26年の鶏肉生産量は前年比4.8％増とやや増加見込み

26年の家きん肉生産量は前年同期比9.4％増
　中国国家統計局によると、2026年上半期の家きん総出荷羽数は87億6000万羽（前年同期比7.6％増）、家きん肉生産量は1390万トン（同9.4％増）と、いずれも前年をかなりの程度上回った。また、同年6月末の家きん飼養羽数は、63億5000万羽（同0.3％増）となった。
米国農務省海外農業局（USDA/FAS）の直近見通しによると、26年の中国の鶏肉生産量^（注1）は、1730万トン（前年比4.8％増）と前年からやや増加すると見込まれている（表1）。

_{（注1）同国では、家きん肉生産量のうち約6割が鶏肉であるとされている。鶏肉の生産割合については『畜産の情報』2020年5月号「中国の肉用鶏産業の現状と鶏肉需給の見通し」（https://www.alic.go.jp/content/001177622.pdf）P.102をご参照ください。} 26年7月の鶏肉市場価格は前年同期比0.4％安
　中国農業農村部によると、2026年7月の鶏肉市場価格は、1キログラム当たり22.3元（537円：1元＝24.08円^（注2）、前年同期比0.4％安、前月比0.4％高）と前月からわずかに上昇した（図）。
　今後の価格について、中国農業農村部が26年8月に公表した「農産物需給動向分析月報（2026年7月）」（以下「月報」という）は、鶏肉生産量が安定基調であることに加え、中秋節（9月25〜27日）と国慶節（10月1〜7日）といった需要期が控えていることから、短期的には小幅に上昇するとしている。

_{（注2）三菱UFJリサーチ＆コンサルティング株式会社「月末・月中平均の為替相場」の2026年8月末TTS相場。} 26年1〜6月の鶏肉輸入量は前年同期比29.6％減
　2026年1〜6月の冷凍鶏肉輸入量は、30万2996トン（前年同期比29.6％減）と前年同期を大幅に下回った（表2）。輸入先別に見ると、上位4カ国すべてが前年同期を下回った。
　また、26年1〜6月の冷凍鶏肉輸出量は、ロシア向けなどを中心に40万1788トン（同86.9％増）と前年同期比で大幅に増加した。現地報道によると、中国は同年1月27日、タイに対して冷凍家きん肉などの輸出を要請したとされており、今後タイ政府によって審査が進められる見込みである。中国では国内生産力の向上を背景に供給量が増加しており、輸入依存度の低下と輸出拡大の動きが見られる。 26年1〜6月の鶏肉調製品輸出量は前年同期比20.4％増
　2026年1〜6月の鶏肉調製品の輸出量は、23万6189トン（前年同期比20.4％増）と前年同期を大幅に上回り、日本向けを中心として、前年に引き続き高水準を維持している（表3）。