25年上期の生乳生産量、乳製品輸入量ともに前年同期比増

25年上期の生乳生産量、前年同期比0.4％増

　中国国家統計局によると、2025年上期（1～6月）の生乳生産量は、前年同期比0.4％増の1864万トンとなった（図1）。

　中国の生乳生産量については、例年、上期に比べて下期（7～12月）が2～3割程度増加する傾向にある。このため、25年も同様の傾向で推移した場合、下期の生乳生産量は2200万トンを超え、年間では4100万トン程度になると見込まれる^（注1）。

_{（注1）中国農業農村部の年間生乳生産量の見込みなどについては、海外情報「中国農業展望報告（2025－2034）を発表（牛乳・乳製品編）（中国）」（https://www.alic.go.jp/chosa-c/joho01_004144.html）をご参照ください。}

25年6月の生乳価格、前年同月比6.0％安

　中国農業農村部によると、2025年6月の生乳価格は1キログラム当たり3.04元（63.93円：1元＝21.03円^（注2）、前年同月比6.0％安）と前年同月をかなりの程度下回った（図2）。25年に入ってからは各月当たり0.01元（0.21円）程度の下落で推移していたが、6月は前月から0.03元（0.63円）下落するなどやや下落幅が拡大している。

_{（注2）三菱UFJリサーチ＆コンサルティング株式会社「月末・月中平均の為替相場」の2025年7月末TTS相場。}

　この要因について中国農業農村部は、25年7月に公表した「農産物需給動向分析月報（2025年6月）」の中で、（1）1頭当たり乳量の少ない乳用牛の淘汰（とうた）が進み、牛群が最適化されつつあること（2）牧草の生育にとって良好な時期を迎えたこと－などから、生乳生産量が増加したためとしている。また、現地専門家は、6月中旬から学校が夏季休暇に入り、給食需要が低下したことも一因としている。一方、中国農業農村部は、（1）乳用牛の淘汰が引き続き行われていること（2）夏季の暑熱ストレスにより乳用牛1頭当たりの乳量が減少すること－などから、今後、短期的には生乳生産量が減少し、生乳価格は安定すると見込んでいる。

25年上期の乳製品輸入量、主要8品目すべてで増加

　2025年上期（1～6月）の乳製品主要8品目の輸入量は、全品目で前年同期を上回った（表）。

　このうち、主な乳製品輸入量（製品重量）全体の約3割を占めるホエイに目を向けると、25年5月以降は輸入量が前年同月比で減少している（図3）。これは、ホエイ輸入量全体の約半数を占める米国産に対し、中国政府が5月14日以降、追加関税措置を行った影響とみられる。実際に5月以降、米国産の輸入量は全体の4割程度に減少し、オランダやポーランドなど欧州からの輸入量が増加しており、米国産からの切り替えが進んでいるとみられる。米中間の関税措置は今後も変動が見込まれることから、乳製品需給動向への影響が注視される。

（調査情報部　平山　宗幸）