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ホーム > 畜産 > 国内統計資料(牛乳・乳製品)

国内統計資料(牛乳・乳製品)

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最終更新日:2020年9月18日

畜産物(牛乳・乳製品)の需給関係の諸統計データ

●資料は以下のファイルをダウンロードしてご利用ください。

●「直近15ヶ月データ」は、年度計に限り過去5年分を併せて掲載しています。

●「過去データ」は、項目によって取得できる期間が異なります。

●ファイルを一度展開したうえでMicrosoft Excel5.0以上またはExcelビューアでご利用ください。
(ご利用のExcelのバージョンによっては正しく表示されないことがありますので、予めご了承ください。)

●公表スケジュールはこちらからご覧になれます。
国内統計資料公表予定表

●以下の統計データは、参照元となる統計資料の更新時期により、公表スケジュールと連動しない場合があります。
                   
  ■行政価格等の推移                
   名称     更新日 直近15ヶ月 過去
データ
年度
データ
 
   加工原料乳生産者補給金等     7月7日 PDF Excel  
                   
  ■畜産物需給の推移                
   名称     更新日 直近15ヶ月 過去
データ
年度
データ
 
   年度別需給   平成 30年8月 PDF Excel  
   家計消費     9月10日 Excel Excel Excel  
                   
  ■牛乳・乳製品関係                
   名称     更新日 直近15ヶ月 過去
データ
年度
データ
 
   生乳の生産と処理の動向                
   ア 生乳生産量と処理量     8月28日 PDF Excel Excel Excel  
   イ 指定団体の取扱数量     8月28日 Excel Excel Excel  
   ウ 1頭1日当たり平均泌乳量 NEW!   9月18日 Excel Excel Excel  
   牛乳関係                
   ア 飲用牛乳等の生産量     8月28日 PDF Excel Excel Excel  
   <参考>非乳業における生産量 NEW!   9月18日 Excel Excel Excel  
   イ 生乳および牛乳の価格              
    (1) 生乳農家販売価格     9月7日 Excel Excel Excel  
    (2) 飲用牛乳小売価格(東京)     9月10日 Excel Excel Excel  
   乳製品関係                
   ア 乳製品生産量     8月28日 PDF Excel Excel Excel  
   イ 脱脂粉乳、バター等の需給表              
    (1) 脱脂粉乳     8月28日 Excel Excel Excel  
    (2) バター     8月28日 Excel Excel Excel  
    (3) 形態別バター需給量 (国内乳業メーカー等 13社)     9月1日 Excel Excel Excel  
    (4) チーズ 令和2年 8月17日 Excel  
   ウ 機構による指定乳製品等の売買状況     8月28日 Excel Excel Excel  
   エ 主要乳製品の輸入動向              
    (1) 輸入量(その1)     9月7日 PDF Excel Excel Excel  
       輸入量(その2)     9月7日 Excel Excel Excel  
    (2) 輸入価格(CIF)(その1)     9月7日 Excel Excel Excel  
       輸入価格(CIF)(その2)     9月7日 Excel Excel Excel  
    (3) 国別輸入量(その1)     9月7日 Excel  
      国別輸入量(その2)     9月7日 Excel  
      国別輸入量(その3)     9月7日 Excel  
   オ 乳製品の価格              
    (1) 卸売価格     8月28日 Excel Excel Excel  
    (2) 小売価格     9月10日 Excel Excel Excel  
   <参考>乳用牛の飼養動向 令和2年 8月17日 PDF Excel  
                   
  ■日本からの畜産物輸出                
   名称     更新日 直近データ  
   輸出量     9月7日 PDF Excel  
   金額     9月7日 Excel  
                   
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 酪農乳業部 (担当:乳製品課)
Tel:03-3583-8616  Fax:03-3583-8473



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