生乳取引価格は18カ月連続で前年同月を上回る

7月の生乳出荷量、前年同月比0.5%増
　欧州委員会によると、2022年7月の生乳出荷量（EU27カ国）は、1257万4270トン（前年同月比0.5%増）と11カ月ぶりに前年同月をわずかに上回った（表）。  
　同月の生乳出荷量を国別に見ると、オランダ（同3.5%増）、ポーランド（同5.8%増）、アイルランド（同1.0%増）が増加した一方で、出荷量上位のドイツ（同0.6%減）がわずかに減少し、フランス（同0.2%減）、イタリア（同0.1%減）は前年同月並みとなった。
　また、22年8月の生乳取引価格（EU27カ国の平均）は、100キログラム当たり51.95ユーロ（7471円：1ユーロ＝143.82円^（注1）、前年同月比42.7%高）と依然として最高値を更新しており、18カ月連続で前年同月を上回っている（図1）。

_{（注1） 三菱UFJリサーチ＆コンサルティング株式会社「月末・月中平均の為替相場」の2022年9月末TTS相場。}  
1〜7月期のクリーム生産量、前年同期比増
　欧州委員会によると、2022年1〜7月のEUの主要な乳製品の生産量は、クリームが前年同期比1.1%増となった一方で、バター（同1.9%減）、脱脂粉乳（同2.3%減）、全粉乳（同4.3%減）、チーズ（同1.0%減）はいずれも減少した（図2）。現地報道によると、秋冬の需要期が近づいていることから、乳業にはクリームの追加製造の問い合わせがあるとしている。なお、生乳取引価格が過去最高値を更新していること、また、これらの乳製品の生産量が減少していることから、バターをはじめとして乳製品価格も高水準で推移している。