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でん粉の国内需給
最終更新日：2021年10月11日
でん粉の国内需給
2021年10月
調査情報部
1. 需給見通し
農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。3月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り（詳細は2021年5月号参照）。
2. 輸入動向
【タピオカでん粉の輸入動向】
7月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年7月のタピオカでん粉の輸入量は、1万821トン（前年同月比31.1%減、前月比6.1%減）と、前年同月から大幅に減少した（図1）。
輸入先国はタイ、ベトナム、ブラジルおよび台湾の4カ国で、輸入量は次の通りであった。
タイ 1万707トン
（前年同月比30.8%減、前月比6.9%減）
ベトナム 105トン
（同51.6%減、同13.8倍）
ブラジル 5トン
（同3.4倍、同2.6倍）
台湾 4トン
（同35.9%減、同84.7%減）
7月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年7月のタピオカでん粉の輸入量は、1万821トン（前年同月比31.1%減、前月比6.1%減）と、前年同月から大幅に減少した（図1）。
輸入先国はタイ、ベトナム、ブラジルおよび台湾の4カ国で、輸入量は次の通りであった。
タイ 1万707トン
（前年同月比30.8%減、前月比6.9%減）
ベトナム 105トン
（同51.6%減、同13.8倍）
ブラジル 5トン
（同3.4倍、同2.6倍）
台湾 4トン
（同35.9%減、同84.7%減）
2021年7月の1トン当たりの輸入価格は、5万6245円（前年同月比23.8%高、前月比1.0%安）と、前年同月を大幅に上回った（図2）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 5万5943円
（前年同月比23.7%高、前月比1.0%安）
ベトナム 6万1650円
（同25.4%高、同75.3%安）
ブラジル 39万5489円
（同47.2%高、同2.7倍）
台湾 31万2638円
（同13.9%安、同93.7%高）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 5万5943円
（前年同月比23.7%高、前月比1.0%安）
ベトナム 6万1650円
（同25.4%高、同75.3%安）
ブラジル 39万5489円
（同47.2%高、同2.7倍）
台湾 31万2638円
（同13.9%安、同93.7%高）
【サゴでん粉の輸入動向】
7月の輸入量は前年同月からかなりの程度増加
財務省「貿易統計」によると、2021年7月のサゴでん粉の輸入量は、1185トン（前年同月比10.9%増、前月比43.1%増）と、前年同月からかなりの程度増加した（図3）。
輸入先国はマレーシアおよびインドネシアの2カ国で、国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 1095トン
（前年同月比9.8%増、前月比32.2%増）
インドネシア 90トン
（同25.0%増、前月輸入実績なし）
7月の輸入量は前年同月からかなりの程度増加
財務省「貿易統計」によると、2021年7月のサゴでん粉の輸入量は、1185トン（前年同月比10.9%増、前月比43.1%増）と、前年同月からかなりの程度増加した（図3）。
輸入先国はマレーシアおよびインドネシアの2カ国で、国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 1095トン
（前年同月比9.8%増、前月比32.2%増）
インドネシア 90トン
（同25.0%増、前月輸入実績なし）
2021年7月の1トン当たりの輸入価格は、6万2495円（前年同月比7.8%高、前月比4.8%高）と、前年同月をかなりの程度上回った（図4）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 6万2974円
（前年同月比9.3%高、前月比5.6%高）
インドネシア 5万6667円
（同10.0%安、前月輸入実績なし）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 6万2974円
（前年同月比9.3%高、前月比5.6%高）
インドネシア 5万6667円
（同10.0%安、前月輸入実績なし）
【ばれいしょでん粉の輸入動向】
7月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年7月のばれいしょでん粉の輸入量は1552トン（前年同月比35.8%減、前月比4.0倍）と、前年同月から大幅に減少した（図5）。
輸入先国はドイツ、オランダおよびデンマークの3カ国で、輸入量は次の通りであった。
ドイツ 1167トン
（前年同月比0.1%増、前月比3.5倍）
オランダ 244トン
（同74.3%増、同4.1倍）
デンマーク 141トン
（同87.3%減、前月輸入実績なし）
7月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2021年7月のばれいしょでん粉の輸入量は1552トン（前年同月比35.8%減、前月比4.0倍）と、前年同月から大幅に減少した（図5）。
輸入先国はドイツ、オランダおよびデンマークの3カ国で、輸入量は次の通りであった。
ドイツ 1167トン
（前年同月比0.1%増、前月比3.5倍）
オランダ 244トン
