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でん粉の国内需給
最終更新日：2020年3月10日
でん粉の国内需給
2020年3月
調査情報部
1. 需給見通し
農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」（昭和40年法律第109号）により、でん粉に関して適切な価格調整を図るため、半期ごとにでん粉の需給見通しを公表している。9月に公表したでん粉の需給見通しの概要は、次の通り（詳細は2019年11月号参照）。
2. 輸入動向
【タピオカでん粉の輸入動向】
12月の輸入量は前年同月からかなりの程度減少
財務省「貿易統計」によると、2019年12月のタピオカでん粉の輸入量は、9636トン（前年同月比6.7％減、前月比2.4％減）と、前年同月からかなりの程度減少した（図1）。
輸入先国はタイ、ベトナム、台湾、中国およびブラジルの5カ国で、輸入量は次の通りであった。
タイ 9351トン
（前年同月比9.4％減、前月比1.2％減）
ベトナム 241トン
（同38.0倍、同41.5%減）
台湾 41トン
（前年同月輸入実績なし、同9.8倍）
中国 2トン
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
ブラジル 1トン
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
12月の輸入量は前年同月からかなりの程度減少
財務省「貿易統計」によると、2019年12月のタピオカでん粉の輸入量は、9636トン（前年同月比6.7％減、前月比2.4％減）と、前年同月からかなりの程度減少した（図1）。
輸入先国はタイ、ベトナム、台湾、中国およびブラジルの5カ国で、輸入量は次の通りであった。
タイ 9351トン
（前年同月比9.4％減、前月比1.2％減）
ベトナム 241トン
（同38.0倍、同41.5%減）
台湾 41トン
（前年同月輸入実績なし、同9.8倍）
中国 2トン
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
ブラジル 1トン
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
2019年1〜12月のタピオカでん粉の輸入量は、前年比14.2％増の13万8431トンと、前年をかなり大きく上回った（図2）。国別の輸入量は次の通りであった。
タイ 13万7402トン（前年比13.7％増）
ベトナム 948トン（同3.0倍）
台湾 69トン（同9.9倍）
ブラジル 10トン（同56.3％増）
中国 2トン（前年輸入実績なし）
タイ 13万7402トン（前年比13.7％増）
ベトナム 948トン（同3.0倍）
台湾 69トン（同9.9倍）
ブラジル 10トン（同56.3％増）
中国 2トン（前年輸入実績なし）
2019年12月の1トン当たりの輸入価格は、4万8316円（前年同月比15.5％安、前月比1.7％安）と、前年同月からかなり大きく下落した（図3）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 4万7601円
（前年同月比16.7％安、前月比3.1％安）
ベトナム 4万7521円
（同77.8%安、同0.7％高）
台湾 20万2982円
（前年同月輸入実績なし、同34.1％安）
中国 24万1536円
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
ブラジル 19万833円
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
タイ 4万7601円
（前年同月比16.7％安、前月比3.1％安）
ベトナム 4万7521円
（同77.8%安、同0.7％高）
台湾 20万2982円
（前年同月輸入実績なし、同34.1％安）
中国 24万1536円
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
ブラジル 19万833円
（前年同月輸入実績なし、前月輸入実績なし）
【サゴでん粉の輸入動向】
12月の輸入量は前年同月からかなりの程度増加
財務省「貿易統計」によると、2019年12月のサゴでん粉の輸入量は、1351トン（前年同月比10.5％増、前月比2.3％減）と、前年同月からかなりの程度増加した（図4）。
輸入先国はマレーシアおよびインドネシアで、輸入量は次の通りであった。
マレーシア 1171トン
（前年同月比3.4％増、前月比1.1％減）
インドネシア 180トン
（同2倍、同9.1％減）
12月の輸入量は前年同月からかなりの程度増加
財務省「貿易統計」によると、2019年12月のサゴでん粉の輸入量は、1351トン（前年同月比10.5％増、前月比2.3％減）と、前年同月からかなりの程度増加した（図4）。
輸入先国はマレーシアおよびインドネシアで、輸入量は次の通りであった。
マレーシア 1171トン
（前年同月比3.4％増、前月比1.1％減）
インドネシア 180トン
（同2倍、同9.1％減）
2019年1〜12月のサゴでん粉の輸入量は、前年比3.9％減の1万7160トンとなり、前年をやや下回った（図5）。
国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 1万4318トン（前年比0.9％増）
