畜産の情報

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■話題■　
◆改正基本法に基づく、初の食料・農業・農村基本計画の策定について
農林水産省　大臣官房政策課　企画官　入山　優

■需給動向■　　　　
国内　　

◆牛肉　7年3月の牛肉生産量、わずかに減少

◆豚肉　7年3月の豚肉生産量、前年同月比1.7％減

◆鶏肉　7年3月の鶏肉生産量、前年同月比1.9％増

◆牛乳・乳製品　7年3月の全国の生乳生産量、2カ月ぶりに前年同月を上回る

◆鶏卵　7年4月の鶏卵卸売価格、前年同月比52．5％高

◆令和6年度の食肉の需給動向について

海外　　　

◆絵で見る世界の畜産物需給　　

◆牛肉　
（米国）25年2月の牛肉輸出量、国内生産量の減少などから前年同月比6.9％減
（EU）枝肉価格が続伸、3月は25.6％高
（豪州）25年第1四半期の牛肉輸出量は歴史的な高水準を記録
（ブラジル）24年の牛肉輸出量は前年を大幅に上回る

◆豚肉
（米国）25年2月の豚肉輸出量、前年同月比4.8％減
（カナダ）25年1〜2月の豚肉輸出量、前年同期比13.4％増
（中国）豚肉価格は下落傾向も前年比で高値を維持、豚肉輸入量は増加

◆牛乳・乳製品
（EU）25年3月の生乳取引価格、乳製品価格はいずれも堅調に推移
（豪州）24/25年度の生乳生産量は前年度を下回る見込み
（NZ）25年3月の生乳生産量は堅調を維持

◆飼料穀物
（世界・トウモロコシ）消費量および輸出量の上方修正から期末在庫は下方修正されかなりの程度減少
（世界・大豆）消費量増加も、前年度生産量の上方修正から大豆期末在庫は高水準を維持
（米国）米国は輸出量の増加などから期末在庫は大幅に減少
（中国）トウモロコシおよび大豆の価格動向

■調査・報告■ 
◆わが国の酪農および肉牛生産における経腟採卵
    −体外牛胚生産−胚移植（OPU−IVP−ET）技術の普及状況と課題に関する現状調査
岩手大学　農学部附属畜産飼料総合教育研究センター御明神牧場　准教授　平田　統一
石川県立大学　生物資源環境学部　教授　橋谷田　豊