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でん粉の国内需給
最終更新日：2022年8月10日
でん粉の国内需給
2022年8月
調査情報部
1. 需給見通し
農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。3月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り（詳細は2022年5月号参照）。
2. 輸入動向
【タピオカでん粉の輸入動向】
5月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2022年5月のタピオカでん粉の輸入量は、1万6005トン（前年同月比19.3％増、前月比74.2％増）と、前年同月から大幅に増加した（図1）。
輸入先はタイ、ベトナム、台湾およびブラジルで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。
タイ 1万5888トン
（前年同月比18.7％増、前月比73.2％増）
ベトナム 102トン
（同20.8倍、同7.3倍）
台湾 11トン
（同48.8％減、同58.8％増）
ブラジル 3トン
（前年同月輸入実績なし、同6.5倍）
5月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2022年5月のタピオカでん粉の輸入量は、1万6005トン（前年同月比19.3％増、前月比74.2％増）と、前年同月から大幅に増加した（図1）。
輸入先はタイ、ベトナム、台湾およびブラジルで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。
タイ 1万5888トン
（前年同月比18.7％増、前月比73.2％増）
ベトナム 102トン
（同20.8倍、同7.3倍）
台湾 11トン
（同48.8％減、同58.8％増）
ブラジル 3トン
（前年同月輸入実績なし、同6.5倍）
2022年5月の1トン当たりの輸入価格は、7万914円（前年同月比26.7％高、前月比5.6％高）と、前年同月を大幅に上回った（図2）。
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 7万614円
（前年同月比27.1％高、前月比5.7％高）
ベトナム 7万1775円
（同49.4％安、同59.8％安）
台湾 41万9718円
（同51.2％高、同15.3％高）
ブラジル 27万7538円
（前年同月輸入実績なし、同68.9％安）
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 7万614円
（前年同月比27.1％高、前月比5.7％高）
ベトナム 7万1775円
（同49.4％安、同59.8％安）
台湾 41万9718円
（同51.2％高、同15.3％高）
ブラジル 27万7538円
（前年同月輸入実績なし、同68.9％安）
【サゴでん粉の輸入動向】
5月の輸入量は前年同月からわずかに減少
財務省「貿易統計」によると、2022年5月のサゴでん粉の輸入量は、1268トン（前年同月比2.2％減、前月比25.8％増）と、前年同月からわずかに減少した（図3）。
輸入先はマレーシアおよびインドネシアで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 1088トン
（前年同月比16.0％減、前月比18.5％増）
インドネシア 180トン
（前年同月輸入実績なし、同2.0倍）
5月の輸入量は前年同月からわずかに減少
財務省「貿易統計」によると、2022年5月のサゴでん粉の輸入量は、1268トン（前年同月比2.2％減、前月比25.8％増）と、前年同月からわずかに減少した（図3）。
輸入先はマレーシアおよびインドネシアで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 1088トン
（前年同月比16.0％減、前月比18.5％増）
インドネシア 180トン
（前年同月輸入実績なし、同2.0倍）
2022年5月の1トン当たりの輸入価格は、7万7587円（前年同月比27.5％高、前月比9.4％高）と、前年同月を大幅に上回った（図4）。
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 7万7896円
（前年同月比28.1％高、前月比9.0％高）
インドネシア 7万5717円
（前年同月輸入実績なし、同15.8％高）
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 7万7896円
（前年同月比28.1％高、前月比9.0％高）
インドネシア 7万5717円
（前年同月輸入実績なし、同15.8％高）
【ばれいしょでん粉の輸入動向】
5月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2022年5月のばれいしょでん粉の輸入量は2740トン（前年同月比19.6倍、前月比59.6倍）と、前年同月から大幅に増加した（図5）。
輸入先はドイツおよびデンマークで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。
ドイツ 2640トン
（前年同月および前月輸入実績なし）
デンマーク 100トン
（前年同月同、前月比2.3倍）
5月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2022年5月のばれいしょでん粉の輸入量は2740トン（前年同月比19.6倍、前月比59.6倍）と、前年同月から大幅に増加した（図5）。
輸入先はドイツおよびデンマークで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。
ドイツ 2640トン
（前年同月および前月輸入実績なし）
デンマーク 100トン
（前年同月同、前月比2.3倍）
2022年5月の1トン当たりの輸入価格は、10万28円（前年同月比11.3％高、前月比14.5％安）と、前年同月をかなり大きく上回った（図6）。
