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でん粉の国内需給

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最終更新日:2018年6月11日

でん粉の国内需給

2018年6月

調査情報部

1. 需給見通し

 農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」(昭和40年法律第109号)により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。3月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り(詳細は2018年5月号参照)。

でん粉の需給見通し

表1 でん粉の需給見通し

表2 国内産いもでん粉の需給見通し

2. 輸入動向

【タピオカでん粉の輸入動向】
3月の輸入量は前月から大幅に増加

 財務省「貿易統計」によると、2018年3月のタピオカでん粉の輸入量は、1万7208トン(前年同月比8.1%減、前月比69.8%増)と、前月から大幅に増加した(図1)。
 輸入先国はタイのみで、輸入量は次の通りであった。

タイ   1万7208トン  
 (前年同月比6.1%減、前月比69.9%増)

図1 タピオカでん粉の国別輸入量の推移

 2018年3月の1トン当たりの輸入価格は、4万8022円(前年同月比31.8%高、前月比2.6%高)と、前年同月から大幅に上昇した(図2)。
 国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。

タイ    4万8022円  
 (前年同月比31.8%高、前月比2.6%高)

図2 タピオカでん粉の月別輸入価格の推移

【サゴでん粉の輸入動向】
3月の輸入量は前月から大幅に増加

 財務省「貿易統計」によると、2018年3月のサゴでん粉の輸入量は、3336トン(前年同月比63.4%増、前月比2.1倍)と、前月から大幅に増加した(図3)。
 輸入先国はマレーシアおよびインドネシアで、国別の輸入量は次の通りであった。

マレーシア    2058トン  
 (前年同月比40.4%増、前月比69.2%増)
インドネシア   1278トン  
 (同2.2倍、同3.4倍)

図3 サゴでん粉の国別輸入量の推移

 2018年3月の1トン当たりの輸入価格は、5万4815円(前年同月比8.4%安、前月比2.8%安)と、前年同月からかなりの程度下落した(図4)。
 国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。

マレーシア    5万5810円  
 (前年同月比6.6%安、前月比1.7%安)
インドネシア   5万3213円  
 (同11.5%安、同3.6%安)

図4 サゴでん粉の月別輸入価格の推移

【ばれいしょでん粉の輸入動向】
3月の輸入量は前年同月から大幅に増加

 財務省「貿易統計」によると、2018年3月のばれいしょでん粉の輸入量は、2204トン(前年同月比82.8%増、前月比25.0%増)と、前年同月から大幅に増加した(図5)。

 輸入先国はデンマーク、ドイツ、オランダおよび台湾の4カ国で、国別の輸入量は次の通りであった。

デンマーク   1108トン  
 (前年同月比37.8%増、前月比5.5倍)
ドイツ      795トン  
 (同6.5倍、同41.7%減)
オランダ     300トン  
 (同7.1%増、同50.0%増)
台湾        1トン  
 (前年同月および前月輸入実績なし)

図5 ばれいしょでん粉の国別輸入量の推移

 2018年3月の1トン当たりの輸入価格は、8万5372円(前年同月比10.5%高、前月比2.1%安)と、前年同月からかなりの程度上昇した(図6)。
 国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。

デンマーク   8万5537円  
 (前年同月比12.3%高、前月比2.8%安)
ドイツ      8万4937円  
 (同0.3%高、同2.4%安)
オランダ    8万5300円  
 (同10.5%高、同2.4%安)
台湾      23万9167円  
(前年同月および前月輸入実績なし)

図6 ばれいしょでん粉の月別輸入価格の推移

【でん粉誘導体の輸入動向】
3月の輸入量は前月からかなり大きく減少

 財務省「貿易統計」によると、2018年3月のでん粉誘導体の輸入量は、2万5484トン(前年同月比4.8%減、前月比12.9%減)と、前月からかなり大きく減少した(表3)。

 でん粉誘導体の輸入先国は19カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約6割を占めており、次いでフランス、ベトナムとなっている。

表3 でん粉誘導体の主要輸入先国および輸入量(3月)

 2018年3月の1トン当たりの輸入価格は、9万5534円(前年同月比10.3%高、前月比12.7%高)と、前月からかなり大きく上昇した(図7)。

図7 でん粉誘導体の輸入量および輸入価格の推移

【デキストリンの輸入動向】
3月の輸入量は前月から大幅に増加

 財務省「貿易統計」によると、2018年3月のデキストリンの輸入量は、1107トン(前年同月比9.7%増、前月比75.7%増)と、前月から大幅に増加した(表4)。

 デキストリンの輸入先国は10カ国で、デキストリンの輸入量は、上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。

 上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイおよびベトナムの2カ国が輸入量の約6割を占め、次いでフランス、中国となっている。

表4 デキストリンの主要輸入先国および輸入量(3月)

 2018年3月の1トン当たりの輸入価格は、11万749円(前年同月比16.0%高、前月比10.2%高)と、前年同月から大幅に上昇した(図8)。

図8 デキストリンの輸入量および輸入価格の推移

【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
3月の輸入量は前月から大幅に増加

 財務省「貿易統計」によると、2018年3月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、31万1728トン(前年同月比20.9%減、前月比53.5%増)となり、前月から大幅に増加した(図9)。

 輸入先国は、米国が約9割を占め、次いで南アフリカ、ブラジルとなっている。国別の輸入量は次の通りであった。

米国      26万7536トン  
 (前年同月比32.1%減、前月比86.1%増)
南アフリカ   3万5508トン  
 (前年同月輸入実績なし、同31.1%減)
ブラジル      8684トン  
 (前年同月輸入実績なし、同11.8%増)

 2018年3月の1トン当たりの輸入価格は、2万2269円(前年同月比4.4%安、前月比0.5%高)と、前年同月からやや下落した。
 国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。

米国     2万2510円  
 (前年同月比3.4%安、前月比0.5%安)
南アフリカ   2万482円  
 (前年同月輸入実績なし、同1.8%安)
ブラジル   2万2177円  
 (前年同月輸入実績なし、同0.5%安)

図9 コーンスターチ用トウモロコシの輸入量および輸入価格の推移

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Tel:03-3583-9272



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