2011年4月時点における韓国豚肉需給の現状と見通し

　韓国農村経済研究院（KREI）農業観測センターが4月25日に公表した2011年5月号の畜産観測（豚編）および韓国貿易統計に基づき、韓国の豚肉需給の現状と見通しを報告する。

口蹄疫による殺処分の影響により豚の飼養頭数は大きく減少している。

2011年3月の飼養頭数は703万6千頭（うち母豚は73万2千頭）で、前期より28.8%、前年同月より28.0%減少している。
 

表1　豚飼養頭数の推移

	前年12月	3月	6月	9月
2011年(A)千頭	9,881	7,036	6,500-6,600	6,800-6,900
2010年(B)千頭	9,585	9,768	9,728	9,901
A/B (%)	103%	72%	67%-68%	69%-70%

 資料：韓国農村経済研究院（KREI）農業観測センター
注：2011年6月および9月は農業観測センターの予測値

　2011年4月は移動制限がいったん解除されたにもかかわらず、前月並みの94万頭（前年比24%減）にとどまった。
　5~10月のと畜頭数は前年同期比27％減少の見込み。

表2　豚と畜頭数　（単位：万頭）

	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
2009年	113	112	119	115	103	113	114	111	125	115	124	129
2010年	120	114	133	123	117	117	115	118	113	129	137	127
2011年	98	79	95	94	84	84	83	84	91	94
平年	117	108	117	116	111	108	109	112	114	124	128	124
2011/10	82%	69%	71%	76%	72%	72%	72%	71%	81%	73%

資料：国立獣医科学検疫院、農業観測センター
注1：2011年4月以降（斜体）は農業観測センターによる予測値
　2：平年値は2006-2010年の5年間の最低、最高値を除いた平均値

　無税の輸入枠の設定の影響により2011年1〜3月の豚肉全体（HSコード：0203）の輸入数量は102,205トンと、前年同期を40%上回った。
　うち冷蔵豚肉（HSコード：020319）は4,377トン（同64%増）で主として米国およびカナダから、冷凍豚肉バラ肉（HSコード：0203291000）は22,716トン（同8%増）で主としてチリおよびEU各国（オランダ、オーストリア、ベルギー、フランス、ドイツなど）から、加工原料用冷凍豚肉（HSコード：0203299000）の輸入数量は75,112トン（同53%増）で主として米国およびカナダから輸入されている。
　冷蔵および冷凍豚肉バラ肉の無税の輸入枠の追加設定により、同カテゴリーの輸入量が増加するものとみられるため、5〜10月の豚肉全体の輸入量は前年同期より113〜124%増加することが予想される。

　4月（22日まで）の枝肉価格は1キログラム当たり5,693ウォン（4月末TTSレート100ウォン＝7.87円で448円）で前年同月より31.6%高い水準であった。5月以降8月まではおよそ6100ウォン〜6500ウォン（480円〜512円）程度の推移が予想されているが、9月以降下落傾向になるとみられる。
　ただし、冷蔵豚肉が輸入された場合、予想価格より300ウォン（24円）程度低い水準で推移するとみられている。

　農業観測センターが消費者650人に行った調査によると、日本の低濃度放射性物質を含む汚染水の流出により、水産物の消費を減らし、食肉の消費を増加させた回答者は22.7％であり、その中の33.3％が韓国産豚肉で消費を代替した。
　代替需要による消費量の増加率は25.4％で、韓国全体では約2％の韓国産豚肉の需要拡大効果があると分析されている。