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
ドイツ 10万156円
（前年同月および前月輸入実績なし）
デンマーク 9万6650円
（前年同月比7.9％高、前月比5.9％安）
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
ドイツ 10万156円
（前年同月および前月輸入実績なし）
デンマーク 9万6650円
（前年同月比7.9％高、前月比5.9％安）
【でん粉誘導体の輸入動向】
5月の輸入量は前年同月からかなり大きく増加
財務省「貿易統計」によると、2022年5月のでん粉誘導体の輸入量は、3万9798トン（前年同月比14.9％増、前月比16.4％減）と、前年同月からかなり大きく増加した（図7）。
でん粉誘導体の輸入先は16カ国・地域で、最大の輸入先はタイであった。主要輸入先からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いでベトナム、フランスとなっている（表3）。
2022年5月の1トン当たりの輸入価格は、12万212円（前年同月比30.2％高、前月比11.0％高）と、前年同月を大幅に上回った。
5月の輸入量は前年同月からかなり大きく増加
財務省「貿易統計」によると、2022年5月のでん粉誘導体の輸入量は、3万9798トン（前年同月比14.9％増、前月比16.4％減）と、前年同月からかなり大きく増加した（図7）。
でん粉誘導体の輸入先は16カ国・地域で、最大の輸入先はタイであった。主要輸入先からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いでベトナム、フランスとなっている（表3）。
2022年5月の1トン当たりの輸入価格は、12万212円（前年同月比30.2％高、前月比11.0％高）と、前年同月を大幅に上回った。
【デキストリンの輸入動向】
5月の輸入量は前年同月からかなり大きく増加
財務省「貿易統計」によると、2022年5月のデキストリンの輸入量は、1249トン（前年同月比11.5％増、前月比17.1％減）と、前年同月からかなり大きく増加した（図8）。
デキストリンの輸入先は11カ国・地域で、輸入量は上位輸入先の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先からの輸入量は次の通りで、タイおよびベトナムで輸入量の約7割を占めている（表4）。
2022年5月の1トン当たりの輸入価格は、13万1418円（前年同月比31.4％安、前月比25.8％安）と、前年同月を大幅に下回った。
5月の輸入量は前年同月からかなり大きく増加
財務省「貿易統計」によると、2022年5月のデキストリンの輸入量は、1249トン（前年同月比11.5％増、前月比17.1％減）と、前年同月からかなり大きく増加した（図8）。
デキストリンの輸入先は11カ国・地域で、輸入量は上位輸入先の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先からの輸入量は次の通りで、タイおよびベトナムで輸入量の約7割を占めている（表4）。
2022年5月の1トン当たりの輸入価格は、13万1418円（前年同月比31.4％安、前月比25.8％安）と、前年同月を大幅に下回った。
【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
5月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2022年5月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、27万7565トン（前年同月比21.7％増、前月比25.6％増）となり、前年同月から大幅に増加した（図9）。
輸入先は、米国および南アフリカで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。
米国 23万7089トン
（前年同月比3.9％増、前月比32.4％増）
南アフリカ 4万476トン
（前年同月輸入実績なし、同12.7％増）
2022年5月の1トン当たりの輸入価格は、4万8276円（前年同月比44.7％高、前月比9.1％高）と、前年同月を大幅に上回った。
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 4万8731円
（前年同月比46.1％高、前月比9.3％高）
南アフリカ 4万5614円
（前年同月輸入実績なし、同5.0％高）
5月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2022年5月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、27万7565トン（前年同月比21.7％増、前月比25.6％増）となり、前年同月から大幅に増加した（図9）。
輸入先は、米国および南アフリカで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。
米国 23万7089トン
（前年同月比3.9％増、前月比32.4％増）
南アフリカ 4万476トン
（前年同月輸入実績なし、同12.7％増）
2022年5月の1トン当たりの輸入価格は、4万8276円（前年同月比44.7％高、前月比9.1％高）と、前年同月を大幅に上回った。
国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 4万8731円
（前年同月比46.1％高、前月比9.3％高）
南アフリカ 4万5614円
（前年同月輸入実績なし、同5.0％高）
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農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-927
農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
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