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契約取引推進円滑化事業報告書

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最終更新日:2008年12月2日

地場の食品産業と連携した取組事例について(産地別調査結果)平成17年度野菜情報総合把握システム構築事業

1 調査の目的・内容

加工・業務用野菜の地産地消による取引事例について調査し、産地概況、地産地消の取り組みの動機、生産・出荷形態の実需者ニーズへの対応方法、代金決済方法、取引が継続しているポイント、今後の課題等を明らかにすることにより、加工・業務用野菜の取引推進に資する。

2 調査の時期・方法

平成17年8月〜18年1月にかけて、生産者、生産法人、農協等生産者団体、流通業者・加工業者等学校給食食材納入業者等からの聞き取りにより実施。 

3 調査結果の概要

このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 野菜業務部 (担当:直接契約課)
Tel:03-3583-9818



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