12,753	65,823
中国	7,864	8024.5	48,920	7491.6	98	653	67	491
アラブ首長国連邦	7,546	119.6	35,827	94.2	6,312	38,024	7,489	34,710
オランダ	5,906	67.2	22,787	60.6	8,793	37,608	9,388	32,526
シンガポール	4,706	93.4	23,692	77.1	5,039	30,735	6,416	33,008
韓国	3,845	149.3	16,444	117.6	2,575	13,988	33,676	14,054
その他	37,090	99.8	250,697	84.5	37,178	296,679	14,652	298,322
合計	164,010	119.3	940,810	100.0	137,485	940,999	175,134	997,334

資料：ブラジル開発商工省貿易局（SECEX）

表2　国別冷凍丸どり輸出

	2010（1-6月期）				2009（1-6月期）		2008（1-6月期）
	輸出額		輸出量		輸出額	輸出量	輸出額	輸出量
	万USドル（FOB）	前年同期比（％）	トン	前年同期比（％）	万USドル（FOB）	トン	万USドル（FOB）	トン
サウジアラビア	28,563	121.6	197,242	100.0	23,487	197,242	20,846	129,535
ベネズエラ	13,962	85.6	80,838	88.5	16,317	91,378	21,634	136,209
アラブ首長国連邦	10,210	130.7	74,685	114.0	7,809	65,533	13,234	79,541
クエート	9,401	112.2	70,725	96.4	8,378	73,393	10,440	60,841
イラク	6,889	107.2	46,475	87.3	6,427	53,207	3,606	23,880
イエメン	4,249	96.2	29,367	77.8	4,415	37,765	4,587	27,115
エジプト	5,526	178.0	37,905	157.8	3,104	24,015	1,320	8,738
オマーン	2,601	109.7	18,128	92.7	2,370	19,562	4,022	24,319
その他	20,549	135.5	147,990	119.1	15,161	124,292	24,505	158,015
合計	101,950	116.6	703,355	102.5	87,468	686,387	104,194	648,193

資料：ブラジル開発商工省貿易局（SECEX）

次の目標は「2011年に鶏肉生産世界第2位」

　米国農務省（USDA）によると、2009年の世界の鶏肉生産量は71,760千トンであり、国別では、米国15,935千トン、中国12,100千トン、ブラジル11,023千トンとなっている。ここ数年は、この3カ国で世界シェアの50%超を占め、順位もほぼ同様に推移している。しかしながら、ブラジルはひなふ化羽数を毎年確実に増加させるなど今後の鶏肉生産余力は十分と判断されるため、危機からの回復後、中国やロシアをはじめ海外市場からの需要増が見込まれるとすれば、今後の鶏肉生産増にも拍車がかかるであろう。
　UBABEFサンチン理事は、「2011年の鶏肉生産は中国を抜いて世界第2位になること」が次なる目標と語る。ブラジル鶏肉業界は100種類以上の鶏肉カット技術をすでに習得しており、あらゆる輸入者・輸入国のニーズに適合させることが可能であるため、今後、さらなる国際市場の拡大も十分可能ということのようだ。さらに、例えば丸どりがキログラム当たり1.5ドル（約128円）であれば、加工鶏肉は同2.5ドル（約213円）、さらにナゲットは同3.5ドル（約298円）で取引できることから、加工鶏肉は輸出競争面で、今後ますます魅力的な商品になるという。
　なお、2011年にブラジルが中国を抜くためには年間12,500千トン以上の鶏肉を生産しなければならない。これは、毎月平均500万羽のひなをふ化させ、毎月平均1050千トンの鶏肉を生産させることになるが、現在のブラジルの鶏肉生産効率を考慮すると、不可能ではないと考えられる。

【星野　和久平成22年8月25日発】

海外情報トップに戻る

このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構調査情報部調査課（担当：藤原）
Tel:03-3583-9805