インドネシア 2842トン（同22.6％減）
国別の輸入量は次の通りであった。
マレーシア 1万4318トン（前年比0.9％増）
インドネシア 2842トン（同22.6％減）
2019年12月の1トン当たりの輸入価格は、5万8741円（前年同月比5.0％安、前月比1.1％高）と、前年同月からやや下落した（図6）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 5万9168円
（前年同月比3.8％安、前月比2.4％高）
インドネシア 5万5967円
（同15.2％安、同6.8％安）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
マレーシア 5万9168円
（前年同月比3.8％安、前月比2.4％高）
インドネシア 5万5967円
（同15.2％安、同6.8％安）
【ばれいしょでん粉の輸入動向】
12月の輸入量は前年同月からかなり大きく、前月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2019年12月のばれいしょでん粉の輸入量は、246トン（前年同月比12.0％増、前月比2.4倍）と、前年同月からかなり大きく、前月から大幅に増加した（図7）。
輸入先国は、デンマーク、ドイツおよび台湾の3カ国で、国別の輸入量は次の通りであった。
デンマーク 200トン
（前年同月同、前月比2.0倍）
ドイツ 44トン
（前年同月比2.2倍、前月輸入実績なし）
台湾 2トン
（前年同月輸入実績なし、前月比2.0倍）
12月の輸入量は前年同月からかなり大きく、前月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2019年12月のばれいしょでん粉の輸入量は、246トン（前年同月比12.0％増、前月比2.4倍）と、前年同月からかなり大きく、前月から大幅に増加した（図7）。
輸入先国は、デンマーク、ドイツおよび台湾の3カ国で、国別の輸入量は次の通りであった。
デンマーク 200トン
（前年同月同、前月比2.0倍）
ドイツ 44トン
（前年同月比2.2倍、前月輸入実績なし）
台湾 2トン
（前年同月輸入実績なし、前月比2.0倍）
2019年1〜12月のばれいしょでん粉の輸入量は、前年比20.7％減の1万247トンと前年から大幅に減少したものの、過去5年間（2015〜2019年）で3番目に多い輸入量となった（図8）。国別の輸入量は次の通りであった。
ドイツ 6230トン（前年比21.6％減）
デンマーク 2801トン（同19.0％減）
オランダ 1200トン（同20.0％減）
台湾 14トン（同2.3倍）
米国 2トン（同2.0倍）
ドイツ 6230トン（前年比21.6％減）
デンマーク 2801トン（同19.0％減）
オランダ 1200トン（同20.0％減）
台湾 14トン（同2.3倍）
米国 2トン（同2.0倍）
2019年12月の1トン当たりの輸入価格は、10万1506円（前年同月比6.7％安、前月比17.0％高）と、前年同月からかなりの程度下落した一方、前月から大幅に上昇した（図9）。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
デンマーク 8万4535円
（前年同月比3.7%安、前月比0.2％安）
ドイツ 17万182円
（同46.6%安、前月輸入実績なし）
台湾 25万6667円
（前月輸入実績なし、前月比0.3%高）
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
デンマーク 8万4535円
（前年同月比3.7%安、前月比0.2％安）
ドイツ 17万182円
（同46.6%安、前月輸入実績なし）
台湾 25万6667円
（前月輸入実績なし、前月比0.3%高）
【でん粉誘導体の輸入動向】
12月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2019年12月のでん粉誘導体の輸入量は、3万1457トン（前年同月比18.2％減、前月比4.4％増）と、前年同月から大幅に減少した（図10）。
でん粉誘導体の輸入先国は19カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いでベトナム、フランスとなっている（表3）。
2019年12月の1トン当たりの輸入価格は、8万9614円（前年同月比3.5％安、前月比2.4％安）と、前年同月からやや下落した。
12月の輸入量は前年同月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2019年12月のでん粉誘導体の輸入量は、3万1457トン（前年同月比18.2％減、前月比4.4％増）と、前年同月から大幅に減少した（図10）。
でん粉誘導体の輸入先国は19カ国で、最大の輸入先国はタイであった。主要輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイが輸入量の約7割を占めており、次いでベトナム、フランスとなっている（表3）。
2019年12月の1トン当たりの輸入価格は、8万9614円（前年同月比3.5％安、前月比2.4％安）と、前年同月からやや下落した。
2019年1〜12月のでん粉誘導体の輸入量は、前年比3.7％減の44万270トンとなった（図11）。
