8年8月の鶏卵卸売価格、前年同月比5.8％安

卸売価格
　令和8年8月の鶏卵の卸売価格（JA全農たまご（株）の荷受相場の東京Mサイズ基準値）は、1キログラム当たり292円（前年同月差18円安、前年同月比5.8％安）と、前年同月の同価格をやや下回った（図）。同価格の日ごとの推移を見ると、月初の同295円から6日には同290円と下落し、25日には同295円と上昇し、月間の下落幅は同0円となった。なお、過去5カ年の8月の平均卸売価格は246円であり、それと比較すると、18.7％高と大幅に上回る結果となった。
　供給面について、暑さにより卵重の低下などが見られ、一部の産地で暑熱による採卵鶏の死亡も確認されるなど、夏季特有の影響が表れた。需要面について、量販筋、業務筋ともに不需要期に入り、鈍化傾向となった（全国農業協同組合連合会「鶏卵情勢」）。 家計消費量
　7月の鶏卵の家計消費量（全国1人当たり）^（注）は、905グラム（前年同月比0.6％増）と前年同月をわずかに上回った（総務省「家計調査」）。
　なお、過去5カ年の7月の平均消費量との比較でも、3.5％増とやや上回る結果となった。

_{（注）1世帯当たりの数値を当該月の世帯人数で除して算出。}