畜産の情報

■話題■
　◆牛の雌雄産み分け技術
　　　一般社団法人家畜改良事業団　技術・情報部　次長　戸田　昌平

■需給動向■
　国内
　◆牛肉　平成28年度の牛肉輸入量、米国産冷蔵品が大幅増

　◆豚肉　平成28年度の豚肉生産量、わずかに前年度を上回る

　◆鶏肉　平成28年度の鶏肉供給量、過去最高の250万トン超え

　◆牛乳・乳製品　平成28年度の生乳生産量、わずかに前年度を下回る

　◆鶏卵　平成28年度の卵の1人当たり支出金額、25年ぶりの高水準
　
　海外
　◆主要畜産国の需給

　◆牛肉
　　　　（米国）生産および輸出が堅調に推移する中、メキシコ産の輸入が増加
　　　　（EU）乳用牛の淘汰増と価格安で2016年の輸出は増加
　　　　（豪州）2017年牛肉生産量見通し、枝肉重量の増加により上方修正
　　　　（ウルグアイ）2016年の牛肉輸出量、前年比13.2％増
　　　
　◆豚肉
　　　　（中国）2017年、生産量が減少し輸入は増加する見込み
　　　　
　◆鶏肉
　　　　（米国）2017年第1四半期の生産量は過去最高
　　　　（タイ）2017年1〜3月は輸出量・生産量とも増加
　　　
　◆牛乳・乳製品
　　　　（EU）減産傾向も乳価は横ばいで推移
　　　　（豪州）生乳生産、減少続く

　◆飼料穀物
　　　　（世界）2017/18年度のトウモロコシ生産量は前年度比3.0%減
　　　　（米国）トウモロコシ生産量は前年度比7.1%減もなお高水準

■調査・報告■
　◆新しい国産飼料資源としての森林資材（チップ、パルプ）の活用
　　〜林業分野と畜産分野の新しい接点を探る〜
　　　東北大学大学院　教授　寺田　文典

　◆国産穀類の飼料用米を多給与した
　　肥育豚の発育・肉質成績と食味評価に関する調査研究
　　　山形大学農学部　教授　堀口　健一　ほか

■海外情報■
　◆中国の乳業発展の現状と分析
　　　中国農業大学経済管理学院　李　賽薇、劉　玉梅

　◆ミャンマーの酪農、牛乳・乳製品をめぐる現状と課題
　　　調査情報部　青沼　悠平、小林　誠

■農林水産省から■
　◆ ロシアのイルクーツク州（モンゴル国境付近）でアフリカ豚コレラの発生を確認！
　　　農林水産省　消費・安全局 動物衛生課　家畜防疫対策室

　◆薬剤耐性（AMR）対策の推進について
　　 〜対策を進めるため、抗菌性飼料添加物の指定を見直していきます〜
　　　農林水産省　消費・安全局　畜水産安全管理課