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メロンと生ハムのバゲット

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最終更新日:2020年10月26日

メロンと生ハムのバゲット
 メロンと生ハムのおなじみの組み合わせに、一工夫を加えただけで、豪華でおしゃれなオードブルになります♪
 朝食やランチ、お酒のお供にもぴったりの一品です♪

材料(1人分)

メロン(小玉の場合)     1/4個
生ハム     4枚
カマンベールチーズ     1/4個
バゲット(ななめ切り)     2枚
岩塩(なければ塩)     少々
粒黒こしょう     少々
エキストラバージンオリーブオイル     適量

作り方

  1. メロンは、バゲットの幅に合わせて、1cmの厚さに切る。生ハムは一口大に切る。カマンベールチーズは、1/4個をさらに6〜8等分のくし形に切る。
 
  1. バゲットをこんがりと焼き、エキストラバージンオリーブオイルをふる。
(ポイント)
 パンはバゲットやライ麦入り等のハード系がオススメ!カリッと香ばしく焼くと、柔らかい具とのバランスが良くなる。
 
  1. 2の上に、1のカマンベールチーズ、生ハム、メロンの順に3〜4回重ねる。
(ポイント)
 メロンとチーズは、厚みがある方を上に向けて並べる。
 
  1. 岩塩と粒黒こしょうをふり、エキストラバージンオリーブオイルをふる。
レシピ作成者:つるさき ひろみ(レシピクリエイター)
(出典:ベジシャス第40号
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 野菜業務部 (担当:管理課)
Tel:03-3583-9449



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