25年6月の牛肉生産量はわずかに減少、牛肉輸入量は大幅に増加

25年6月の牛肉生産量は前年同月比2.2％減

　米国農務省全国農業統計局（USDA/NASS）によると、2025年6月のフィードロット導入頭数は144万1000頭（前年同月比7.9％減）とかなりの程度、出荷頭数は170万7000頭（同4.4％減）とやや、いずれも減少した。導入頭数の減少については、牛飼養頭数の減少に加え、牧草地の改善による牛の保留や、メキシコからの肥育もと牛の輸入停止の影響があるとみられる^（注1）。この結果、同年7月1日時点のフィードロット飼養頭数は1112万4000頭（同1.6％減）となった。

　このような中、25年6月の1頭当たり枝肉重量は392.4キログラム（同2.4％増）とわずかに増加したものの、牛と畜頭数が242万6000頭（同4.4％減）とやや減少したことにより、同月の牛肉生産量は94万7000トン（同2.2％減）となった（図1）。

_{（注1）米国は2025年5月11日以降、メキシコ国内におけるラセンウジバエ（NWS）の発生拡大を受け、メキシコからの肥育もと牛の輸入を停止している。なお、USDAは6月30日に「早ければ7月7日以降、段階的に輸入を再開する」との発表を行ったものの、7月9日にはメキシコからの新たな症例報告を受け、再度停止を発表している。}

25年6月の肥育牛価格、前年同月比22.3％高

　米国農務省経済調査局（USDA/ERS）によると、2025年6月の肥育牛価格は、供給頭数の減少などから、100ポンド当たり238.13米ドル（1キログラム当たり790円：1米ドル＝150.39円^（注2）、前年同月比22.3％高）と前年同月を大幅に上回り、前月に続き上昇基調にある（図2）。

_{（注2）三菱UFJリサーチ＆コンサルティング株式会社「月末・月中平均の為替相場」の2025年7月末TTS相場。}

25年5月の牛肉輸入量は前年同月比60.2％増

　USDA/ERSによると、2025年5月の牛肉輸出量は10万3850トン（前年同月比11.1％減）とかなり大きく減少した（表1）。中でも中国向けは1896トン（同90.2％減）と大幅に減少し、20年以来の最低水準となった。中国では、中国海関総署（GACC）による米国内の中国向け牛肉輸出施設再認定の動きが見られず^（注3）、米国から中国への牛肉輸出の大部分が停止している。

　一方、同年5月の牛肉輸入量は、米国国内のと畜頭数が低水準にある中で、24万9683トン（同60.2％増）と大幅に増加した（表2）。輸入先別に見ると、ブラジル産は7万9544トン（同416.2％増）と約5倍になり、豪州産も4万6705トン（同45.1％増）と大幅に増加した。

_{（注3）5年ごとの認可登録の更新時期を迎えていた3月、GACCにより豚肉・鶏肉の輸出施設の認可登録が更新された一方で、牛肉の輸出施設の一部については未更新の状況が続いている。}

（調査情報部　大西　未来）