
■行政価格等の推移 | |||||||
名称 | 更新日 | 直近15ヶ月 | 過去 データ |
年度 データ |
|||
指定食肉安定価格牛肉 | 平成 | 30年12月 | ― | ― | ― | ||
指定食肉安定価格豚肉 | 平成 | 30年12月 | ― | ― | ― | Excel | |
指定肉用子牛の保証基準価格と合理化目標価格 | 令和 | 5年1月 | ― | ― | Excel | ||
■畜産物需給の推移 | |||||||
名称 | 更新日 | 直近15ヶ月 | 過去 データ |
年度 データ |
|||
年度別需給 | 令和 | 4年8月 | ― | ― | Excel | ||
家計消費 | 5月11日 | Excel | Excel | Excel | |||
■食肉関係 | |||||||
名称 | 更新日 | 直近15ヶ月 | 過去 データ |
年度 データ |
|||
食肉の消費構成割合 | 令和 | 5年4月 | ― | ― | Excel | ||
食肉加工品関係食肉加工品仕向肉量 | 5月11日 | Excel | Excel | Excel | |||
食肉加工品関係食肉加工品生産量 | 5月11日 | Excel | Excel | Excel | |||
食肉の小売動向 | |||||||
ア 畜種別の食肉購買動向 | ― | ||||||
(1) 食肉全体 | 平成 | 25年4月 | ― | Excel | Excel | ||
(2) 種類別 | 平成 | 25年4月 | ― | Excel | Excel | ||
イ 主要部位別の食肉購買動向 | |||||||
(1) 牛肉 | 平成 | 25年4月 | ― | Excel | Excel | ||
(2) 豚肉 | 平成 | 25年4月 | ― | Excel | Excel | ||
(3) 鶏肉 | 平成 | 25年4月 | ― | Excel | Excel | ||
■牛肉関係 | |||||||
名称 | 更新日 | 直近15ヶ月 | 過去 データ |
年度 データ |
|||
牛肉需給表 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
牛肉の生産動向 | |||||||
ア 種類別と畜頭数(その1) | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
種類別と畜頭数(その2) | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
イ 種類別生産量(その1) | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
種類別生産量(その2) | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
牛肉の輸入動向 | |||||||
ア 輸入量(その1) | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
輸入量(その2) | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
イ 輸入価格(CIF)(その1) | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
輸入価格(CIF)(その2) | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
ウ 国別輸入量(その1) | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
国別輸入量(その2) | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
エ 各種経済連携協定に基づくセーフガードの輸入基準数量等 |
|
5月30日 | Excel | Excel | ― | ||
牛肉の価格動向 | |||||||
ア 牛枝肉の規格別卸売価格 | |||||||
(1) 省令規格 | 平成 | 30年12月 | ― | Excel | Excel | Excel | |
(2) 東京市場 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
(3) 大阪市場 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
イ 部分肉の仲間相場(卸売価格) | |||||||
(1) 国産 | 5月19日 | Excel | Excel | Excel | |||
(2) 豪州産 | 5月19日 | Excel | Excel | Excel | |||
(3) 米国産 | 5月19日 | Excel | Excel | Excel | |||
ウ 牛肉の小売価格 | |||||||
(1) 全国の小売価格(国産品・機構調べ) | 5月19日 | Excel | Excel | Excel | |||
(2) 全国の小売価格(輸入品・機構調べ) | 5月19日 | Excel | Excel | Excel | |||
(3) 東京の小売価格(総務省) | 5月11日 | Excel | Excel | Excel | |||
<参考> 肉用牛の農家販売価格 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
牛肉の推定期末在庫 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | ― | ||
<参考> 食肉の期末在庫 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | ― | ||
<参考> 乳用牛への黒毛和種の交配状況 | 4月11日 | Excel | Excel | Excel | |||
肉用牛の飼養動向 | 令和 | 4年7月 | ― | ― | Excel | ||
肉用子牛 | |||||||
ア 肉用子牛の取引頭数と価格 | 5月19日 | Excel | Excel | Excel | |||
イ 初生牛の取引頭数と価格 | 5月19日 | Excel | Excel | Excel | |||
ウ 指定肉用子牛の平均売買価格 | 4月28日 | Excel | Excel | ― | |||
■豚肉関係 | |||||||
名称 | 更新日 | 直近15ヶ月 | 過去 データ |
年度 データ |
|||
豚肉需給表 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
豚のと畜頭数 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
豚肉の輸入動向 | |||||||
ア 輸入量 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
イ 輸入価格(CIF) | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
ウ 国別輸入量(その1) | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
国別輸入量(その2) | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
