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でん粉の国内需給
最終更新日：2017年3月10日
でん粉の国内需給
2017年3月
調査情報部
1. 需給見通し
農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。2016年9月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り（詳細は2016年10月号参照）。
2. 輸入動向
【タピオカでん粉の輸入動向】
12月の輸入量は前年同月および前月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2016年12月のタピオカでん粉の輸入量は、8843トン（前年同月比17.3％減、前月比37.2％減）と、前年同月および前月から大幅に減少した（図1）。輸入先国はタイおよびベトナムで国別の輸入量は次の通りであった。
タイ 8841トン
（前年同月比16.5％減、前月比30.9％減）
ベトナム 2トン
（同98.0％減、同99.8％減）
12月の輸入量は前年同月および前月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2016年12月のタピオカでん粉の輸入量は、8843トン（前年同月比17.3％減、前月比37.2％減）と、前年同月および前月から大幅に減少した（図1）。輸入先国はタイおよびベトナムで国別の輸入量は次の通りであった。
タイ 8841トン
（前年同月比16.5％減、前月比30.9％減）
ベトナム 2トン
（同98.0％減、同99.8％減）
2016年（1〜12月）のタピオカでん粉の輸入量は、前年比1.9％減の13万833トンとなり、過去5年間（2012〜2016年）で最も少ない輸入量となった（図2）。国別の輸入量は次の通りであった。
タイ 12万6512トン （前年比1.2％減）
ベトナム 3790トン （同33.2％増）
ミャンマー 510トン （同75.0％減）
台湾 14トン （同30.5％増）
ブラジル 7トン （前年輸入実績なし）
タイ 12万6512トン （前年比1.2％減）
ベトナム 3790トン （同33.2％増）
ミャンマー 510トン （同75.0％減）
台湾 14トン （同30.5％増）
ブラジル 7トン （前年輸入実績なし）
2016年12月の1トン当たりの輸入価格は、3万3741円（前年同月比34.6％安、前月比0.6％高）と、前年同月から大幅に下落した（図3）。同月の国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 3万 3693円
（前年同月比34.6％安、前月比2.1％高）
ベトナム 24万 3500円
（同4.3倍、同6.3倍）
タイ 3万 3693円
（前年同月比34.6％安、前月比2.1％高）
ベトナム 24万 3500円
（同4.3倍、同6.3倍）
【サゴでん粉の輸入動向】
12月の輸入量は前年同月からやや増加
財務省「貿易統計」によると、2016年12月のサゴでん粉の輸入量は、1405トン（前年同月比3.0％増、前月比1.0％増）と、前年同月からやや増加した（図4）。輸入先国はマレーシアおよびインドネシアで国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 1081トン
（前年同月比0.4％増、前月比10.7％減）
インドネシア 324トン
（同12.5％増、同80.0％増）
12月の輸入量は前年同月からやや増加
財務省「貿易統計」によると、2016年12月のサゴでん粉の輸入量は、1405トン（前年同月比3.0％増、前月比1.0％増）と、前年同月からやや増加した（図4）。輸入先国はマレーシアおよびインドネシアで国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 1081トン
（前年同月比0.4％増、前月比10.7％減）
インドネシア 324トン
（同12.5％増、同80.0％増）
2016年（1〜12月）のサゴでん粉の輸入量は、前年比0.1％増の1万6872トンとなり、前年とほぼ同水準の輸入量となった（図5）。国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 1万3525トン （前年比3.5％増）
インドネシア 3346トン （同11.9％減）
マレーシア 1万3525トン （前年比3.5％増）
インドネシア 3346トン （同11.9％減）
2016年12月の1トン当たりの輸入価格は、6万670円（前年同月比20.2％安、前月比5.2％高）と、前年同月から大幅に下落したものの前月からはやや上昇した（図6）。同月の国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 6万355円
（前年同月比20.4％安、前月比4.9％高）
インドネシア 6万1722円
（同19.6％安、同5.1％高）
マレーシア 6万355円
（前年同月比20.4％安、前月比4.9％高）
インドネシア 6万1722円
（同19.6％安、同5.1％高）
【ばれいしょでん粉の輸入動向】
