キャベツのミモザサラダ

最終更新日：2023年3月27日

作り方

1.	キャベツは千切り、たまねぎは薄切りにする（1-a）。
	ゆで卵はフォークで細かくつぶす（1-b）。
2.	ベーコンは1センチ幅に切る。フライパンにオリーブ油をひき、ベーコンをカリカリになるまで炒める。
3.	ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ（3-a）
	1のキャベツ、たまねぎを加えてあえる（3-b）
4.	3を器に盛り、2のベーコン、1のゆで卵をかけて出来上がり。

（ポイント）
・たまねぎの辛味が気になる場合は、5分程水にさらし、よく水気を切ってください。

レシピ作成者：菊間　恵子

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