豚枝肉卸売価格は高水準で推移

22年5月の豚肉生産量、前年同月比1.3%増
　欧州委員会によると、2022年5月の豚肉生産量（EU27カ国）は189万9020トン（前年同月比1.3%増）と6カ月ぶりに前年同月を上回った（図1、表）。5月は、1頭当たりの枝肉重量が94.0キログラム（同0.4%減）であったものの、と畜頭数が2019万頭（同1.7%増）とわずかに増加したことが生産量の増加に寄与した。

　同月の生産量を主要生産国別に見ると、スペイン（同2.8%増）、フランス（同8.5%増）、デンマーク（同7.9%増）、オランダ（同7.3%増）、イタリア（同5.1%増）が前年同月を上回った。一方でドイツ（同3.6%減）、ポーランド（同8.8%減）が前年同月を下回った。特にドイツは、12カ月連続で前年同月を下回っている。
　英国農業・園芸開発委員会（AHDB）によると、22年1～5月の豚肉生産量が前年同期比3.8%減となったのは、欧州委員会による短期的需給見通し^（注1）の22年予測（前年比4.7%減）に沿った動向であるとしている。

_{（注1）海外情報「欧州委員会、食肉の短期的需給見通しを公表（EU）」（https://www.alic.go.jp/chosa-c/joho01_003307.html）を参照されたい。}

7月の豚枝肉卸売価格は、前年同月比25.8%高
　欧州委員会によると、2022年7月の豚枝肉卸売価格（EU27カ国）は、前年同月比25.8%高の100キログラム当たり193.10ユーロ（2万7136円：1ユーロ＝140.53円^（注2））となった（図2）。
　現地報道によると、豚枝肉卸売価格の高騰は、北欧などで需要が回復する一方、豚肉生産量が前年より低水準で推移しているためとしている。また、多くの主要生産国で価格が上昇する中で、スペインは7月に入り下落しているが、これは、中国向けの大幅な輸出量の減少が影響したためとしている。
　AHDBは、生産資材費は依然として高騰しており、豚枝肉卸売価格が高い水準にあっても、生産者の利益は圧迫されるとしている。

_{（注2）三菱UFJリサーチ＆コンサルティング株式会社「月末・月中平均の為替相場」の2022年8月末TTS相場。}

（調査情報部　渡辺　淳一）