12月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2016年12月のばれいしょでん粉の輸入量は、363トン（前年同月比91.9％増、前月比55.0％減）と、前年同月から大幅に増加したものの前月からは大幅に減少した（図7）。輸入先国はドイツおよびオランダで国別の輸入量は次の通りであった。
ドイツ 263トン
（前年同月比28.6倍、前月比7.9％減）
オランダ 100トン
（同16.7％減、同80.0％減）
12月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2016年12月のばれいしょでん粉の輸入量は、363トン（前年同月比91.9％増、前月比55.0％減）と、前年同月から大幅に増加したものの前月からは大幅に減少した（図7）。輸入先国はドイツおよびオランダで国別の輸入量は次の通りであった。
ドイツ 263トン
（前年同月比28.6倍、前月比7.9％減）
オランダ 100トン
（同16.7％減、同80.0％減）
2016年（1〜12月）のばれいしょでん粉の輸入量は、前年比14.4％減の5291トンとなり、過去5年間（2012〜2016年）で最も少ない輸入量となった（図8）。国別の輸入量は次の通りであった。
オランダ 2280トン （前年比5.9％減）
ドイツ 2159トン （同45.5％増）
デンマーク 840トン （同63.0％減）
台湾 11トン （同3.6倍）
米国 1トン （同1.1％減）
オランダ 2280トン （前年比5.9％減）
ドイツ 2159トン （同45.5％増）
デンマーク 840トン （同63.0％減）
台湾 11トン （同3.6倍）
米国 1トン （同1.1％減）
2016年12月の1トン当たりの輸入価格は、8万1008円（前年同月比16.2％安、前月比1.8％高）と、前年同月から大幅に下落したものの前月からはわずかに上昇した（図9）。同月の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
ドイツ 8万2715円
（前年同月比71.9％安、前月比5.7％安）
オランダ 7万6520円
（同12.0％安、同3.9％高）
ドイツ 8万2715円
（前年同月比71.9％安、前月比5.7％安）
オランダ 7万6520円
（同12.0％安、同3.9％高）
【でん粉誘導体の輸入動向】
12月の輸入量は前月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2016年12月のでん粉誘導体の輸入量は、3万8772トン（前年同月比9.9％増、前月比21.6％増）と、前月から大幅に増加した（図10）。
でん粉誘導体の輸入先国は17カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の7割以上を占めており、その他の国はいずれも5％未満となっている。
タイ 2万9140トン（シェア75.2％）
ベトナム 1862トン（同4.8％）
豪州 1248トン（同3.2％）
ドイツ 1152トン（同3.0％）
フランス 1093トン（同2.8％）
2016年12月の1トン当たりの輸入価格は、7万4666円（前年同月比15.3％安、前月比1.9％安）と、前年同月からかなり下落した。
12月の輸入量は前月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2016年12月のでん粉誘導体の輸入量は、3万8772トン（前年同月比9.9％増、前月比21.6％増）と、前月から大幅に増加した（図10）。
でん粉誘導体の輸入先国は17カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の7割以上を占めており、その他の国はいずれも5％未満となっている。
タイ 2万9140トン（シェア75.2％）
ベトナム 1862トン（同4.8％）
豪州 1248トン（同3.2％）
ドイツ 1152トン（同3.0％）
フランス 1093トン（同2.8％）
2016年12月の1トン当たりの輸入価格は、7万4666円（前年同月比15.3％安、前月比1.9％安）と、前年同月からかなり下落した。
2016年（1〜12月）のでん粉誘導体の輸入量は、前年比2.6％減の42万7334トンとなり、過去5年間（2012〜2016年）で最も少ない輸入量となった（図11）。
また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比15.2％安の7万8983円となった。
また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比15.2％安の7万8983円となった。
【デキストリンの輸入動向】
12月の輸入量は前年同月および前月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2016年12月のデキストリンの輸入量は、1018トン（前年同月比35.2％減、前月比29.5％減）と、前年同月および前月から大幅に減少した（図12）。
デキストリンの輸入先国は11カ国で、デキストリンの輸入量は、上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の3割以上を占め、次いでベトナム、マレーシアとなっている。
