おいしい野菜が育っています
〜野菜の作柄と収穫から出荷までの流れ〜

　野菜の生育は、天候に左右されやすい他、病害虫などの発生も出荷に大きな影響を及ぼします。このため、alicのホームページでは、指定野菜^（注1）と呼ばれる15品目（キャベツ、きゅうり、さといも、だいこん、たまねぎ、トマト、なす、ねぎ、にんじん、はくさい、ばれいしょ、ピーマン、ほうれんそう、ブロッコリー、レタス）の産地での生育状況（産地・作柄情報）を公表しています。

　（注1）消費量が多い野菜や多くなることが見込まれる野菜です。国産野菜の生産や出荷を安定させて、消費者のみなさんがいつでも野菜を食べられるように国が指定しています。

　例えば、愛知県は、秋に出荷が始まる冬春なすの全国の出荷量の4位に入る一大産地ですが、9月28日時点の現地の産地・作柄情報によりますと、9月は曇りや雨の日が多く、日照時間は平年の5割程度とかなり少なく、冬春なすの生育にはかなり厳しい天候となりました（表1）。
 

　また、alicの公式Youtubeチャンネル「alic channel」 （alic野菜ブック）では、指定野菜の15品目に、かぼちゃやしょうがなど7品目を加えた22品目（24産地）について、全国の各産地で育った野菜の収穫から出荷される模様を公開しています（図2）。