3年2月の鶏肉生産量、前年同月比3.2％減

1　令和3年2月の鶏肉生産量は、13万2292トン（前年同月比3.2%減）と前年同月をやや下回った（図11）。
　なお、過去5カ年の2月の平均生産量との比較では、好調な需要を背景に、4.0%増とやや上回る結果となった。  
2　2月の輸入量は、ブラジルからの輸入量は減少したものの、タイおよび米国からの輸入量が増加したことから、4万5514トン（同3.6%増）と前年同月をやや上回った（図12）。
　なお、過去5カ年の2月の平均輸入量との比較でも、1.0%増とわずかに上回った。  
3　2月の鶏肉の家計消費量（全国1人当たり）は、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響による内食需要の増加から、486グラム（同2.5%増）と前年同月をわずかに上回った（総務省「家計調査」）。

4　2月の推定期末在庫は、15万7208トン（同6.3%減）と前年同月をかなりの程度下回った（図13）。このうち、輸入品は12万9694トン（同6.0%減）と前年同月をかなりの程度下回った。
　推定出回り量は、17万6629トン（同1.3%減）と前年同月をわずかに下回った（図14）。このうち、国産品は13万1290トン（同3.6%減）と前年同月をやや下回った一方、輸入品は4万5339トン（同6.0%増）と前年同月をかなりの程度上回った。