また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比1.1％高の9万1579円となった。
また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比1.1％高の9万1579円となった。
【デキストリンの輸入動向】
12月の輸入量は前年同月および前月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2019年12月のデキストリンの輸入量は、1727トン（前年同月比32.4％増、前月比82.5％増）と、前年同月および前月から大幅に増加した（図12）。
デキストリンの輸入先国は9カ国で、デキストリンの輸入量は、上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイで輸入量の約7割を占めている（表4）。
2019年12月の1トン当たりの輸入価格は、8万5917円（前年同月比11.5％安、前月比17.6％安）と、前年同月からかなり大きく、前月から大幅に下落した。
12月の輸入量は前年同月および前月から大幅に増加
財務省「貿易統計」によると、2019年12月のデキストリンの輸入量は、1727トン（前年同月比32.4％増、前月比82.5％増）と、前年同月および前月から大幅に増加した（図12）。
デキストリンの輸入先国は9カ国で、デキストリンの輸入量は、上位輸入先国の数量および各国のシェアも含め、月ごとの変動が大きい。
上位輸入先国からの輸入量は次の通りで、タイで輸入量の約7割を占めている（表4）。
2019年12月の1トン当たりの輸入価格は、8万5917円（前年同月比11.5％安、前月比17.6％安）と、前年同月からかなり大きく、前月から大幅に下落した。
2019年1〜12月のデキストリンの輸入量は、前年比4.9％減の1万2636トンと前年からやや減少し、過去5年間（2015〜2019年）で最も少ない輸入量となった（図13）。
また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比8.4％高の11万7664円となった。
また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比8.4％高の11万7664円となった。
【コーンスターチ用トウモロコシの輸入動向】
12月の輸入量は前年同月および前月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2019年12月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、18万9064トン（前年同月比24.8％減、前月比38.1％減）となり、前年同月および前月から大幅に減少した（図14）。
輸入先国は、米国がほとんどを占め、次いでブラジルとなっている。国別の輸入量は次の通りであった。
米国 16万7059トン
（前年同月比31.5％減、前月比23.5％減）
ブラジル 2万2005トン
（前年同月輸入実績なし、同74.7％減）
2019年12月の1トン当たりの輸入価格は、2万4949円（前年同月比0.4％安、前月比0.6％安）と、前年同月からわずかに下落した。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 2万5101円
（前年同月比0.2％高、前月比4.7％安）
ブラジル 2万3798円
（前年同月輸入実績なし、同8.1%高）
12月の輸入量は前年同月および前月から大幅に減少
財務省「貿易統計」によると、2019年12月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、18万9064トン（前年同月比24.8％減、前月比38.1％減）となり、前年同月および前月から大幅に減少した（図14）。
輸入先国は、米国がほとんどを占め、次いでブラジルとなっている。国別の輸入量は次の通りであった。
米国 16万7059トン
（前年同月比31.5％減、前月比23.5％減）
ブラジル 2万2005トン
（前年同月輸入実績なし、同74.7％減）
2019年12月の1トン当たりの輸入価格は、2万4949円（前年同月比0.4％安、前月比0.6％安）と、前年同月からわずかに下落した。
国別の1トン当たりの輸入価格は、次の通りであった。
米国 2万5101円
（前年同月比0.2％高、前月比4.7％安）
ブラジル 2万3798円
（前年同月輸入実績なし、同8.1%高）
2019年1〜12月のコーンスターチ用トウモロコシの輸入量は、前年比6.9％減の318万2508トンとなり、過去5年間（2015〜2019年）で2番目に少ない輸入量となった（図15）。
また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比2.0％高の2万4722円となった。
また、同年の1トン当たりの輸入価格は、前年比2.0％高の2万4722円となった。
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農畜産業振興機構 調査情報部 （担当：企画情報グループ）
Tel:03-3583-9272
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