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加工･業務用野菜マッチングセミナー講演録

最終更新日：2020年11月5日

1)株式会社アイエー・フーズ　取締役統括常務　黒澤　賢治氏
『これからのJA販売事業と実需者との連携について』
2)株式会社ロックフィールド　購買部マネージャー　田中　秀幸氏
『国産素材を活用したお惣菜の推進について』

1)独立行政法人農畜産業振興機構　調査情報第一課課長　藤野　哲也氏
『穀物、食肉等の需給動向と食材仕入れ調達への影響』
2)株式会社モスフードサービス　アグリ事業グループリーダー　伊東　清氏
『外食産業が求める青果物とメニュー開発について』
3)農林水産省　生産局生産技術課課長補佐　滝澤　直樹氏
『GAP(農業生産工程管理手法）を巡る情勢について』

1)財団法人外食産業総合調査研究センター　主任研究員　堀田　宗徳氏
『外食・中食の戦略食材としての野菜』
2)カゴメ株式会社　生鮮野菜ビジネスユニット課長佐藤　邦佳氏
『カゴメ生鮮トマト事業の業務用販売への取り組み』
3)神奈川県農業技術センター　専門研究員　北　宜裕氏
『寒玉系キャベツ 4～5月需要への対応策』

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農畜産業振興機構野菜振興部（担当：需給業務課）
Tel:03-3583-9817