畜産の情報

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■話題■　
◆家畜排せつ物の減容・資源化で目指す持続可能な畜産
   〜家畜排せつ物減容処理設備の実証と今後の展望〜
　デザミス株式会社　CEO室　今　洸乃

■需給動向■　　　　　　　　　　　
国内　　　　　　　　　

◆牛肉　8年8月の牛肉生産量、前年同月比0.7％減
◆豚肉　8年8月の豚肉生産量、前年同月比3.3％増
◆鶏肉　8年8月の鶏肉生産量、前年同月比0.7％減
◆牛乳・乳製品　8年8月の生乳生産量は、11カ月ぶりに前年同月を上回る
◆鶏卵　8年9月の鶏卵卸売価格、前年同月比6.9％安
◆令和7年「農業物価指数」について
 

海外
◆絵で見る世界の畜産物需給
 

◆牛肉
（米国）26年8月の牛肉卸売価格は前年同月をやや下回る
（豪州）豪州牛肉輸出は高水準も、乾燥や米国の新たな措置が下振れリスクに
（ウルグアイ）26年の牛肉輸出量はと畜頭数減に伴い減少
 

◆豚肉
（メキシコ）26年の豚肉生産量は堅調に推移、27年も増加見込み
（EU）6月の豚と畜頭数は前年同月からかなりの程度増加
 

◆鶏肉
（タイ）26年1〜7月の鶏肉生産量は前年同期並み、中国向け不振で鶏肉輸出量は減少
 

◆牛乳・乳製品
（米国）26年8月の生乳生産量は増加、同月のバター・チーズ卸売価格は下落基調で推移
（EU）26年8月の生乳取引価格、乳製品価格はいずれも堅調に推移
（NZ）26/27年度の生産者支払乳価は引き上げへ
（中国）生乳価格はわずかに上昇、主要乳製品輸入量は6品目で減少
 

◆飼料穀物
（世界・トウモロコシ）26/27年度の期末在庫は、前月から引き続き下方修正
（世界・大豆）大豆消費量の上方修正などから期末在庫は下方修正
（米国）米国は生産量の減少などから、期末在庫は前年度に比べ大幅に減少
（ブラジル）25/26年度のトウモロコシおよび大豆生産量は過去最大の見込み
（中国）トウモロコシおよび大豆の価格動向
 

■調査・報告■
◆ スマート給水器を用いた発情検知手法の開発
　宮崎大学工学部　教授　李　根浩
　宮崎大学大学院工学研究科　山根　晟之、古閑　軸、久峩　道太、林　祐太
　宮崎県畜産試験場川南支場養豚科　岡田　直子、��橋　京史、石岡　史菜

■機構から■　
◆令和8年度情報誌アンケート調査の実施について（予告）
　調査情報部