国内統計資料（牛乳・乳製品）

●資料は以下のファイルをダウンロードしてご利用ください。

●「直近15ヶ月データ」は、年度計に限り過去5年分を併せて掲載しています。

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●ファイルを一度展開したうえでMicrosoft Excel5.0以上またはExcelビューアでご利用ください。
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●公表スケジュールはこちらからご覧になれます。
→国内統計資料公表予定表

●以下の統計データは、参照元となる統計資料の更新時期により、公表スケジュールと連動しない場合があります。

●2021/1/5公表の「形態別バター需給量 (国内乳業メーカー等 13社）」については調査先の報告数量に修正があったため再公表しています。

	■行政価格等の推移
	名称			更新日	直近15ヶ月		過去 データ	年度 データ
	加工原料乳生産者補給金等			7月7日	PDF	―	―	Excel
	■畜産物需給の推移
	名称			更新日	直近15ヶ月		過去 データ	年度 データ
	年度別需給	令和2年		8月	PDF	―	―	Excel
	家計消費			1月8日		Excel	Excel	Excel
	■牛乳・乳製品関係
	名称			更新日	直近15ヶ月		過去 データ	年度 データ
	生乳の生産と処理の動向
	ア　生乳生産量と処理量			12月28日	PDF	Excel	Excel	Excel
	イ　指定団体の取扱数量			12月28日		Excel	Excel	Excel
	ウ　1頭1日当たり平均泌乳量			12月18日		Excel	Excel	Excel
	牛乳関係
	ア　飲用牛乳等の生産量			12月28日	PDF	Excel	Excel	Excel
	＜参考＞非乳業における生産量			12月18日		Excel	Excel	Excel
	イ　生乳および牛乳の価格
	(1)　生乳農家販売価格			1月6日		Excel	Excel	Excel
	(2)　飲用牛乳小売価格（東京）			1月8日		Excel	Excel	Excel
	乳製品関係
	ア　乳製品生産量			12月28日	PDF	Excel	Excel	Excel
	イ　脱脂粉乳、バター等の需給表
	(1)　脱脂粉乳			12月28日		Excel	Excel	Excel
	(2)　バター			12月28日		Excel	Excel	Excel
	(3)　形態別バター需給量 (国内乳業メーカー等 13社）	NEW!		1月14日		Excel	Excel	Excel
	(4)　チーズ	令和2年		8月17日		―	―	Excel
	ウ　機構による指定乳製品等の売買状況			12月28日		Excel	Excel	Excel
	エ　主要乳製品の輸入動向
	(1)　輸入量（その1）			1月6日	PDF	Excel	Excel	Excel
	輸入量（その2）			1月6日		Excel	Excel	Excel
	(2)　輸入価格（CIF）（その1）			1月6日		Excel	Excel	Excel
	輸入価格（CIF）（その2）			1月6日		Excel	Excel	Excel
	(3)　国別輸入量（その1）			1月6日		Excel	―	―
	国別輸入量（その2）			1月6日		Excel	―	―
	国別輸入量（その3）			1月6日		Excel	―	―
	オ　乳製品の価格
	(1)　卸売価格			12月28日		Excel	Excel	Excel
	(2)　小売価格			1月8日		Excel	Excel	Excel
	＜参考＞乳用牛の飼養動向	令和2年		8月17日	PDF	―	―	Excel
	■日本からの畜産物輸出
	名称			更新日	直近データ
	輸出量			1月6日	PDF	Excel
	金額			1月6日		Excel