畜産の情報

■話題■

◆女子高校生と育む、これからの畜産 〜未来の畜産女子育成プロジェクト〜
公益社団法人国際農業者交流協会　派遣業務課　課長　皆戸（かいと ）顕彦

■需給動向■
国内
◆牛肉　2年1月の牛肉生産量、前年同月比3.8%増

◆豚肉　2年1月の豚肉生産量、前年同月比1.7%増

◆令和元年の牛および豚枝肉の格付結果

◆鶏肉　2年1月の鶏肉生産量、前年同月比5.7%増

◆牛乳・乳製品　 2年1月の生乳生産量、5カ月連続の増加

◆鶏卵　2年2月の鶏卵卸売価格、緩やかに回復も補塡（てん）事業は引き続き発動

海外
◆ 主要畜産国の需給

◆牛肉
（米国）キャトルサイクルにおける牛群拡大傾向は終了か
（豪州）2020年の牛肉生産、輸出量とも大きく減少する見込み
（アルゼンチン）輸出量は中国向けがけん引し、過去最高を更新

◆豚肉
（米国）2019年の豚肉輸出量、過去最高を更新
（EU）2019年の豚肉輸出量は、前年比27.6%増

◆鶏肉
（ブラジル）2019年の輸出量、過去最高を更新
（中国）2019年の鶏肉生産量はかなり大きく、輸入量は大幅に増加

◆牛乳・乳製品
（EU）生乳出荷量は、10年連続で増加
（豪州）12月の生乳生産量、ビクトリア州、タスマニア州で前年同月を上回る
（NZ）1月の生乳生産量、2カ月連続で前年同月を下回る

◆飼料穀物
（世界）2019/20年度の世界のトウモロコシ期末在庫量予測、前月に続き3億トン割れ
（米国）2019/20年度の米国のトウモロコシ需給予測、輸出量は前年度比大幅減

■調査報告■
◆ 海外輸出に向けた安全な鶏卵生産〜有限会社丸一養鶏場の取り組み〜
調査情報部　熊谷　啓

◆バター、脱脂粉乳およびチーズの流通実態調査の結果
酪農乳業部　乳製品課

■海外情報■
◆ 米国農畜産業の展望〜2020年農業アウトルック・フォーラムから〜
調査情報部　国際調査グループ

◆統合が進む米国酪農産業と乳価制度改革
調査情報部　野田　圭介

■農林水産省から■
◆「ツマジロクサヨトウ」に注意
農林水産省　生産局　畜産部　飼料課