7年7月の豚肉生産量、前年同月比2.5％減

生産量

　令和7年7月の豚肉生産量は、6万9871トン（前年同月比2.5％減）と前年同月をわずかに下回った（図1）。

　なお、過去5カ年の7月の平均生産量との比較でも、1.0％減とわずかに下回る結果となった。

輸入量

　7月の輸入量について、冷蔵品は、米国産の価格が上昇する中、価格優位性が生じたカナダ産が増加したことや、高騰する国産豚肉から需要がシフトした影響などから、3万4169トン（前年同月比22.8％増）と前年同月を大幅に上回った（図2）。冷凍品は、国内の輸入品在庫が多いことや、前年の輸入量が多かったことなどから、4万8516トン（同16.8％減）と前年同月を大幅に下回った（図3）。この結果、輸入量の合計^（注1）では、8万2687トン（同4.0％減）と前年同月をやや下回った。

　なお、過去5カ年の7月の平均輸入量との比較では、冷蔵品は7.5％増とかなりの程度、冷凍品は3.4％増とやや、いずれも上回る結果となった。

_{（注1）輸入量の合計は、くず肉を含む。}

家計消費量

　7月の豚肉の家計消費量（全国1人当たり）^（注2）は、602グラム（前年同月比1.9％増）と前年同月をわずかに上回った（総務省「家計調査」）。

なお、過去5カ年の7月の平均消費量との比較では、0.7％減とわずかに下回る結果となった。

_{（注2）1世帯当たりの数値を当該月の世帯人数で除して算出。}

推定期末在庫・推定出回り量

　7月の推定期末在庫は、24万1504トン（前年同月比10.4％増）と前年同月をかなりの程度上回った（図4）。このうち、輸入品は、21万9105トン（同12.1％増）と前年同月をかなり大きく上回った。

　推定出回り量は、15万5629トン（同0.8％減）と前年同月をわずかに下回った（図5）。このうち、国産品は7万1374トン（同2.4％減）と前年同月をわずかに下回った一方、輸入品は8万4255トン（同0.6％増）と前年同月をわずかに上回った。

（畜産振興部　小森　香穂）