国内統計資料

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●「直近15ヶ月データ」は、年度計に限り過去5年分を併せて掲載しています。

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→国内統計資料公表予定表

■畜産物需給の推移
名称			更新日	直近15ヶ月		過去 データ	年度 データ
年度別需給		農林水産省「食料需給表」
家計消費			4月11日	PDF	Excel	Excel	Excel
■食肉関係
名称
食肉の消費構成割合		農林水産省「食肉の消費構成割合」
食肉加工品関係食肉加工品仕向肉量		日本ハム・ソーセージ工業協同組合 「月間食肉加工品 仕向肉量/生産数量」
食肉加工品関係食肉加工品生産量
■牛肉関係
名称			更新日	直近15ヶ月		過去 データ	年度 データ
牛肉需給表			4月 8日	PDF	Excel	Excel	Excel
牛肉の生産動向
ア　種類別と畜頭数（その1）			4月 8日	PDF	Excel	Excel	Excel
種類別と畜頭数（その2）			4月 8日		Excel	Excel	Excel
イ　種類別生産量（その1）			4月 8日		Excel	Excel	Excel
種類別生産量（その2）			4月 8日		Excel	Excel	Excel
牛肉の輸入動向
ア　輸入量（その1）			4月 8日	PDF	Excel	Excel	Excel
輸入量（その2）			4月 8日		Excel	Excel	Excel
イ　輸入価格（CIF）（その1）			4月 8日		Excel	Excel	Excel
輸入価格（CIF）（その2）			4月 8日		Excel	Excel	Excel
ウ　国別輸入量（その1）			4月 8日		Excel	Excel	Excel
国別輸入量（その2）			4月 8日		Excel	Excel	Excel
エ　各種経済連携協定に基づくセーフガードの輸入基準数量等		税関「セーフガード対象品目の輸入数量等の公表」
牛肉の価格動向
ア　牛枝肉の規格別卸売価格
(1)　東京市場			4月 8日	PDF	Excel	Excel	Excel
(2)　大阪市場			4月 8日		Excel	Excel	Excel
イ　部分肉の仲間相場（卸売価格）
(1)　国産	NEW!!		4月19日		Excel	Excel	Excel
(2)　豪州産	NEW!!		4月19日		Excel	Excel	Excel
(3)　米国産	NEW!!		4月19日		Excel	Excel	Excel
ウ　牛肉の小売価格
(1)　全国の小売価格（国産品・機構調べ）	NEW!!		4月19日		Excel	Excel	Excel
(2)　全国の小売価格（輸入品・機構調べ）	NEW!!		4月19日		Excel	Excel	Excel
(3)　東京の小売価格（総務省）			4月11日		Excel	Excel	Excel
＜参考＞　肉用牛の農家販売価格		農林水産省「農業物価指数」
牛肉の推定期末在庫			4月 8日	PDF	Excel	Excel	―
＜参考＞　食肉の期末在庫			4月 8日		Excel	Excel	―
＜参考＞　乳用牛への黒毛和種の交配状況		（一社）日本家畜人工授精師協会 「乳用牛への黒毛和種の交配状況について」
肉用牛の飼養動向		農林水産省「畜産統計」
肉用子牛
ア　肉用子牛の取引頭数と価格	NEW!!		4月19日	PDF	Excel	Excel	Excel
イ　初生牛の取引頭数と価格	NEW!!		4月19日		Excel	Excel	Excel
ウ　指定肉用子牛の平均売買価格		当該情報はこちらから
＜参考＞　指定肉用子牛の保証基準価格と合理化目標価格
■豚肉関係
名称			更新日	直近15ヶ月		過去 データ	年度 データ
豚肉需給表			4月 8日	PDF	Excel	Excel	Excel
豚のと畜頭数			4月 8日		Excel	Excel	Excel
豚肉の輸入動向
ア　輸入量			4月 8日	PDF	Excel	Excel	Excel
イ　輸入価格（CIF）			4月 8日		Excel	Excel	Excel
ウ　国別輸入量（その1）			4月 8日		Excel	Excel	Excel
国別輸入量（その2）			4月 8日		Excel	Excel	Excel
エ　各種経済連携協定に基づくセーフガードの輸入基準数量等		税関「セーフガード対象品目の輸入数量等の公表」
