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無限?プチヴェール

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最終更新日:2020年12月25日

無限?プチヴェール
 流行りのレシピをプチヴェールで試してみましょう。
 塩気を調整すればおかずにもおつまみにも。

材料(1人分)

プチヴェール     6個
ツナ缶     1/2缶(35g)
鶏がらスープの素     ひとつまみ
ごま油     小さじ1
黒こしょう     少々

作り方

  1. プチヴェールはヘタの部分を少々取り除き、傷んでいる外葉があれば外す。大きめなものはヘタに十字の切れ目を入れ、手で裂くように一口大にする。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、 塩(分量外)を加えゆでる。色が変わってから2分ほどさっとゆでて、水気を切る。
  3. ボウルに全ての材料を合わせ、よくあえたらできあがり。
レシピ作成者:中山 晴奈
(出典:ベジシャス第69号
このページに掲載されている情報の発信元
農畜産業振興機構 野菜業務部 (担当:管理課)
Tel:03-3583-9449



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