エ 各種経済連携協定に基づくセーフガードの輸入基準数量等 | 5月11日 | Excel | Excel | ― | |||
豚肉等に係る特別緊急関税(SSG) | 5月11日 | Excel | Excel | ― | |||
豚肉の価格動向 | |||||||
ア 豚枝肉の規格別卸売価格 | |||||||
(1) 省令規格 | 平成 | 30年12月 | ― | Excel | Excel | Excel | |
(2) 東京市場 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
(3) 大阪市場 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
イ 部分肉の仲間相場(卸売価格) | |||||||
(1) 国産豚肉(a) | 5月19日 | Excel | Excel | Excel | |||
国産豚肉(b) | 5月19日 | Excel | Excel | Excel | |||
(2) 輸入豚肉(a) | 5月19日 | Excel | Excel | Excel | |||
輸入豚肉(b) | 5月19日 | Excel | Excel | Excel | |||
輸入豚肉(c) | 5月19日 | Excel | Excel | Excel | |||
ウ 小売価格 | |||||||
(1) 全国(機構調べ) | 5月19日 | Excel | Excel | Excel | |||
(2) 東京(総務省) | 5月11日 | Excel | Excel | Excel | |||
<参考> 豚の農家販売価格 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
豚肉の推定期末在庫 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | ― | ||
豚の飼養動向 | 令和 | 4年7月 | ― | ― | Excel | ||
■鶏肉関係 | |||||||
名称 | 更新日 | 直近15ヶ月 | 過去 データ |
年度 データ |
|||
鶏肉需給表 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
ブロイラーの生産動向(ひな餌付け羽数) | 5月11日 | Excel | Excel | Excel | |||
ブロイラー等の輸入動向 | |||||||
ア ブロイラーの輸入量 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
イ ブロイラーの輸入価格(CIF) | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
ウ ブロイラーの国別輸入量 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
エ 鶏肉調製品の国別輸入量 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
鶏肉の価格動向 | |||||||
ア 卸売価格 | 5月11日 | Excel | Excel | Excel | |||
イ 小売価格 (1)全国(機構調べ) | 5月19日 | Excel | Excel | Excel | |||
(2)東京(総務省) | 5月11日 | Excel | Excel | Excel | |||
<参考> ブロイラーの農家販売価格 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
<参考> 輸入鶏肉の卸売価格(関東) | 平成 | 23年3月 | ― | ― | Excel | Excel | |
鶏肉の推定期末在庫 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | ― | ||
ブロイラーの飼養動向 | 令和 | 4年7月 | ― | ― | Excel | ||
■鶏卵関係 | |||||||
名称 | 更新日 | 直近15ヶ月 | 過去 データ |
年度 データ |
|||
鶏卵需給表 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
採卵用めすひな餌付け羽数 | 5月11日 | Excel | Excel | Excel | |||
鳥卵類の輸入動向 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
鶏卵の価格動向 | |||||||
ア 卸売価格 | 5月11日 | Excel | Excel | Excel | |||
イ 小売価格(総務省) | 5月11日 | Excel | Excel | Excel | |||
採卵鶏の飼養戸数、羽数の推移 | 令和 | 4年7月 | ― | ― | Excel | ||
■飼料関係 | |||||||
名称 | 更新日 | 直近15ヶ月 | 過去 データ |
年度 データ |
|||
配合飼料・混合飼料の生産動向 | 5月30日 | Excel | Excel | Excel | |||
飼料・飼料原料の輸入動向 | |||||||
ア 輸入量 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
イ 輸入価格(CIF) | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
ウ とうもろこしの主要国別輸入量 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
エ こうりゃんの主要国別輸入量 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
オ 大麦の主要国別輸入量 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
カ 小麦の主要国別輸入量 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
キ 大豆油かすの主要国別輸入量 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
ク 魚粉の主要国別輸入量 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
ケ 乾牧草の主要国別輸入量 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
コ ヘイキューブの主要国別輸入量 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
配合飼料の価格動向 | |||||||
ア 小売価格 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | Excel | Excel | ||
イ 工場渡価格 | 5月30日 | Excel | Excel | Excel | |||
■日本からの畜産物輸出 | |||||||
名称 | 更新日 | 直近データ | |||||
輸出量 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | ||||
金額 | NEW!! | 6月 6日 | Excel | ||||