8年2月の豚肉生産量、前年同月比1.9％増

生産量

　令和8年2月の豚肉生産量は、7万3952トン（前年同月比1.9％増）と前年同月をわずかに上回った（図1）。なお、過去5カ年の2月の平均生産量との比較では、0.2％減と同水準という結果となった。

輸入量

　2月の輸入量について、冷蔵品は、前年の輸入量が通関のずれ込みなどを受けて低水準となった中、輸入量のほとんどを占める米国産、カナダ産およびメキシコ産のいずれにおいても増加したことなどから、3万3123トン（前年同月比20.0％増）と前年同月を大幅に上回った（図2）。冷凍品は、現地相場高や為替相場の影響、国内の輸入品在庫が高水準にあることにより前年同月比で減少して推移してきた中、アフリカ豚熱発生によるスペイン産の輸入一時停止措置^（注1）の影響も加わったことなどから、3万2313トン（同27.0％減）と前年同月を大幅に下回った（図3）。この結果、輸入量の合計^（注2）では、6万5442トン（同9.0％減）と前年同月をかなりの程度下回った。

　なお、過去5カ年の2月の平均輸入量との比較では、冷蔵品は5.1％増とやや上回った一方、冷凍品は13.2％減とかなり大きく下回る結果となった。

_{（注1）農林水産省は令和7年11月28日にスペイン産豚肉等の輸入を一時停止。その後、同年10月29日以前にと殺・加工・梱包まで終了しているものであり、かつ輸出されるまでの間、防疫上安全かつ衛生的に保管及び輸送されたものであることをスペイン政府が証明しているものについては、輸入停止措置の対象外とすることを発表。}

_{（注2）輸入量の合計は、くず肉を含む。}

家計消費量

　2月の豚肉の家計消費量（全国1人当たり）^（注3）は、634グラム（前年同月比6.1％増）と前年同月をかなりの程度上回った（総務省「家計調査」）。

　なお、過去5カ年の2月の平均消費量との比較でも、1.9％増とわずかに上回る結果となった。

_{（注3）1世帯当たりの数値を当該月の世帯人数で除して算出。}

推定期末在庫・推定出回り量

　2月の推定期末在庫は、20万9659トン（前年同月比3.4％減）と前年同月をやや下回った（図4）。このうち、国産品は2万3465トン（同2.7％減）とわずかに、在庫の大半を占める輸入品は18万6194トン（同3.4％減）とやや、いずれも前年同月を下回った。

　推定出回り量は、14万2735トン（同0.9％増）と前年同月をわずかに上回った（図5）。このうち、国産品は7万3310トン（同2.0％増）と前年同月をわずかに上回った一方、輸入品は6万9425トン（同0.3％減）と前年同月並みとなった。

（畜産振興部）