豚肉等に係る特別緊急関税（SSG）
豚肉の価格動向
ア　豚枝肉の規格別卸売価格
(1)　東京市場			4月 8日	PDF	Excel	Excel	Excel
(2)　大阪市場			4月 8日		Excel	Excel	Excel
イ　部分肉の仲間相場（卸売価格）
(1)　国産豚肉（a）	NEW!!		4月19日		Excel	Excel	Excel
国産豚肉（b）	NEW!!		4月19日		Excel	Excel	Excel
(2)　輸入豚肉（a）	NEW!!		4月19日		Excel	Excel	Excel
輸入豚肉（b）	NEW!!		4月19日		Excel	Excel	Excel
輸入豚肉（c）	NEW!!		4月19日		Excel	Excel	Excel
ウ　小売価格
(1)　全国（機構調べ）	NEW!!		4月19日		Excel	Excel	Excel
(2)　東京（総務省）			4月11日		Excel	Excel	Excel
＜参考＞　豚の農家販売価格		農林水産省「農業物価指数」
豚肉の推定期末在庫			4月 8日	PDF	Excel	Excel	―
豚の飼養動向		農林水産省「畜産統計」
■鶏肉関係
名称			更新日	直近15ヶ月		過去 データ	年度 データ
鶏肉需給表			4月 8日	PDF	Excel	Excel	Excel
ブロイラーの生産動向（ひな餌付け羽数）		(一社)日本種鶏孵卵協会「鶏ひなふ化羽数」
ブロイラー等の輸入動向
ア　ブロイラーの輸入量			4月 8日	PDF	Excel	Excel	Excel
イ　ブロイラーの輸入価格（CIF）			4月 8日		Excel	Excel	Excel
ウ　ブロイラーの国別輸入量			4月 8日		Excel	Excel	Excel
エ　鶏肉調製品の国別輸入量			4月 8日		Excel	Excel	Excel
鶏肉の価格動向
ア　卸売価格			4月11日	PDF	Excel	Excel	Excel
イ　小売価格　（1）全国（機構調べ）	NEW!!		4月19日		Excel	Excel	Excel
（2）東京（総務省）			4月11日		Excel	Excel	Excel
＜参考＞　ブロイラーの農家販売価格		農林水産省「農業物価指数」
鶏肉の推定期末在庫			4月 8日	PDF	Excel	Excel	―
ブロイラーの飼養動向		農林水産省「畜産統計」
■鶏卵関係
名称			更新日	直近15ヶ月		過去 データ	年度 データ
鶏卵需給表			4月 8日	PDF	Excel	Excel	Excel
採卵用めすひな餌付け羽数		(一社)日本種鶏孵卵協会「鶏ひなふ化羽数」
鳥卵類の輸入動向			4月 8日	PDF	Excel	Excel	Excel
鶏卵の価格動向
ア　卸売価格			4月11日	PDF	Excel	Excel	Excel
イ　小売価格（総務省)			4月11日		Excel	Excel	Excel
採卵鶏の飼養戸数、羽数の推移		農林水産省「畜産統計」
■飼料関係
名称			更新日	直近15ヶ月		過去 データ	年度 データ
配合飼料・混合飼料の生産動向			3月29日	PDF	Excel	Excel	Excel
飼料・飼料原料の輸入動向
ア　輸入量			4月 8日	PDF	Excel	Excel	Excel
イ　輸入価格（CIF）			4月 8日		Excel	Excel	Excel
ウ　とうもろこしの主要国別輸入量			4月 8日		Excel	Excel	Excel
エ　こうりゃんの主要国別輸入量			4月 8日		Excel	Excel	Excel
オ　大麦の主要国別輸入量			4月 8日		Excel	Excel	Excel
カ　小麦の主要国別輸入量			4月 8日		Excel	Excel	Excel
キ　大豆油かすの主要国別輸入量			4月 8日		Excel	Excel	Excel
ク　魚粉の主要国別輸入量			4月 8日		Excel	Excel	Excel
ケ　乾牧草の主要国別輸入量			4月 8日		Excel	Excel	Excel
コ　ヘイキューブの主要国別輸入量			4月 8日		Excel	Excel	Excel
配合飼料の価格動向
ア　小売価格		農林水産省「農業物価指数」
イ　工場渡価格			3月29日	PDF	Excel	Excel	Excel
■日本からの畜産物輸出
名称			更新日	直近データ
輸出量			4月 8日	PDF		Excel
金額			4月 8日			Excel