畜産の情報

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■話題■　
◆持続可能な養豚に向けたJ−クレジット創出の取り組み
   〜データの力で、飼料改善を生産者の収益に変える〜
　株式会社Eco-Pork　沼澤　祐介

■需給動向■　　　　　　　　　　　
国内　　　　　　　　　

◆牛肉　8年7月の牛肉生産量、前年同月比0.9％減
◆豚肉　8年7月の豚肉生産量、前年同月比3.3％増
◆鶏肉　8年7月の鶏肉生産量、前年同月比1.6％減
◆牛乳・乳製品　8年7月の生乳生産量は前年同月並み
◆鶏卵　8年8月の鶏卵卸売価格、前年同月比5.8％安
◆令和8年「畜産統計」について

海外　　　　　　　　　　　　　　

◆絵で見る世界の畜産物需給　　
 

◆牛肉　　　　　　
（米国）26年7月の牛肉卸売価格は前年同月をわずかに下回る
（豪州）牛価格は需給緩和で調整局面、中国の関税措置を受け輸出先の再編に注目
（ブラジル）牛肉生産および輸出は好調ながら、中国のセーフガード措置が先行きに影響
 

◆豚肉
（米国）26年1〜6月の輸出量は前年同期比3.4％増と堅調も、メキシコ向けは競争激化
（EU）7月も豚枝肉卸売価格の低迷が続く
（中国）豚肉価格は前月比4.3％高と5カ月ぶりに上昇
 

◆鶏肉
（米国）26年7月の鶏肉卸売価格は前年同月比9.9％安、供給増で需給が緩和
（ブラジル）26年の鶏肉生産量および輸出量は増加傾向で推移
（中国）26年の鶏肉生産量は前年比4.8％増とやや増加見込み

◆牛乳・乳製品
（EU）26年上半期、主要な乳製品輸出量が前年同期を上回る
（豪州）25/26年度の生乳生産量はわずかに減少予測
（NZ）生乳生産量は7月として過去最高を記録

◆飼料穀物
（世界・トウモロコシ）26/27年度の期末在庫は、前月から引き続き下方修正
（世界・大豆）生産量、消費量ともに上方修正、大豆期末在庫は微減の見込み
（米国）米国の26/27年度の期末在庫は前月に引き続き下方修正
（中国）トウモロコシおよび大豆の価格動向

■調査・報告■
◆中山間放牧地における雌牛の発情行動の解明と繁殖管理の実態調査
　学校法人北里研究所　北里大学獣医学部動物資源科学科
　動物飼育管理学研究室　鍋西　久、大金　里名
 

◆北海道における酪農の哺育・育成過程の分業化の現状と課題
　ー根室振興局管内を中心としてー
　旭川市立大学　名誉教授　佐々木　悟

■海外情報■

◆米国乳業の製品供給戦略と見通し
　〜高まる乳たんぱく需要とバター輸出の拡大〜
　調査情報部　小林　大祐、伊藤　久美

◆ブラジルにおける大豆・トウモロコシ産業の動向（後編）
　〜輸出拡大と輸送経路の変化〜
　調査情報部　原田　祥太、石井　清栄

■機構から■　
◆「国際畜産総合展2027 from IPPS」の開催について
　調査情報部