7年8月の豚肉生産量、前年同月比2.9％減

生産量
　令和7年8月の豚肉生産量は、6万3753トン（前年同月比2.9％減）と前年同月をわずかに下回った（図1）。

　なお、過去5カ年の8月の平均生産量との比較でも、7.8％減とかなりの程度下回る結果となった。

輸入量

　8月の輸入量について、冷蔵品は、米国産の価格が上昇する中、カナダ産が増加したことなどから、3万339トン（前年同月比4.5％増）と前年同月をやや上回った（図2）。冷凍品は、国内の輸入品在庫が多いことや、前年の輸入量が多かったことなどから、4万3674トン（同20.6％減）と前年同月を大幅に下回った（図3）。この結果、輸入量の合計^（注1）では、7万4022トン（同12.0％減）と前年同月をかなり大きく下回った。

　なお、過去5カ年の8月の平均輸入量との比較では、冷蔵品は7.3％減とかなりの程度、冷凍品は4.0％減とやや、いずれも下回る結果となった。

_{（注1）輸入量の合計は、くず肉を含む。}

家計消費量

　8月の豚肉の家計消費量（全国1人当たり）^（注2）は、628グラム（前年同月比5.9％増）と前年同月をやや上回った（総務省「家計調査」）。

　なお、過去5カ年の8月の平均消費量との比較でも、1.9％増とわずかに上回る結果となった。

_{（注2）1世帯当たりの数値を当該月の世帯人数で除して算出。}

推定期末在庫・推定出回り量

　8月の推定期末在庫は、23万8033トン（前年同月比7.0％増）と前年同月をかなりの程度上回った（図4）。このうち、輸入品は、21万6178トン（同7.9％増）と前年同月をかなりの程度上回った。

　推定出回り量は、14万1100トン（同3.3％減）と前年同月をやや下回った（図5）。このうち、国産品は6万4151トン（同3.8％減）、輸入品は7万6949トン（同3.0％減）と、ともに前年同月をやや下回った。

（畜産振興部　小森　香穂）