畜産の情報

■話題■
　◆2015年農林業センサス結果の概要
　　　農林水産省　大臣官房統計部
　 　　　 　　 　　　　 経営・構造統計課　センサス統計室　鹿野　龍巳

■需給動向■
　国内
　◆牛肉　輸入品仲間相場、輸入量増加で軟調に推移

　◆豚肉　7月の豚肉輸入量は前年同月比8.7%の減少

　◆鶏肉　原種鶏・種鶏の安定供給に向けて前進

　◆牛乳・乳製品　7月の生乳生産量は14カ月連続で前年同月を上回る

　◆鶏卵　8月の鶏卵卸売価格は、不需要期を迎え軟調に推移
　
　海外
　◆主要畜産国の需給

　◆牛肉
　　　　（米国）2016年の牛肉生産量は前年比5.3%増の見込み
　　　　（カナダ）カナダの肉牛生産に回復の兆し
　　　　（豪州）フィードロット飼養頭数、減少が続く
　　　　（中国）生産が伸び悩む中、南米産の輸入で物量を確保

　◆豚肉
　　　　（EU）輸出量の増加などにより豚価が上昇中
　　　　
　◆鶏肉
　　　　（米国）2016年の鶏肉生産量は前年比2.3%増加の見込み
　　　　（ブラジル）鶏肉輸出は引き続き好調
　　　　（タイ）2016年7月の鶏肉生産量は増加、輸出量は減少
　　　　
　◆牛乳・乳製品
　　　　（EU）生乳出荷量、クオータ制度廃止以降初めて減少に転じる
　　　　（豪州）生乳生産は減少も、国際需給は底を脱したとの見方
　　　　
　◆飼料穀物
　　　　（世界）2016／17年度のトウモロコシ生産量は、過去最高見込み
　　　　（米国）トウモロコシの単収および生産量は、過去最高見込み

■調査・報告■
　◆学校給食における国産牛肉などの利用推進の取り組み　〜高知県の例〜
　　　東京農業大学客員教授・麻布大学名誉教授　押田　敏雄

　◆リモートセンシングと統計解析による草地更新の社会経済分析
　　　東京大学大学院農学生命科学研究科　助教　村上　智明 　他

■海外情報■
  ◆カナダの養豚・豚肉産業の現状と見通し
　　　調査情報部　　野田　圭介、渡邊　陽介

  ◆ブラジルの鶏肉生産・輸出動向
　　〜飼料コスト高を受けた現状と今後の見通し〜
　　　調査情報部　　米元　健太、小林　誠

■農林水産省から■
　◆豚流行性下痢（PED）を防ぐために
　　 〜農場での飼養衛生管理、と畜場等での適切な衛生管理を徹底しましょう！〜
　　　農林水産省 消費・安全局 動物衛生課 家畜防疫対策室