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でん粉の国内需給
最終更新日：2021年8月10日
でん粉の国内需給
2021年8月
調査情報部
1. 需給見通し
農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。3月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り（詳細は2021年5月号参照）。
2. 輸入動向
【タピオカでん粉の輸入動向】
5月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年5月のタピオカでん粉の輸入量は、1万3415トン（前年同月比18.1%減、前月比2.1倍）と、前年同月から大幅に減少した（図1）。
輸入先国はタイ、台湾およびベトナムの3カ国で、輸入量は次の通りであった。
タイ 1万3387トン
（前年同月比17.7%減、前月比2.1倍）
台湾 22トン
（同2.2倍、同41.5倍）
ベトナム 5トン
（同95.5%減、同29.8%減）
5月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年5月のタピオカでん粉の輸入量は、1万3415トン（前年同月比18.1%減、前月比2.1倍）と、前年同月から大幅に減少した（図1）。
輸入先国はタイ、台湾およびベトナムの3カ国で、輸入量は次の通りであった。
タイ 1万3387トン
（前年同月比17.7%減、前月比2.1倍）
台湾 22トン
（同2.2倍、同41.5倍）
ベトナム 5トン
（同95.5%減、同29.8%減）
2021年5月の1トン当たりの輸入価格は、5万5955円（前年同月比22.7%高、前月比6.8%高）と、前年同月を大幅に上回った（図2）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 5万5553円
（前年同月比22.3%高、前月比6.6%高）
台湾 27万7659円
（同10.4%安、同42.6%安）
ベトナム 14万1837円
（同3.0倍、同51.3%安）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 5万5553円
（前年同月比22.3%高、前月比6.6%高）
台湾 27万7659円
（同10.4%安、同42.6%安）
ベトナム 14万1837円
（同3.0倍、同51.3%安）
【サゴでん粉の輸入動向】
5月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年5月のサゴでん粉の輸入量は、1296トン（前年同月比30.8%減、前月比3.1倍）と、前年同月から大幅に減少した（図3）。
輸入先国はマレーシアのみで、国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 1296トン
（前年同月比23.5%減、前月比3.1倍）
5月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年5月のサゴでん粉の輸入量は、1296トン（前年同月比30.8%減、前月比3.1倍）と、前年同月から大幅に減少した（図3）。
輸入先国はマレーシアのみで、国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 1296トン
（前年同月比23.5%減、前月比3.1倍）
2021年5月の1トン当たりの輸入価格は、6万833円（前年同月比4.0%高、前月比1.1%高）と、前年同月をやや上回った（図4）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 6万833円
（前年同月比4.5%高、前月比1.1%高）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 6万833円
（前年同月比4.5%高、前月比1.1%高）
【ばれいしょでん粉の輸入動向】
5月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年5月のばれいしょでん粉の輸入量は140トン（前年同月比83.7%減、前月比69.7%減）と、前年同月から大幅に減少した（図5）。
輸入先国はデンマークおよびオランダの2カ国で、輸入量は次の通りであった。
デンマーク 100トン
（前年同月同、前月輸入実績なし）
オランダ 40トン
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
5月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年5月のばれいしょでん粉の輸入量は140トン（前年同月比83.7%減、前月比69.7%減）と、前年同月から大幅に減少した（図5）。
輸入先国はデンマークおよびオランダの2カ国で、輸入量は次の通りであった。
デンマーク 100トン
（前年同月同、前月輸入実績なし）
オランダ 40トン
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
2021年5月の1トン当たりの輸入価格は、8万9893円（前年同月比9.1%高、前月比2.1%高）と、前年同月をかなりの程度上回った（図6）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
デンマーク 8万9610円
（前年同月比11.0%高、前月輸入実績なし）
オランダ 9万600円
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
デンマーク 8万9610円
（前年同月比11.0%高、前月輸入実績なし）
オランダ 9万600円
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
【でん粉誘導体の輸入動向】
5月の輸入量は前年同月からかなりの程度減少
財務省「貿易統計」によると、2021年5月のでん粉誘導体の輸入量は、3万4635トン（前年同月比10.6%減、前月比29.1%減）と、前年同月からかなりの程度減少した（図7）。
でん粉誘導体の輸入先国は16カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約8割を占めており、次いでベトナム、豪州となっている（表3）。
2021年5月の1トン当たりの輸入価格は、9万2297円（前年同月比10.5%高、前月比5.5%高）と、前年同月をかなりの程度上回った。
5月の輸入量は前年同月からかなりの程度減少
財務省「貿易統計」によると、2021年5月のでん粉誘導体の輸入量は、3万4635トン（前年同月比10.6%減、前月比29.1%減）と、前年同月からかなりの程度減少した（図7）。
でん粉誘導体の輸入先国は16カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約8割を占めており、次いでベトナム、豪州となっている（表3）。
2021年5月の1トン当たりの輸入価格は、9万2297円（前年同月比10.5%高、前月比5.5%高）と、前年同月をかなりの程度上回った。
【デキストリンの輸入動向】
5月の輸入量は前年同月からかなりの程度減少
財務省「貿易統計」によると、2021年5月のデキストリンの輸入量は、1120トン（前年同月比6.9%減、前月比27.4%減）と、前年同月からかなりの程度減少した（図8）。
デキストリンの輸入先国は12カ国で、輸入量は上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、ベトナムおよびタイで輸入量の約6割を占めている（表4）。
2021年5月の1トン当たりの輸入価格は、19万1637円（前年同月比29.4%高、前月比36.3%高）と、前年同月を大幅に上回った。
5月の輸入量は前年同月からかなりの程度減少
財務省「貿易統計」によると、2021年5月のデキストリンの輸入量は、1120トン（前年同月比6.9%減、前月比27.4%減）と、前年同月からかなりの程度減少した（図8）。
デキストリンの輸入先国は12カ国で、輸入量は上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、ベトナムおよびタイで輸入量の約6割を占めている（表4）。
2021年5月の1トン当たりの輸入価格は、19万1637円（前年同月比29.4%高、前月比36.3%高）と、前年同月を大幅に上回った。
【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
5月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年5月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、22万7342トン（前年同月比23.5%減、前月比15.3%減）となり、前年同月から大幅に減少した（図9）。
輸入先国は、米国のみで国別の輸入量は次の通りであった。
米国 22万7342トン
（前年同月比23.5%減、前月比15.3%減）
2021年5月の1トン当たりの輸入価格は、3万3368円（前年同月比37.1%高、前月比4.0%高）と、前年同月を大幅に上回った。 国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 3万3368円
（前年同月比37.1%高、前月比4.0%高）
5月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年5月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、22万7342トン（前年同月比23.5%減、前月比15.3%減）となり、前年同月から大幅に減少した（図9）。
輸入先国は、米国のみで国別の輸入量は次の通りであった。
米国 22万7342トン
（前年同月比23.5%減、前月比15.3%減）
2021年5月の1トン当たりの輸入価格は、3万3368円（前年同月比37.1%高、前月比4.0%高）と、前年同月を大幅に上回った。 国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 3万3368円
（前年同月比37.1%高、前月比4.0%高）
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-9272
農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
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