検索
ホーム > 野菜 > 各種業務の実施に関する情報 > 野菜の需給促進 > メロンと生ハムのバゲット
メロンと生ハムのバゲット
最終更新日：2020年10月26日
メロンと生ハムのおなじみの組み合わせに、一工夫を加えただけで、豪華でおしゃれなオードブルになります♪
朝食やランチ、お酒のお供にもぴったりの一品です♪
朝食やランチ、お酒のお供にもぴったりの一品です♪
材料（1人分）
| メロン（小玉の場合） | 1/4個 | ||
| 生ハム | 4枚 | ||
| カマンベールチーズ | 1/4個 | ||
| バゲット（ななめ切り） | 2枚 | ||
| 岩塩（なければ塩） | 少々 | ||
| 粒黒こしょう | 少々 | ||
| エキストラバージンオリーブオイル | 適量 |
作り方
- メロンは、バゲットの幅に合わせて、1cmの厚さに切る。生ハムは一口大に切る。カマンベールチーズは、1/4個をさらに6〜8等分のくし形に切る。
- バゲットをこんがりと焼き、エキストラバージンオリーブオイルをふる。
パンはバゲットやライ麦入り等のハード系がオススメ！カリッと香ばしく焼くと、柔らかい具とのバランスが良くなる。
- 2の上に、1のカマンベールチーズ、生ハム、メロンの順に3〜4回重ねる。
メロンとチーズは、厚みがある方を上に向けて並べる。
- 岩塩と粒黒こしょうをふり、エキストラバージンオリーブオイルをふる。
レシピ作成者：つるさき ひろみ（レシピクリエイター）
（出典：ベジシャス第40号）
（出典：ベジシャス第40号）
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 野菜業務部 （担当：管理課）
Tel:03-3583-9449
農畜産業振興機構 野菜業務部 （担当：管理課）
Tel:03-3583-9449