タイ 350トン（シェア34.3％）
ベトナム 233トン（同22.9％）
マレーシア 95トン（同9.3％）
ベルギー 86トン（同8.5％）
フランス 60トン（同5.9％）
ドイツ 60トン（同5.9％）
2016年12月の1トン当たりの輸入価格は、9万8652円（前年同月比6.2％安、前月比15.9％高）と、前年同月からかなり下落したものの前月からはかなり上昇した。
12月の輸入量は前年同月および前月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2016年12月のデキストリンの輸入量は、1018トン（前年同月比35.2％減、前月比29.5％減）と、前年同月および前月から大幅に減少した（図12）。
デキストリンの輸入先国は11カ国で、デキストリンの輸入量は、上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の3割以上を占め、次いでベトナム、マレーシアとなっている。
タイ 350トン（シェア34.3％）
ベトナム 233トン（同22.9％）
マレーシア 95トン（同9.3％）
ベルギー 86トン（同8.5％）
フランス 60トン（同5.9％）
ドイツ 60トン（同5.9％）
2016年12月の1トン当たりの輸入価格は、9万8652円（前年同月比6.2％安、前月比15.9％高）と、前年同月からかなり下落したものの前月からはかなり上昇した。
2016年（1〜12月）のデキストリンの輸入量は、前年比27.5％減の1万3320トンとなり、でん粉誘導体同様、過去5年間（2012〜2016年）で最も少ない輸入量となった（図13）。
また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比8.6％安の10万3602円となった。
また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比8.6％安の10万3602円となった。
【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
12月の輸入価格は前月からかなり上昇
財務省「貿易統計」によると、2016年12月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、23万1771トン（前年同月比2.1％増、前月比18.8％減）となり、前月から大幅に減少した（図14）。輸入先国は米国およびブラジルで国別の輸入量は次の通りであった。
米国 20万7031トン
（前年同月比13.9％増、前月比18.3％減）
ブラジル 2万4740トン
（同45.1％減、同22.7％減）
また、1トン当たりの輸入価格は、2万3117円（前年同月比11.7％安、前月比9.1％高）となり、前年同月からかなり下落したものの前月からはかなり上昇した。同月の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 2万3356円
（前年同月比11.9％安、前月比10.0％高）
ブラジル 2万1113円
（同15.0％安、同1.2％高）
12月の輸入価格は前月からかなり上昇
財務省「貿易統計」によると、2016年12月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、23万1771トン（前年同月比2.1％増、前月比18.8％減）となり、前月から大幅に減少した（図14）。輸入先国は米国およびブラジルで国別の輸入量は次の通りであった。
米国 20万7031トン
（前年同月比13.9％増、前月比18.3％減）
ブラジル 2万4740トン
（同45.1％減、同22.7％減）
また、1トン当たりの輸入価格は、2万3117円（前年同月比11.7％安、前月比9.1％高）となり、前年同月からかなり下落したものの前月からはかなり上昇した。同月の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 2万3356円
（前年同月比11.9％安、前月比10.0％高）
ブラジル 2万1113円
（同15.0％安、同1.2％高）
2016年（1〜12月）のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、前年比3.4％増の328万3449トンとなり、過去5年間（2012〜2016年）で最も多い輸入量となった（図15）。
また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比18.4％安の2万2418円となった。
また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比18.4％安の2万2418円となった。
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農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-8713
農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
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