（同74.3%増、同4.1倍）
デンマーク 141トン
（同87.3%減、前月輸入実績なし）
2021年7月の1トン当たりの輸入価格は、9万4257円（前年同月比12.9%高、前月比1.4%安）と、前年同月をかなり大きく上回った（図6）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
ドイツ 9万4495円
（前年同月比14.7%高、前月比0.2%安）
オランダ 9万2020円
（同12.3%高、同1.2%高）
デンマーク 9万6156円
（同13.4%高、前月輸入実績なし）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
ドイツ 9万4495円
（前年同月比14.7%高、前月比0.2%安）
オランダ 9万2020円
（同12.3%高、同1.2%高）
デンマーク 9万6156円
（同13.4%高、前月輸入実績なし）
【でん粉誘導体の輸入動向】
7月の輸入量は前年同月からやや減少
財務省「貿易統計」によると、2021年7月のでん粉誘導体の輸入量は、3万2201トン（前年同月比4.1%減、前月比10.4%減）と、前年同月からやや減少した（図7）。
でん粉誘導体の輸入先国は19カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いでベトナム、デンマークとなっている（表3）。
2021年7月の1トン当たりの輸入価格は、10万105円（前年同月比9.8%高、前月比3.8%高）と、前年同月をかなりの程度上回った。
7月の輸入量は前年同月からやや減少
財務省「貿易統計」によると、2021年7月のでん粉誘導体の輸入量は、3万2201トン（前年同月比4.1%減、前月比10.4%減）と、前年同月からやや減少した（図7）。
でん粉誘導体の輸入先国は19カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いでベトナム、デンマークとなっている（表3）。
2021年7月の1トン当たりの輸入価格は、10万105円（前年同月比9.8%高、前月比3.8%高）と、前年同月をかなりの程度上回った。
【デキストリンの輸入動向】
7月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年7月のデキストリンの輸入量は、1468トン（前年同月比83.8%増、前月比5.4%増）と、前年同月から大幅に増加した（図8）。
デキストリンの輸入先国は11カ国で、輸入量は上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイおよびベトナムで輸入量の約7割を占めている（表4）。
2021年7月の1トン当たりの輸入価格は、13万2152円（前年同月比21.1%高、前月比6.0%安）と、前年同月を大幅に上回った。
7月の輸入量は前年同月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2021年7月のデキストリンの輸入量は、1468トン（前年同月比83.8%増、前月比5.4%増）と、前年同月から大幅に増加した（図8）。
デキストリンの輸入先国は11カ国で、輸入量は上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイおよびベトナムで輸入量の約7割を占めている（表4）。
2021年7月の1トン当たりの輸入価格は、13万2152円（前年同月比21.1%高、前月比6.0%安）と、前年同月を大幅に上回った。
【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
7月の輸入量は前年同月からかなりの程度増加
財務省「貿易統計」によると、2021年7月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、29万7068トン（前年同月比6.2%増、前月比11.8%増）となり、前年同月からかなりの程度増加した（図9）。
輸入先国は、米国のみで国別の輸入量は次の通りであった。
米国 29万7068トン
（前年同月比6.2%増、前月比39.5%増）
2021年7月の1トン当たりの輸入価格は、3万6542円（前年同月比59.6%高、前月比5.7%高）と、前年同月を大幅に上回った。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 3万6542円
（前年同月比59.6%高、前月比6.7%高）
7月の輸入量は前年同月からかなりの程度増加
財務省「貿易統計」によると、2021年7月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、29万7068トン（前年同月比6.2%増、前月比11.8%増）となり、前年同月からかなりの程度増加した（図9）。
輸入先国は、米国のみで国別の輸入量は次の通りであった。
米国 29万7068トン
（前年同月比6.2%増、前月比39.5%増）
2021年7月の1トン当たりの輸入価格は、3万6542円（前年同月比59.6%高、前月比5.7%高）と、前年同月を大幅に上回った。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 3万6542円
（前年同月比59.6%高、前月比6.7%高）
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農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-9272
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