畜産の情報

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■話題■ 　
◆地域と連携した都城ミートツーリズムの取り組み
   都城市　みやこんじょPR課　副主幹　新駿河　友美

■需給動向■

国内　
◆牛肉　6年2月の牛肉生産量、前年同月比1.5％増

◆豚肉　6年2月の豚肉生産量、前年同月比6.3％増

◆鶏肉　6年2月の鶏肉生産量、前年同月比7.9％増

◆牛乳・乳製品　6年2月の北海道の生乳生産量、前年同月比5．5％増

◆鶏卵　6年3月の鶏卵卸売価格、3カ月ぶりに200円台に

◆令和5年（1〜12月）の食肉の家計消費動向

海外　　　
◆絵で見る世界の畜産物需給　　

◆牛肉　
（米国）24年1月の牛肉輸入量は過去最高
（カナダ）23年の牛肉輸出量は前年比2.4％減、24年も減少の見込み
（豪州）24年2月の牛肉輸出、日本が最大の輸出先
（ウルグアイ）23年の牛と畜頭数、牛肉輸出量ともに2年連続の減少

◆豚肉
（EU）23年の豚肉生産量は過去10年で最低、枝肉価格は高値で推移
◆鶏肉
（タイ）堅調な需要により23年の冷凍鶏肉輸出量は前年を上回る

◆牛乳・乳製品
（米国）乳価上昇、飼料費下落で、酪農マージンは拡大
（EU）24年2月の生乳取引価格、5カ月ぶりに前月を下回る
（NZ）24年2月の生乳生産量、乳製品輸出量ともに前年同月を上回る
（中国）生乳価格はさらに下落、乳製品輸入量も引き続き低迷

◆飼料穀物
（世界・トウモロコシ）主要国のトウモロコシ生産量は据え置き、輸出増で期末在庫は微減も高水準維持
（世界・大豆）消費や輸出の増加から世界の大豆期末在庫は下方修正も、引き続き高い水準
（米国）米国のトウモロコシ生産量、輸出量などは据え置き、生産者価格は下方修正
（ブラジル）23／24年度トウモロコシ、大豆ともに生産予測を下方修正　　
（中国）トウモロコシおよび大豆の価格動向
 

■調査・報告■
◆農業資材企業の経営多角化によるナチュラルチーズ事業の展開
　〜北海道・十勝地域のTOYO Cheese Factoryを事例に〜
　北海道大学大学院農学研究院基盤研究部門農業経済学分野　准教授　清水池　義治
　北海道大学大学院農学院生産フロンティアコース農業経済学ユニット
　博士後期課程　松本　直華
 

◆クローラ型自動走行局所施肥ロボットによる子実用トウモロコシの
　高品質安定多収栽培に関する研究
   独立行政法人国立高等専門学校機構　大分工業高等専門学校　准教授　森田　昌孝
   独立行政法人国立高等専門学校機構　仙台高等専門学校　教授　園田　潤
   独立行政法人国立高等専門学校機構　大分工業高等専門学校　教授　木本　智幸

■海外情報■
◆米国農畜産業の展望
　〜2024年農業需給観測会議から〜
　 調査情報部　小林　大祐、畜産経営対策部　鈴木　雄也

◆豪州の農畜産物需給見通し 
　〜2024年豪州農業需給観測会議と産地での取り組み〜
　調査情報部　平山　宗幸、畜産振興部　田中　美宇、酪農乳業部　山下　侑真