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でん粉の国内需給

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最終更新日:2025年9月10日

でん粉の国内需給

2025年9月

調査情報部

1 需給見通し

 農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」(昭和40年法律第109号)により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。令和7年2月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り(表1~2、詳細は2025年4月号参照)。






 
1

2 輸入動向

【タピオカでん粉の輸入動向】
6月の輸入量は前年同月から大幅に増加

 財務省「貿易統計」によると、2025年6月のタピオカでん粉の輸入量は、1万1461トン(前年同月比55.9%増、前月比5.9%減)と、前年同月と比較すると、大幅に増加した(図1)。

 輸入先はタイ、ベトナム、台湾および中国で、国・地域別の輸入量は次の通りであった。

 タイ
 1万639トン(前年同月比45.2%増、前月比0.8%増)

 ベトナム
 817トン(同94.5倍、同49.6%減)

 台湾
 3トン(同81.9%減、同73.1%減)

 中国
 2トン(前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし)
 

2
 2025年6月の1トン当たりの輸入価格は、5万6623円(前年同月比34.9%安、前月比2.8%安)と、前年同月を大幅に下回った(図2)。

 国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。

 タイ
 5万6521円(前年同月比34.0%安、前月比2.7%安)

 ベトナム
 5万6122円(同83.2%安、同0.5%高)

 台湾
 46万9697円(同0.8%安、同7.1%安)

 中国
 11万8571円(前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし)
 
3

【サゴでん粉の輸入動向】
6月の輸入量は前年同月からやや増加

 財務省「貿易統計」によると、2025年6月の輸入量は、1459トン(前年同月比3.9%増、前月比32.8%減)と、前年同月からやや増加した(図3)。

 輸入先はマレーシアおよびインドネシアで、国・地域別の輸入量は次の通りであった。

 マレーシア
 1261トン(前年同月比4.0%減、前月比24.4%減)

 インドネシア
 198トン(同2.2倍、同60.7%減)




 
 2025年6月の1トン当たりの輸入価格は、10万1449円(前年同月比4.1%安、前月比2.6%高)となり、前年と比較すると引き続き低い価格となっているものの、わずかに上昇傾向が見られる(図4)。

 国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。

 マレーシア
 10万3944円(前年同月比1.5%安、前月比1.3%高)

 インドネシア
 8万5561円(同22.1%安、同1.1%安)
 

4

【ばれいしょでん粉の輸入動向】
6月の輸入量は前年同月から大幅に増加
 
財務省「貿易統計」によると、2025年6月のばれいしょでん粉の輸入量は2008トン(前年同月比41.0%増、前月比7.2%減)と、前年同月から大幅に増加した(図5)。

 輸入先はドイツ、デンマーク、オランダ、スウェーデンおよび台湾で、国・地域別の輸入量は次の通りであった。

 ドイツ
 909トン(前年同月比5.9倍、前月比15.1%減)

 デンマーク
 631トン(同42.1%減、同19.0%減)

 オランダ
 276トン(同53.3%増、同2.8倍)

 スウェーデン
 190トン(前年同月輸入実績なし、前月同)

 台湾
 2トン(前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし)
 

5
 2025年6月の1トン当たりの輸入価格は、17万6078円(前年同月比11.7%高、前月比1.9%高)と、前年同月をかなり大きく上回った(図6)。

 国・地域別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。

 ドイツ
 18万8073円(前年同月比33.9%高、前月比1.6%高)

 デンマーク
 16万6316円(同1.9%高、同0.8%高)

 オランダ
 18万6862円(同34.5%高、同3.9%高)

 スウェーデン
 13万3505円(前年同月輸入実績なし、同0.6%安)

 台湾
 40万5556円(前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし)
 
6

【でん粉誘導体の輸入動向】
6月の輸入量は前年同月から大幅に増加
 
財務省「貿易統計」によると、2025年6月のでん粉誘導体の輸入量は、3万5244トン(前年同月比32.6%増、前月比2.1%増)と、前年同月から大幅に増加した(図7)。

 2025年6月の1トン当たりの輸入価格は、14万370円(前年同月比10.3%安、前月比0.3%高)と、前年同月をかなりの程度下回った。

 


 

 
 でん粉誘導体の輸入先は18カ国・地域で、最大の輸入先はタイであった。主要輸入先からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の7割近くを占めており、次いでベトナム、デンマークとなっている(表3)。
 

7

【デキストリンの輸入動向】
6月の輸入量は前年同月からかなりの程度増加

 財務省「貿易統計」によると、2025年6月のデキストリンの輸入量は1495トン(前年同月比9.2%増、前月比13.1%増)と、前年同月からかなりの程度増加した(図8)。

 デキストリンの輸入先は10カ国・地域で、6月は、前月少なかったタイのシェアがやや戻っている。

 2025年6月の1トン当たりの輸入価格は、19万7761円(前年同月比9.5%高、前月比5.0%高)と、前年同月をかなりの程度上回った。




 

 
 上位輸入先からの輸入量は次の通りで、タイおよびベトナムからの輸入は、7割近くを占めている(表4)。
 

8

【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
6月の輸入量は前年同月からかなりの程度増加

 財務省「貿易統計」によると、2025年6月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、25万8729トン(前年同月比9.2%増、前月比6.4%減)となり、前年同月をかなりの程度上回った(図9)。

 輸入先は、米国のみで、輸入量は次の通りであった。

 米国
 25万8729トン(前年同月比9.2%増、前月比6.4%減)

 2025年6月の1トン当たりの輸入価格は、3万8647円(前年同月比6.2%安、前月比3.7%安)と、前年同月をかなりの程度下回った。

 米国の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。

 米国
 3万8647円(前年同月比6.2%安、前月比3.7%安)
 

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農畜産業振興機構 調査情報部 (担当:企画情報グループ)
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