畜産の情報

■話題■
　◆2020年に向けた日本の食文化発信の取り組みについて
　　 〜畜産物に着目して〜
　 　　内閣官房　東京オリンピック・パラリンピック推進本部事務局　参事官　勝野　美江

■需給動向■
　国内
　◆牛肉　牛肉生産量、全畜種で前年同月を上回る

　◆豚肉　豚肉輸入量、15カ月ぶりに前年同月を下回る

　◆鶏肉　好調な鶏肉加工品需要

　◆牛乳・乳製品　北海道の生乳生産量、5カ月連続で増加

　◆鶏卵　2月の鶏卵相場、前月比30円高
　
　海外
　◆主要畜産国の需給

　◆牛肉
　　　　（米国）2018年の牛肉輸出量は過去最高を更新する見込み
　　　　（カナダ）生体牛輸入増も、牛肉輸出は増加
　　　　（豪州）2017年牛肉生産、穀物肥育が増加
　　　
　◆豚肉
　　　　（EU）輸出減により、豚価は3カ月連続前年割れ
　　　
　◆鶏肉
　　　　（米国）2017年の鶏肉生産量は過去最高
　　　　（ブラジル）2017年の鶏肉輸出量、昨年からわずかに減少
　　　　（タイ）2017年の輸出量、生産量ともに増加、2018年も増加する見通し
　　　　（中国）国内の鶏肉小売価格が低下する中、冷凍鶏肉輸入量は大幅減少
　　　　
　◆牛乳・乳製品
　　　　（EU）欧州委員会、過去最大量となる脱脂粉乳を放出
　　　　（豪州）生乳生産量は増加も、暑熱の影響が懸念材料

　◆飼料穀物
　　　　（世界）世界のトウモロコシ期末在庫は下方修正され前年度比14.1%減少
　　　　（米国）トウモロコシ期末在庫は前年度をかなりの程度下回る

■調査・報告■
　◆地域での飼料用米生産と利用拡大に向けて
　　 〜伊勢農業協同組合における取り組みを事例として〜
　　　三重大学　人文学部　教授　森　久綱

　◆JAサロマによる酪農家の労働支援の取り組み
　　　札幌事務所　所長　平石　康久
　
■海外情報■
　◆米国農畜産業の展望
　　 〜2018年農業アウトルック・フォーラムから〜
　　　調査情報部　国際調査グループ

　◆中国の養豚をめぐる動向と環境規制強化の影響
　　　調査情報部　三原　亙、伊佐　雅裕

■農林水産省から■
　◆畜産GAPの推進について
　　〜畜産GAPへの参加を進め、消費者の信頼に応えましょう！〜
　　　農林水産省 生産局 畜産部 畜産振興課

　◆渡り鳥が再び移動する季節となり、鳥インフルエンザのリスクが高い状況です！
　　 本病の対策を継続して実施しましょう！！
　　　農林水産省　消費・安全局　動物衛生課 家畜防疫対策室