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畜産の情報

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最終更新日:2020年1月24日

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2019年2月号

■■特 集 ■■
海外の持続可能な畜産における取り組み〜環境への配慮、規制の取り組みや課題〜

持続可能な開発目標(SDGs)と 農林水産業・食品産業についてPDFファイル
農林水産省 大臣官房政策課 企画官 鈴木 健太

「持続可能な畜産」に対する世界的な動きPDFファイ

ル
調査情報部

米国の肉用牛・牛肉産業における持続可能性(サステナビリティ)〜持続可能な牛肉のための円卓会議(USRSB)における取組状況〜PDF

ファイル
調査情報部 藤原 琢也、小林 誠  

オランダ養豚における家畜排せつ物処理の取り組み〜持続可能な養豚のために〜PDFファイ

ル
調査情報部 前田 絵梨、石井 清栄

豪州肉用牛産業における環境対策について〜持続可能性の確保に向けて〜PDFファイ

ル
調査情報部 井田 俊二

韓国の畜産業界における環境問題への取り組みPDFファイ

ル
調査情報部 小林 智也、露木 麻衣
 

■需給動向
国内
◆牛肉 元年11月の牛肉生産量、前年同月比2.8%減

◆豚肉 元年11月の豚肉生産量、前年同月比5.7%減
  
◆鶏肉 元年11月の鶏肉生産量、前年同月比4.1%増

◆牛乳・乳製品 元年11月の生乳生産量、3カ月連続で増加

◆鶏卵 元年12月の鶏卵相場、3カ月連続で前年を上回る

平成30 年度の畜産物生産費 

海外
主要畜産国の需給PDFファイル

◆牛肉
(米国)高値続き輸出減退も生産は堅調
(豪州)2019/20年度牛総飼養頭数、長引く干ばつにより1990年代前半以来の最低水準と予測
(ブラジル)10月以降に中国向け輸出量が急増し、国内相場にも大きく影響

◆豚肉
(米国)堅調な輸出需要を受け、飼養頭数の増加続く
(カナダ)1〜10月の豚肉輸出量、中国向けが大幅に変動
(EU)豚肉輸出量は10カ月連続で前年を上回る

◆牛乳・乳製品
(豪州)2019年10月の生乳生産量、17カ月連続で前年同月を下回る
(NZ)12月の乳製品国際価格、粉乳が下落に転じる
(中国)需要増加に伴い、生乳および乳製品の国内生産量、乳製品輸入量ともに増加

◆飼料穀物
(世界)2019/20年度の世界のトウモロコシ期末在庫量、3億トン割れに下方修正
(米国)2019/20年度の米国のトウモロコシ需給予測、前回と変化なし
(ブラジル)大豆は作付面積および単収の増加傾向が続き、過去最高を更新する見込み

■農林水産省から
「ツマジロクサヨトウ」に注意PDFファイル
農林水産省 生産局 畜産部 飼料課

■機構から
令和2年度 畜産・酪農関係事業の概要についてPDFファイ

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畜産振興部
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 (担当:企画情報グループ)
Tel:03-3583-4398  Fax:03-3584-1246



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