1　世界の砂糖需給（2025年3月時点予測）

　GlobalData UK Ltd.による2025年3月時点の予測によると（以下、特段の断りがない限り同予測に基づく記述）、2024/25砂糖年度（10月〜翌9月）の世界の砂糖生産量は、1億8971万トン（粗糖換算〈以下、特段の断りがない限り砂糖に関する数量は粗糖換算〉、前年度比3.1％減）とやや減少が見込まれている（表）。生産量第1位のブラジルや同第2位のインドで減産が見込まれる一方、EUや中国などでは増産が見込まれている。

　また、同年度の世界の砂糖消費量は、1億9091万トン（同0.1％減）と前年度並みが見込まれている。消費量第2位の中国、第3位のEUでは増加が見込まれているものの、消費量第1位のインドは前年度並み、また、米国やブラジルでは減少が見込まれている。

　この結果、期末在庫率は前年度から2.2ポイント減少し、40.4％と見込まれている。地域別の砂糖需給の予測値は、図1の通りである。また、主要消費国・地域の1人当たり砂糖消費量は図2の通りである。