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畜産の情報

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最終更新日:2017年2月24日

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2017年3月号

■話題■
 ◆東京オリンピック・パラリンピックにわが国畜産物を
  〜食料調達基準と持続可能性〜 PDFファイル
   農林水産省 国際部(前 生産局 畜産振興課)課長補佐 米田 立子

■需給動向
 国内
 ◆牛肉 平成28年牛肉輸入量、前年比1.8%増

 ◆豚肉 平成28年豚肉輸入量、前年比8.9%増

 ◆鶏肉 平成28年の鶏肉輸入量、前年に続き50万トン超え

 ◆牛乳・乳製品 平成29年度の輸入予定量、脱脂粉乳・バターともに1万3000トンと発表

 ◆鶏卵 鶏卵卸売価格、11カ月連続で前年同月を下回る
 
 海外
 ◆ 主要畜産国の需給PDFファイル

 ◆牛肉
    (米国)牛飼養頭数は3年連続で増加
    (豪州)牛肉生産量、飼養頭数増加で2017年後半から回復の見込み
   
 ◆豚肉
    (米国)増産と価格の低下で豚肉輸出量は拡大
    (チリ)2016年の豚肉輸出量は減少し、輸入量は増加
    (中国)2016年の輸入量は過去最高

 ◆牛乳・乳製品
    (米国)2016年、生乳生産量は過去最高を記録
    (EU)生乳の減産が続き、乳価は5カ月連続の上昇
    (豪州)2016/17年度の生乳生産、前年度比5%以上減との見方も
    (NZ)生乳の減産続き、国際需給は安定の兆しも
    (中国)多様化し始めた乳製品需要

 ◆飼料穀物
    (世界)世界のトウモロコシ生産量、過去最高見込みを維持
    (米国)エタノール向けは前月に続き上方修正

■調査・報告■
 ◆鶏卵の製品差別化と有利販売の確立へ向けて
  〜宮城県白石市 竹鶏ファーム〜 PDFファイル
   宮城大学 食産業学部 教授 川村 保

 ◆平成27年度 はっ酵乳・乳飲料などの生産実態調査の結果PDFファイル
    畜産需給部 乳製品課
 
 ◆品質にこだわる枝肉生産で子牛価格高騰を乗り切る肥育経営
  〜沖縄県うるま市 山城畜産の取り組み〜 PDFファイル
   那覇事務所 石丸 雄一郎、岡 久季

■海外情報
 ◆EU農畜産業の展望
  〜 2016年EU農業観測会議から〜 PDFファイル
   調査情報部 国際調査グループ

 ◆ウルグアイの牛肉生産の現状と輸出市場での潜在力PDFファイル
    調査情報部 米元 健太、玉井 明雄 

■農林水産省から
 ◆わが国において、高病原性鳥インフルエンザが確認されました!
   〜家きん舎の一斉点検など、厳重な警戒を〜PDFファイル
   農林水産省 消費・安全局 動物衛生課 家畜防疫対策室

 ◆薬剤耐性(AMR)対策の推進についてPDFファイル
   〜抗菌剤の慎重使用等対策を進め、消費者の信頼に応えましょう!〜
   農林水産省 消費・安全局 畜水産安全管理課

■機構から
 ◆平成28年度「畜産の情報」に関するアンケート調査結果の概要PDFファイル
   調査情報部

このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 (担当:企画情報グループ)
Tel:03-3583-4398  Fax:03-3584-1246



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