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畜産の情報

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最終更新日:2016年3月25日

2016年4月号

■話題■
 ◆人も牛もほっとする。木造牛舎の提案
 〜北海道根釧地方における木造牛舎普及推進に向けた取り組みから〜PDFファイル
  北海道根室振興局森林室 室長 神田 克明

■需給動向
 国内
 ◆牛肉 牛枝肉卸売価格、和牛の高値続く

 ◆豚肉 スペイン産の輸入量、増加続く

 ◆鶏肉 平成28年2月の鶏肉卸売価格、もも肉、むね肉ともに下落

 ◆牛乳・乳製品 はっ酵乳生産量、堅調な需要を背景に拡大

 ◆鶏卵 平成28年2月の鶏卵卸売価格、前月比27円高
 
 海外
 ◆牛肉
    (米国)生体牛および牛肉価格の低下傾向が続く
    (カナダ)牛の総飼養頭数は3年ぶりに増加
    (豪州)2015年の牛肉生産、前年比減も記録的高水準
    (中国)供給減からと畜企業は豪州産肉牛の確保へ  
 ◆豚肉
    (EU)豚肉生産量は増加基調、続く豚価の低迷
 ◆鶏肉
    (米国)2015年の鶏肉生産量、過去最高を記録
    (ブラジル)2015年の鶏肉輸出量、過去最高を記録
    (タイ)2015年の鶏肉生産量、輸出量とも2年連続の増加
 ◆牛乳・乳製品
    (EU)続く生乳出荷量の増加、乳価は4カ月ぶり30ユーロ割れ
    (豪州)生乳生産量、減少続く
 ◆飼料穀物
    (世界)ブラジル産トウモロコシの輸出量が上方修正
    (米国)各項目とも前月予測値に据え置き

■調査・報告
 ◆成長産業化ファンドを活用した養鶏の6次産業化
  〜福岡県の潟^ケノフードサービスの取り組みを事例として〜PDFファイル
  中村学園大学 流通科学部 准教授 中川 隆
 ◆平成26年度バター、脱脂粉乳およびチーズの流通実態調査の結果PDFファイル
  畜産需給部 乳製品課
 
■海外情報
 ◆米国農畜産業の展望
  〜2016年農業アウトルック・フォーラムから〜PDFファイル
  調査情報部 野田 圭介、小林 誠
  畜産経営対策部 養豚経営課 室田 竜一
 ◆EUの食肉をめぐる情勢
  〜需給改善のポイントは輸出〜PDFファイル
  調査情報部 大内田 一弘

■農林水産省から
 ◆豚流行性下痢(PED)を防ぐために
  〜農場での飼養衛生管理、と畜場等での適切な衛生管理を徹底しましょう!〜
  農林水産省 消費・安全局 動物衛生課 家畜防疫対策室

■機構から
 ◆平成28年度畜産関係学術研究委託調査の公募について
  調査情報部

 

このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 (担当:企画情報グループ)
Tel:03-3583-4398  Fax:03-3584-1246



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